一口一把“红宝石”，甘甜爆汁吃到爽！它饱满惹人爱，太适合中秋餐桌了。

我们吃货，对水果抱有的最大期待可能莫过于：

吃葡萄不吐葡萄皮

吃芒果不吐芒果核

吃石榴不吐石榴籽

一抓一大把石榴肉扔进嘴里，感受汁水在口腔四溢的快乐，真是淋漓畅快到身心飞扬！

记得小时候吃它，一定要耐得住性子，将那些透明如同红色宝石的果实，剥出来、堆成一座小山。

然后一把塞进嘴里，清甜、爽口，像鲜榨果汁。

如果不想再吐籽吐到舌尖疼，突尼斯软籽石榴绝对值得安排。

它籽儿小且软（据说是目前世界上果仁最软的石榴品种之一），掰下来一嚼，清甜不涩口，简直满足了对好石榴的一切幻想。

吃得精致些，把软籽吐出来，也比硬籽口感好太多；吃得爽快些，还没等牙齿反应，就顺着汁水滑进胃里。

素有“中国石榴之乡”美誉的四川会理县，绝对是突尼斯石榴最重要的产地之一。

行话言“会理石榴只分突尼斯石榴和其他石榴”，足可见其优越与珍贵。

我们在会理当地，找到一家专业只做石榴11年的合作社，并且获得了国家地理标志认证。

谈到了好价格，只要32.9元/4.9斤，有超过350g的大果4-7个。

而且果型饱满，红色非常正，自己买来吃，或者中秋节送人都很合适。

重点是真的皮好薄，肉好甜，籽好软；厨友们更是给出了9.5的超高评分。

突尼斯软籽石榴

更鲜红、更浓郁

1986年，突尼斯与中国建交，作为国礼，6颗珍贵的树苗来到中国，也开启了软籽石榴在中国的扎根之路。

这种石榴果肉饱满，颗颗均匀整齐、鲜红透亮，如红玛瑙一般。

不过最神仙的地方在于，它同时解决了吐籽难和剥皮难，两大炫石榴路上的绊脚石。

每一单都附赠了剥石榴的工具，划开顶部，再沿着白色薄膜竖划几刀，咔咔掰开，是轻轻松松就可以扒出一大把的。

取出石榴肉的时候要注意角度，因为脆嫩到一捏就爆汁。

而且无愧于“籽最软的石榴”这一名号，突尼斯石榴果肉完全可以放心地大嚼特嚼。

更能细细感受每一颗细腻饱满的石榴粒，在牙齿碰撞下溢出的丰盈汁水。

办公室的宝妈还感叹，终于找到可以给自家娃试试看的石榴了。

厨房君温馨提示：籽虽软，不过老人、小孩或者消化系统不好的厨友，还是建议吐籽使用。

来自四川会理

扎根在大凉山深处

会理位于美丽的大凉州深处，海拔高、热量丰富，每一颗果实都能得到充足的日照。

向阳面的果实，色泽淡红如彩霞。

昼夜温差大，利于石榴积累糖分，突尼斯石榴的平均糖度可达15°-18°，粒粒鲜甜。

并且土质通透性强，富含有机质的羊肝石风化土，也为果树提供了充足的养分。

在这得天独厚的自然生态条件下生长出的石榴品质上乘，获得了国家地理标志认证。

我们在大凉山找到的这家农业合作社，深耕石榴产业超10年，见证了软籽石榴的繁育和种植。

还有着来自高山果园10年以上树龄的老树。

突尼斯石榴的优点本就是风味浓郁，这次上架的老树果相较更加鲜红丰盈。

轻松地剥下果肉，晶莹剔透的像是艺术品。

自家果园生态种植

现摘现发，严格品控

果园根据自己十多年的种植经验，科学管理从栽培到结果的全过程，并且坚持生态种植。

以黑山羊粪作为天然肥料，并且逐个套袋保护，使用物理方式防虫。

果子到达成熟度标准后才能脱袋，绝不催熟，也不摘早熟果和假熟果，等待石榴吸饱养分后才落下枝头。

上个月，我们在公司收到果园寄来的石榴，整个办公室都吃嗨了。

完全成熟后的石榴，有着93%的超高出汁率，“咔”的一声，一口一爆汁。

作为这个季节的限定风物，所有石榴都从会理果园现摘直发。

还会挑选个大饱满、足斤足两、果皮泛红的优质果，承载着丰收的喜悦和美好的心意，送达大家手上。

一级果包装

礼盒包装

他们也喜欢突尼斯软籽石榴。

“好吃，新鲜大个，自己做石榴汁喝，小朋友很喜欢”

by 厨友@爱吃荔枝的小猪妈妈

“很好剥皮，汁水多，清甜。虽然有白白的籽，我基本没怎么吐掉。可以回购的石榴”

by 厨友@小P

by 厨友@水上漂

“这个石榴很不错，很饱满，也很甜，每一粒石榴籽水分很足。”

by 厨友@俏逗的巫

“石榴甜度刚刚好，水分足；个大量足；下厨房每次推荐的水果都很赞，下厨房团队值得信任。”

by 厨友@水上漂

by 厨友@落落花飞

! 来点好味道!

会理突尼斯软籽石榴

【一级果】大果（4-7个）

（350g-450g）

￥32.9 / 4.9斤

【礼盒装】（6个）

（450g-500g）

￥69.9 / 5.4斤

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采摘日期：现摘现发

储存方式：冷藏半个月，常温七天

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买手：汉堡

策划：九本

我们只推荐自己会买的产品。

载着桂花香的秋风，渐渐带走酷暑的焦灼。中秋佳节将至，应该已经有不少的厨友都在准备月饼了吧！

我们今年找到款“有点不一样”的月饼：

多到爆浆的榴莲果肉、奶香牛乳夹心、Q弹柔韧的冰皮，美味汹涌而出，诱惑着你咬下去。

只要咬下去，就是浓郁而香甜的味道。

它和我们平时吃到的冰皮月饼，根本不在一个次元。关键词体会一下：

○使用马来西亚原产，树熟猫山王榴莲——真实果肉添加量≥45%，绝不掺假

○搭配意大利马斯卡彭芝士、新西兰全脂奶粉，不添加任何香精、色素、防腐剂

○冰皮先后改良33次，Q弹软糯不粘牙，糯唧唧冰凉凉

上线商店之后，猫山王榴莲冰皮月饼收获了不少的好评，有着9.2的超高评分。

因此我们特别安排了一场专场直播，时间是在9月10日（下星期二）的上午10:30。

爱吃榴莲的，准备中秋月饼的，速速点击预约按钮。

45%猫山王榴莲牛乳月饼、42%猫山王榴莲千层......不到百元拿下中秋大礼。

自家吃，或者送人，既别出心裁又包含着满满的新意。