中国名酒巡礼之湖北：谁能带领楚酒崛起？

盘点传统意义的白酒主产区，想起四川，想起贵州，却很难第一时间想起湖北。然而，湖北却是中国白酒产量亚军，更是白酒消费大省。

2022年湖北省白酒产量36.28万升，仅次于四川省。2023年，湖北白酒销售规模超300亿元。

一系列的数据表明，湖北白酒只是低调稳健，实力不容小觑。一马当先的白云边、劲牌、黄鹤楼、稻花香……湖北名酒，精品众多，势头正劲！

荆州：“称霸湖北”的白云边

白云边，得名于诗仙李白“将船买酒白云边”。白云边打破了“浓、酱、清、米”格局，是“中国第五香”，也是兼香行业国标第一起草单位。

作为湖北省内市场规模最大的白酒品牌，白云边2023年实现销售77.25亿元，即将突破百亿。其年份陈酿系列叫好又叫座，12年陈酿、15年陈酿、20年陈酿合计销售额占比高达78%。

白云边的市场规模，来自品牌力，也来自渠道终端建设水平。据了解，白云边和中国酒类流通首家上市企业华致酒行合作推出“白云边·喜悦”系列，质价比很高，在华致酒行渠道和营销助力下，预计又要提速了。

黄石：手握劲酒＆毛铺的劲牌

“劲酒虽好可不要贪杯”风靡大江南北，其母公司劲牌一跃成为保健酒的“老大”，劲牌酒业板块（含电商）实现130.5亿元的销售额。

除了牢牢抓住劲酒的市场地位，劲牌也在细分品类进行创新尝试。2013年劲牌推出毛铺苦荞酒，2022年推出毛铺草本年份酒，主打萃取苦荞、葛根、枸杞等草本精华，好喝顺口，醒酒快，负担小。

另辟蹊径的市场策略，使其脱颖而出，毛铺销售额已突破50亿，稳健增长。不过，面对市场上类似概念的五粮本草酒、汾酒竹叶青等产品，未来还要应对很多挑战。

与此同时，劲牌也在长线布局浓香、酱香、清香，整体声量较小。其中，劲牌旗下的神农架酒业在十堰神农架设立基地，主要生产神农架酱酒，也正在酒旅结合，打造“工业+生态”的旅游体验区。

武汉：曾经的“南楼北汾”黄鹤楼

黄鹤楼曾经是湖北白酒的辉煌，现在是老一辈的情怀。

上世纪80年代，在第四届、第五届全国评酒会，黄鹤楼蝉联“中国名酒”称号，销售额连年突破10亿。当时，黄鹤楼与山西汾酒合称“南楼北汾”，是享誉全国的清香型名酒。

90年代，在激烈市场变革之中，黄鹤楼逐渐没落，一度濒临破产，又先后经历了武汉天龙和古井贡酒的收购，实在令人惋惜。

近年来，黄鹤楼以“南派大清香”的旗号，在市场中重回消费者的视野。古井贡酒2024年半年度报告显示，“（2024）上半年，黄鹤楼及其他产品销量同比增长3.57%，实现营收14.03亿元，同比增长26.58%。”

宜昌：浓香＆馫香的稻花香

稻花香的名字出自辛弃疾“酿成千顷稻花香”的诗句。20世纪90年代初，创始人蔡宏柱带领下的稻花香迅速崛起，被国家商务部认定为“中华老字号”，并入选“中国新八大名酒”。

如今，稻花香由二代蔡开云掌舵，加快全国化布局，据渠道调研估算，目前稻花香的全国销售规模在40亿元左右。

稻花香的产品包括以高端清样系列和活力系列、珍品系列为主的浓香型产品，以馫香原浆系列、山水风系列为代表的馫香型产品。馫香型，由稻花香创新提出，采取“一步法酿三香”的酿酒工艺，结合清、酱、浓工艺特点。

宜昌：昔日“华中酒王”枝江酒

1952年，国营枝江县酒厂成立。酒厂先后开发出米香型的枝江小曲和浓香型的枝江大曲，曾双双入选“湖北八大名酒”，枝江大曲以湖北名酒的身份进入北京中南海。

在发展高峰时期，枝江酒曾连续6年位居全国白酒十强。然而2006年被维维集团收购后，因经营管理不善，亏损千万，后由江苏综艺集团收购。

几经易帅，前金沙酒业董事长张道红成为枝江“掌门”，枝江酒构建谦泰吉系列、枝江·真年份系列、枝江·年代系列三大品系，又扩充了清香型枝江1984。

襄阳：非物质文化遗产石花酒

石花酒厂的前身是清代同治年间的“黄公顺酒馆”，2020年，石花酒传统酿造技艺入选湖北省非物质文化遗产名录。

石花酒有清香型、浓香型、三香型三种产品，清香型以霸王醉为旗帜产品，是二十年窖藏、原汁灌装的70度原浆，曾被湖北省政府作为外交礼物送给德国外交部及前总理施罗德先生。

除了上述美酒，湖北还有产自宜昌的西陵特曲，产自襄阳的襄江特曲，产自荆州的黄山头、关公坊，产自潜江的园林青，产自孝感的华农妹酒……数不胜数。

湖北的白酒品牌，无论是在香型上，还是风格上，都呈现出百花齐放的多样性。

楚酒有底蕴、有情怀，更有品质、有口碑，值得被更多人看见！