威海临港区汪疃镇：葡萄园里人“萄”醉——“甜蜜”来袭，汪疃的葡萄熟了

　　9月15日，已与我们相伴13年的临港区汪疃葡萄文化旅游节即将开启。和往年一样，这又将是一场可大快朵颐的盛宴，一个适合亲子互动、朋友相聚、家人秋游的节日，一场享秋日丰收、携清风入怀的田园体验。

　　为方便你前来，我们提前“探营”了部分葡萄园。

　　成哥家庭农场——

　　这里“藏”着个精品小园

　　位于汪疃镇东英武村附近的成哥家庭农场主打“小而精”。这里种了两个大棚的葡萄，一棚阳光玫瑰，一棚比巨峰皮更薄的新品种“蓝钻”。

　　对园主于建成来说，最难忘的莫过于儿时初秋的傍晚，当袅袅炊烟升起时奶奶递过来的那串葡萄。为留住这份记忆，几年前，有多年大棚种植经验的他参加了当地政府组织的葡萄种植培训会，学会了种植葡萄技术。技术有了，于建成想做的第一件事情就是要在品质上下功夫、在品种上要有新意。

　　经好友介绍，于建成北上辽宁，引入眼下我市少有的新品种——蓝钻。

　　众所周知，巨峰葡萄因果大汁浓味甜长期霸占畅销葡萄榜单，百姓接受度很高。与巨峰相近的蓝钻，在果大汁浓味甜的基础上新增皮薄的优势，闻起来有一点桂花的余香。因甜度高、外皮呈幽深静谧的深蓝色且在阳光下微微泛蓝光而得名蓝钻。

　　成哥家庭农场的蓝钻去年上市，一棚葡萄不到10天就销售一空。眼下开园在即，老客户续订的电话更是早早就打来了。

　　这个品种既然这么好，为什么当地种植较少？对此，于建成坦言，蓝钻打理起来很费事。因为皮薄容易裂口，尤其雨水大的年景，所以种植过程要格外经心。

　　阳光玫瑰近年异军突起，但上市时间相对较晚，为此，于建成在“科学促早”上下功夫，其中包括满花之后的保果处理、水肥的科学补给、成熟前的修枝蔬果等，尤其是棚内阳光和温湿度的适当把控，因为这些都和最后的早熟密切相关，时间、分量稍微差池，可能效果迥然不同。

　　如此严苛标准之下种出来的阳光玫瑰，不仅个大皮薄味道好，且富含果酸、矿物质及维生素，深受客户青睐。目前，园内阳光玫瑰销售已过半，对于后续销售问题，于建成坦言“没有压力”。他表示，园内不仅有线下采摘，还有线上销售渠道，不少消费者为买到新鲜好果已排上了号。

　　远景葡萄采摘园——

　　“死磕”管理赢得越来越多回头客

　　在汪疃镇楼下村村南的远景葡萄采摘园的大棚里，一排排藤蔓上挂满一串串套着纸袋的葡萄，取下纸袋，晶莹剔透的葡萄翠绿中带着金黄，散发着淡淡的玫瑰香气。

8月份，远景葡萄采摘园进入采摘期，游客络绎不绝。“我们的葡萄不进市场，每年都靠回头客前来采摘预订，就这样还有点供不应求。”葡萄园负责人胥智芬说。

　　看起来平平无奇的园子，却能被强势认可，背后有何秘诀？胥智芬一语道破，目前园区有17个葡萄大棚，品种包括阳光玫瑰及京亚、甬优、黑巴拉多等市面上比较稀少的品种，“不常见的品种能带给游客更多新鲜的口感和体验，所以前来采摘的人就比较多。”胥智芬说。

　　园内葡萄品种“稀罕”，接连上线的体验项目也颇为吸睛。近两年，园内辟出专门区域，用来做种苗培育、蔬菜瓜果亲农体验、欢乐垂钓、餐饮服务等，这样的“增值体验”像磁铁一样“吸”来大批游客。如今葡萄园已实现以采摘鲜食葡萄为主，其他项目为辅的高效农业观光产业链。

　　被市场认可，除了得益于当地得天独厚的自然条件，也离不开科学的管理。如今，葡萄园内基础设施建设较为完备，园内实现滴灌、大棚全覆盖。为提高葡萄品质，种植管理期间，工作人员对葡萄棚内的温度、湿度、光照的把控更为严格，同时聘请专业技术人员进行科学管理，确保每串葡萄串形规范、养分充足。此外，葡萄园还采用物理防治技术进行治理，每串葡萄都被专用套袋保护起来，有效防止了多种虫害危害果实，保证了葡萄颜色亮丽、外形美观。

　　今年，远景葡萄采摘园还专门拿出两个大棚进行种植改良，引进棚架式新栽培方式，进一步提高葡萄透风度和光照量。这样一改，葡萄产量增加的同时，游客的采摘体验感也得到了进一步提升。

　　辉腾生态农场——

　　好土好水好肥种出好葡萄

　　走进辉腾生态农场，随机摘下一粒阳光玫瑰用甜度检测仪测试，甜度接近20度。农场负责人江元强略带“炫耀”地表示，十几天后，甜度还会再增加不少。

　　辉腾生态农场位于初张路山马邹村路段东，与外界有500多米的庄稼地隔离，适合绿色种植。

　　为改良土壤，3年来，江元强把葡萄园里的底肥全部用豆饼和腐化的羊粪代替，使葡萄根旺叶旺，抗病能力强，结出的葡萄甜香扑鼻。不仅肥料用得“煞费苦心”，就连园内葡萄喝的水也颇有讲究。江元强介绍，园里的阳光玫瑰喝的是红糖水，这样不仅会提高葡萄的含糖量，还能让单果重量增加、果实更有光泽，且完全绿色无污染。“养葡萄这活儿，你对它好，它就对你好。”

　　葡萄开花结果期实行“优生优育”，这是江元强在葡萄种植管理中实施的一项硬性技术措施。

　　好不容易开花结果长成的幼果被白白剪掉，这对于不少习惯传统栽培的果农来说觉得太可惜了，可江元强偏偏把果子控制在较低产量，“‘优生优育’出来的葡萄每串重量没有悬殊，果粒大小均匀，口感好、身价高，有‘市场范儿’。”

　　去年，园内的葡萄第一年进入盛果期，吸引来不少采摘游客。看着游客越来越多，江元强有时会拿把锨，挖开上层的土，让游客亲眼看看他施用的有机肥，“我的葡萄好吃，不是说出来的。”不善言辞的他对游客们说。

　　今年，葡萄还没成熟，江元强就陆续接到咨询采摘的电话，他说：“今年亩产能达到2500千克左右，照这个咨询热度，今年的葡萄还不愁卖。”

　　神山葡萄庄园——

　　一根根葡萄藤拉出越来越长的产业链

　　在汪疃镇众多葡萄种植户中，神山葡萄小有名气。

　　漫步神山葡萄庄园，纵横交错的葡萄藤架整齐排开，密密匝匝的葡萄自绿叶中探出，金手指、巨峰、玫瑰香、巨玫瑰、醉金香等品种挂满枝头。

庄园相关负责人介绍，神山葡萄庄园自成立以来，一直致力于求“新”，不满足种植巨峰这一本地传统品种，庄园与山东农业大学、中国农科院果树研究所等展开合作，先后引进60多个品种的葡萄试种，最终挑选出20多个适合本地人口味的品种进行规模化种植。如今，这些品种的葡萄带给庄园真金白银的回报。同时，由于每个品种的成熟期不同，采摘期从5月份一直持续到11月份。

　　赢得消费者认可还不够，如何让葡萄保持“长红”？神山葡萄庄园在延伸产业链上寻求突破。

　　经过几年发展，如今，这里已经是一个集葡萄优新品种繁育、设施葡萄高效栽培、葡萄观光采摘、葡萄酿酒、葡萄文化科普于一体的葡萄文化庄园，建有葡萄长廊、观景台、葡萄餐厅、葡萄文化展厅、葡萄休闲品尝厅、葡萄DIY工厂等设施，方便游客体验参与、亲情互动。

　　前来采摘的游客多以亲子游为主，他们穿梭在葡萄园中，品尝甜蜜的果实，体验采摘的乐趣，家长们还在这里开启“知识小讲堂”，享受别样的亲子时光。（Hi威海客户端记者 杨彩明/文 刘志鹏/图）