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小伙伴们,小长假终于要来了!再坚持坚持!
秉着放假要吃好喝好的宗旨,小通早就着手准备,想为大家寻找合适的酒水。
节日聚餐的美味佳肴难免会比平时的口味重些,相比于白酒的辣喉、红酒的酸涩、啤酒的涨肚,清爽开胃的梅酒更加恰到好处。
酒味不浓不会掩盖梅子的清爽,口感顺滑,回味甘甜,伴有清新的果香和淡淡的酸甜,是非常不错的“餐搭子”。
度数不会太高,无论男女都能接受,轻松体验微醺的感觉。
如果想要畅饮一杯,那么梅酒兑入适量苏打水,再加入冰块,气泡炸裂、甘甜清爽的清饮就完成了~
小通总共选了5款梅酒和1款柠檬酒,上可送礼,下可自己喝。
话不多说,要买的小伙伴可以直接点击下方的小程序
梅酒系列
推文福利价149元起
01.
梅酒王
日本梅酒金奖
这么响亮的名字可不是白叫的,这支梅酒王拿过2016年日本全国梅酒品评会的金奖。
在日本这个梅酒激战区,从上千位对手中脱颖而出,当之为王。
因为将梅肉的精华保留,所以在甜度、酸度和酒精度(18度),都比一般梅酒高一些。
口感特别醇厚,梅酒王之名也得此而来。
从基酒到梅子,都是用了顶配,桶陈麦烧酒+山水3年纯米大吟酿两种混合。
大吟酿也是来自他家的头牌清酒,用了“酒米之王”山田锦,奢侈地把米磨到剩下40%。
再加上3年的熟成,会在大吟酿原有的果香上,香气会更加醇厚,酒精感也会更加柔和。
只选用大粒完熟的纪州南高梅,果肉丰满,自带一种天然的甜味,是日本梅酒体系里最顶级的梅子品种,能充分提取梅子的果肉成分。
梅酒味道重,一般酒造都不舍得用好清酒,他家却舍得用陈放3年的大吟酿。这几乎是梅酒中的顶配了。
并且在不经过滤的状态下装瓶,使得果实风味能够原原本本的保留下来。
梅酒发酵完毕后,酒液和酒醪是在一起的,经过压榨的工序才得以分开。
这时的酒液呈现的是偏黄色、甚至带有少量残渣。
02.
百助 生姜梅酒
生姜精华 和血通脉
百助生姜梅酒产自日本大分县日田市。
由社长带领女性员工亲自研发,极其适合女性饮用,曾被评选为2012秋季全日本国际酒比赛第一名。
此酒采用纪州南高梅和七福生姜,以井上酒造王牌的麦烧酒作为基底,使梅酒的甘甜与生姜的刺激口味巧妙融合在一起,形成了它的独特风味,更聚有九州地区特色。
酒中所用梅子选用和歌山(纪州)产南高梅。
和歌山一年四季的气温变化不明显,四季温暖、多雨、日照时间长,特别适合栽培青梅。
梅香与微甜,综合了姜的辛辣,又保留了些许生姜特有辛香。加之酒本身就具味辛、甘,性温,能和血通脉,祛寒壮神之功效。
又因该款酒大量采用生姜原料使其富含生姜精华,使该款酒质地更加温和,有助解蟹寒。
既可冰饮,也可热饮,酒精度数12度。
03.
ATIHO 柚子蜂蜜梅酒
柚子与梅子巧妙结合
ATIHO柚子蜂蜜梅酒产自日本大分县日田市。
讨巧的细长瓶造型,深受广大女性的喜爱,适合作为餐前酒或用餐酒饮用。
这款梅酒的味道也是很丰富了。
酒的原料是用九州日田特产的柚子和纪州南高梅浸泡一年熟成,将柚子的独特清香与梅子的酸甜巧妙结合在一起。
口感酸而不涩、甜而不腻,酒精度9度,很开胃,很适合作为餐前酒。
04.
三谷春 潤 梅酒
酒和梅子的融合
清爽的口感是纯米大吟酿、严选的仓桥李子和和三本的三重奏,给人水润的印象,所以被称为“润”。
口感甘甜,酒精味和梅子味融合的恰到好处,非常好入口,加冰苏打水或者加冰块饮用,都非常合适。
从我们品尝它的那一刻起,就会感受身心得到了舒缓,值得被称为无与伦比的优质梅酒。
05.
三谷春 雅潤 梅酒
芳醇梅花香 柔软高雅
使用濑户内海秋津町收获的李子,使用独特的制造方法提取李子提取物。
有着芳醇梅花香和柔软高雅的口味。
原材料使用当地仓桥地区产的梅子与日本高级糖,入口的一瞬间能给人带来身心平静的滋润印象。
06.
藤居牌 浓缩青柠
清新芳醇 美好微醺
最后这款虽然不是梅酒,但太清新了!
简直就像往嘴里喷了一泵柠檬香水,喝完打的酒嗝都是柠檬味的。
原材料使用大分县特产的青柠和本格焼耐。
大分县因土地肥沃,疏松且日照良好,气候气温等都特别适合青柠生长,结出的果子个头均匀,果汁饱满且质量优良
本款为浓缩青柠酒,饮用时可按照个人喜好,用1比3或1比4的比例兑冰苏打水饮用,这样能更好地感受源自臼杵市特有的芳醇风味。
选用当地特色作为原料,用多年匠心工艺和匠人研制出的高质量酒水,非常值得小伙伴们尝试~
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