“我已经吃上了,实在是太香啦!”
「御记碳烤肥牛」开了三年,凭超高性价比和独特的口味在东莞实力爆火。每到饭点就排长龙,更有粉丝等上几个钟都要吃,让我来看看,TA究竟凭什么?
ONE
精选食材
御记的食材从肉到海鲜都是精心挑选过才能上桌。大中小三个size的铁盆肥牛,现点现刨,光是看着就让人流口水!
TWO
明炉炭火
碳要足够好,才能在保留肉本身香味的同时锁住肉汁。这里用的可是优质的低温碳,有碳火香还不会将肉肉烤焦。
THREE
秘制蘸料
秘制的蘸料可是御记的秘密武器。十几种材料精心配比炒制而成,不管是搭配烤肉还是海鲜都超好吃哦!
壹 | 招牌肥牛
“ 3种size,管够 ”
不瞒你,3年前头一回来御记,就是冲着这铁盘肥牛来的!小、中、大三个SIZE,无论是小鸟胃还是大胃王,都能实现肥牛自由~
满满一盆肥牛,吸睛指数max,每片肥牛的油脂都均匀分布,有着漂亮的纹路,这样优质的肥牛,烤出来才够香呐。
一接触烤盘,肥牛就迅速卷曲“滋滋”冒油,喜欢嫩点的翻个面等几秒就可以夹起,喜欢脆口点的也不用等太久,油脂逼出边缘微焦就可以下手!
先来几片原味肥牛,浓浓的奶香味让舌尖打颤;再裹上调料吃,香味翻倍。有这肥牛在桌上,嘴巴都不得空聊天啦!
◎雪花牛肉粒 ◎
一口biu汁的绝妙肉感
同样是牛肉,雪花牛肉粒有着更为厚实的肉感。每颗牛肉粒的纹路细密均匀,就冲这颜值,也得多来几盘。
先让每一面均匀受热,再烤熟内里,丰富的汁水被锁住,一盘大满足!
一颗接一颗,外焦里嫩的肉感让人完全停不下来。“吱”,咬开的瞬间汁水biu出,香气四溢,为啥是人气王,一口就懂了!
◎招牌肥肠 ◎
新面孔来镇场子
实名推荐的御记新品——招牌肥肠,一来就是王炸级别!肥肠切成一口一个的大小,上桌直接整盘倒入烤盘,油亮亮的诱惑谁也拒绝不了。
肥肠外皮一定要烤得微焦,脆中带点韧劲才过瘾;内里还是软糯的口感,略带油花,在它面前无需顾及形象,吃到满嘴流油才肯罢休。
◎极品牛五花 ◎
让人爱到心坎的新品
有一说一,御记这次的新品有点东西呀,这盘极品牛五花,选用优质牛五花肉,无论肉质、口感都没得挑~
牛五花纹路漂亮,肥瘦三七开,稍加烤制后,先来个视觉嗅觉暴击,带油脂渐渐变少,外皮变得焦黄,趁热入口,唔,唇齿间都是享受。
◎美洲鲜虾 ◎
只只大个头要搭飞机来
搭飞机来的黑虎虾有手掌那么长,高温炙烤下,虾肉逐渐上色,香气透过虾壳散发出来,那个鲜味闻起来就分泌口水。吃虾要趁热,肥美弹牙的虾肉,不蘸任何调料都给力!
◎精选牛仔骨 ◎
超人气单品“精选牛仔骨”,套餐也给你安排上了!厚实、大片、新鲜,是它的三个关键词。由于太抢手,我劝你盯紧烤盘先下手!
烤到两面微焦,就可以下手把肉肉剪开(注意!!吃它一定要大片才过瘾!)牛仔骨上的肉细腻有嚼劲,肉汁超足,连骨带肉上手啃,更能大快朵颐。
◎扇贝 ◎
御记家的锡纸烤物也是一绝!锡纸扇贝,把鲜到爆汁的扇贝肉放进蒜蓉汁里烤煮,“咕噜咕噜”,鲜味满溢,这不比普通扇贝吃法来得过瘾多了呀!
◎帝王长脚蟹柳 ◎
XXXL的蟹柳,无论口感还是味道都是其他廉价蟹柳比不了的,原汁原味的蟹味道,只一条就满足馋鬼!
◎雪花猪颈肉 ◎
食肉兽的心头好:雪花猪颈肉,套餐里也安排了的,少筋多肉的满足感懂得都懂!
除了整盘单品,御记还有各种拼盘,鸡翅、鸡脆骨、鸡肉肠、芝士脆皮肠……超强混搭,贪心鬼可有口福了~
点一份杂菜粉丝就可以拥有多份快乐,喜欢吃的还可以另外点。锡纸让它们充分吸收汤汁的同时依然保持爽脆嫩滑,解腻的同时滋味满满。这样一顿烤肉才算圆满!
舒适的座位、贴心的服务,走进店里便感觉到放松,这样的环境,和家人朋友聚餐再合适不过了!节后上班 ,用烤肉来补充能量吧~
“那说好啦,今天吃烤肉!”
#138元秒4人烤肉套餐(原价418元)
/长按进入商城抢购,立省280元/
GET IT
#御记碳烤肥牛
第一国际店:
南城区第一国际财富中心1层
B座BX1-090铺(八合里对面美宜佳旁)
东城万达店:
东城区世博北路万达广场金街3栋103号
(3号停车场旁,卓越时代广场对面)
11:00-次日01:00
来源:东莞吃喝玩乐、贪吃、御记炭烤肥牛
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