广东
在广州吃的煲仔饭，我喜欢选择那些经得起时间考验的老店，通常这些老店，守着一批老客，迎着一批新客，然后周而复始的运转着，味道呢，越做越精，越做越好吃。今天回西关旧屋，忽然想吃煲仔饭，就来到龙津东的“超记煲仔饭”。
做了30几年的超记煲仔饭，不仅荣登米其林榜单，还稳坐2024必吃榜，它是目前比较少见到还是“明火”煮煲仔饭的店，也是我从小到大吃到大的一家煲仔饭。
1、环境：在骑楼底下，一踏入店内，西关风情扑面而来，木质桌椅搭配暖黄灯光，仿佛穿越回旧时光。二楼的静谧，加上自助饮水区，细节之处尽显温馨。
2、品尝：点了一份超记腊味煲仔饭+椰乳绿豆冰
众多的煲仔饭中，我最喜欢是腊味煲仔饭，地道的广东特色美食！超记煲仔饭是目前比较少见到还是明火煮煲仔饭的店，而且还是使用传统的砂煲制作煲仔饭，米用台山小农粘米，煮出煲仔米饭粒粒分明，饭香浓郁，软糯中带着嚼劲。腊味有腊肠和腊肉，肥瘦相间，入口即化，毫不油腻。
腊味咸香与米饭完美融合，每一粒米都吸饱了腊肠腊肉的香，吃的时候搭配特制的酱油，非常美食味，吃一口，满满幸福感。
最值得一提的是而那层金黄的“饭焦”，充分体现制作师傅的功力，簿簿一层，金黄焦香脆，不粘牙，明知饭焦吃了会上火，但却是欲罢不能！
最后来一杯0添加手工自制的椰乳绿豆冰，清甜解腻，与煲仔饭绝配！
3、消费：煲仔饭价格从十几到三十多元不等，份量十足，在网上买套餐会更实惠！
4、服务：店里的阿姨们热情亲切，把广州人的热情好客体现得淋漓尽致。
5、小贴士：想吃到美味的煲仔饭一定要耐心等待，一般是20-30分钟，绝对值得！记得进店后尽快点餐哦！
6、位置交通：龙津东路723号，交通便利，地铁“陈家祠”站B出口走500米左右到达。
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