北京
本文转自：人民日报
高 方
《 人民日报 》（ 2024年09月14日 第 08 版）
清晨，山东青岛西海岸新区的石雀滩被海浪声唤醒，初升的太阳在海天之间洒下缕缕金光。我在岸边见到船长老刘时，他正躬身推着一车鳀鱼装船，用作鱼食。车斗翻转的瞬间，银光闪闪的鳀鱼一股脑儿滑到甲板上。
早就听说老刘是码头上的老渔把式，我提前约好了要跟他的渔船出海。待鱼食在甲板上高高堆起，老刘启动了马达。“出发喽！”他高喊一声。螺旋桨搅起层层浪花，渔船径直划开了蔚蓝色的海面。
船行二十多分钟，我们到达了他工作的海洋牧场。海面上，许多圆形的网箱漂浮着，几米间隔开来，一个接一个铺向远方。
船停稳后，两个渔工拿起铁铲，将甲板上堆成小山的鳀鱼铲起，再高高抛向网箱的上空。网箱里的鱼儿争相跃出水面吃食，搅得水花四溅。老刘的眼睛笑得眯成一条缝，说：“老远听到船的突突声，这些鱼就知道开饭时间到了。”
五万亩的海洋牧场上有近三百个这样的养殖网箱。每个网箱直径达四十米，深七米，里面养着不同的鱼，有鲈鱼、大黄鱼、加吉鱼、黑鲷鱼等。喂鱼，是老刘在海洋牧场的主要工作，牧场里养殖的鱼一天要吃掉三四吨鱼食。
喂鱼的间隙，老刘感慨地念叨着：“我这一辈子啊，前二十年在捕鱼，后二十年在养鱼。”从他的讲述中，我知晓了石雀滩的一些往事——
上世纪八九十年代，这里曾是一片盛产鳗鱼的富庶海域，附近的渔民们以钓鳗鱼为生。钓鳗鱼需要用一种边缘挂满鱼钩的特制钓筐，渔船在半夜下海，清晨满载渔获返回岸边进行交易，瞬间就被抢购一空。
然而，声势浩大的海捕盛况持续数年后，最终落寞收场。到本世纪初，海里的鱼越来越少，直至没了踪影。渔民为了生存，使用拖底网打捞海底的海参鲍鱼。那种网像搂草的耙子，把海草都耙光了，石雀滩变成了“荒漠”。
许多村民卖掉渔船出去打工，可是倔强的老刘却不愿离开这片海。
转机始于2007年，国家级海洋牧场示范区在石雀滩开工建设。工程招募当地渔民来做渔工，老刘便是其中之一。渔工们开始耕海为田，先是播撒海草种子，而后开着渔船投放人工鱼礁。大石块、混凝土构筑件和各类废旧船只被一一填入海底，作为鱼类栖息的房屋。
海洋生物资源的聚集不是一蹴而就的，而是一个漫长的过程。老刘路过监测室时，总习惯去大屏幕前瞅一瞅，那里有海底摄像头传回来的画面。
日复一日，年复一年，画面里慢慢有了绿色的海草，礁石上出现贝壳类的生物。有一次，他看到一条黄鱼在水草里钻来钻去，激动地大喊：“有鱼了，有鱼了！”打了半辈子鱼的老刘，觉得自己在做一件很有意义的事情。
海洋生态环境慢慢恢复后，牧场开始用网箱养殖小鱼苗。那时码头还没建好，渔船没法靠岸。渔工们便穿着防水裤，肩扛一筐筐鱼食，蹚着海水送到船上。
说起这段往事时，老刘的眼神里掠过一丝黯然：“头几年养的鱼苗太小了，适应性差。一旦生病，整箱鱼就全都翻了肚皮。”
后来，海洋牧场开始购入成活率更高的鱼苗，放入养殖网箱饲养两三个月后就可以出售。那年，十万尾鱼苗从东海漂泊了三天三夜来到黄海安家。
海上养鱼是一项风吹日晒的辛苦活。渔工们作业时，我看到他们的衣服被汗水浸透，海上炙热的太阳直直照在他们的脸和胳膊上。他们不时抹一下下巴，把流成线的汗水甩到甲板上，说：“夏天喂一天鱼，晒爆皮都很正常。”
近几年，南方网箱养殖商家以山东青岛、日照为中转站，“南鱼北养”的鱼苗在水温较低的北方海域长大，肉质更紧实、更鲜美，成为市场上的抢手货。老刘工作的海洋牧场，收益逐年攀升。
跟着渔船在网箱周围走走停停，我发现海面上有很多钓鱼船往来穿梭。钓客们高高擎起鱼竿，待鱼线剧烈颤动时将鱼竿甩起，摇头摆尾的大鱼便被勾出水面。惊喜的渔获总能引来甲板上一阵欢呼声。老刘也被这喊声吸引，他一边忙着检查网箱的缆绳，一边扭过头来说：“海里的鱼真不少，很多来海钓的游客直嚷嚷，钓不动了，累得胳膊酸疼！”
上有养殖网箱，下有人工鱼礁，海洋生态环境良性循环起来，更多的野生鱼儿也来海洋牧场安家。老刘说：“海洋牧场既养鱼又发展休闲渔业，用俺们的话说，这叫‘一鱼多吃’。”
那天，老刘的渔船直到黄昏时才返回岸边。他站在船头上，古铜色的脸庞被飞溅的浪花打湿，沟壑一般的皱纹愈发明显。海洋荒漠变粮仓，他既是见证者，又是建设者。
在更远的海面上，海洋牧场星罗棋布般铺展。勤劳的人们耕海牧渔，编织着美好的生活。
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