澳华又一新品上市，养虾多赚2-3元/斤！打造全周期精准营养平台，再次掀起虾料行业巨浪？

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2009年，第一代“虾安康”问世，开创高端虾料营养，随后针对不同的养殖需求进行产品配方调整升级，打造多赢套餐；2015年，“虾奶粉”正式面世，解决苗种营养问题，提高标苗成活率；2022年，结合当下养殖痛点节奏，安康产品再次升级，推出“棚虾安康”，解决冬季投喂，早春快长的问题……

水产动物生长周期的不同，用户的需求必然也不一样，“大锅饭”的产品模式，已经和市场需求大相径庭。作为高端饲料的开创者，澳华集团（下称“澳华”）以此为切入口，以各类功能为导向，以差异化发展为战略，从养殖真实需求出发，推出系列产品，打出虾类产品组合拳。

随着养殖技术的不断革新，养殖模式正经历着从传统向现代化、精细化的深刻转变，工厂化养殖与小棚养殖模式的兴起，促使市场进一步细分化。面对这一多元化的发展格局，澳华将产品开发聚焦于适应不同养殖模式的需求上，满足不同养殖需求。

随着小棚模式的爆发式增长，众多企业竞相加入，扩大产能以争夺市场份额。澳华紧跟市场趋势，针对小棚养殖特点，推出了“棚虾旺”、“棚虾安康”、“棚虾乐”系列产品及小棚专用动保，旨在促进小棚对虾的健康与高效生长。同时，针对工厂化及高位池等高端养殖模式，澳华也研发了“金刚安康”产品，有效解决了对虾色素不足、体色欠佳等问题，显著提升了虾的品相，进而提升对虾的终端售价。

“澳华坚持走差异化及高价值高端化路线，针对养殖不同阶段进行产品研发升级，打造全周期精准营养平台。”澳华集团副总裁邓登表示，针对不同的养殖阶段，澳华一直致力于产品创新研发，满足对虾生长全周期的营养需求。

（澳华集团副总裁邓登）

01

打造全周期营养平台

满足各阶段营养需求

农财宝典-大国渔业：

2009年澳华推出“虾安康”，随后安康系列不断升级，针对华南小棚虾也推出“棚虾旺”、“棚虾安康”等产品。此次推出的新品“安康888”也备受关注，“安康888”在研发上与其他产品有何不同？

邓登：“虾安康”是2009年推出的一款高免疫抗应激型的对虾保健饲料，专注对虾的养成阶段。针对不同的养殖模式，澳华对对虾饲料产品线进行升级，如黄金安康、铂金安康等系列产品，均是在此基础上针对对虾成长各阶段研发的产品。

"安康888"作为“虾奶粉”与“虾安康”之间的过渡桥梁，精准定位于对虾由幼苗迈向成虾的过渡关键期。正如婴儿成长过程中的喂养转换——从母乳到奶粉，再逐步引入辅食直至正常饮食，每个阶段都需细致过渡，"安康888"正是针对这一阶段对虾独特的生长与生理需求而精心研发的。它不仅承接了前期虾奶粉在高端微量元素补充上的作用，更为对虾顺利过渡到成虾阶段提供了科学且精准的营养支持。

农财宝典-大国渔业：

澳华集团在虾料产品研发上的思路是什么？

邓登：澳华对于虾料产品的研发，构建了一套全面且立体的三维研发路线图。该路线图包括三个核心维度：首先是单品的持续优化与迭代升级，聚焦于产品性能的不断提升；其次是沿着水产动物完生长周期进行产品研发，确保各阶段营养需求的精准满足；最后是跨越不同养殖品种，开发具有针对性的产品系列。

以“虾安康”为例，它正是这一研发路线图中的单点，历经多代升级，从增强免疫力，到高温环境下的抗应激能力及冬棚催肥需求进行了专项优化，进行单个产品的迭代升级。

从研发路线的纵向视角审视，澳华正致力于打造水产品全周期的精准营养管理平台，以对虾养殖为先锋，推出了如虾奶粉、靓虾安康等一系列创新产品。虾奶粉专为6公分以下小虾设计，填补了市场上开口料的空白；而靓虾安康则聚焦于养殖后期，旨在解决运输耐受力提升等关键问题。

澳华已构建一个全面的虾料产品研发体系，就像是一颗研发树，形成了覆盖不同生长阶段、适应多样养殖环境和模式的产品矩阵。这一体系不仅精准对接了对虾健康养殖的多元需求，还有效助力养殖者规避风险，促进对虾达到最佳生长状态。

农财宝典-大国渔业：

澳华在产品研发上一直走差异化竞争路线。目前在水产饲料上尤其是对虾料，竞争激烈，各种饲料产品在养殖终端出现。面对这种激烈的竞争局面，澳华如何实现差异化？

邓登：各大集团在研发投入上的比例确实存在显著差异，澳华在产品研发上的投入比例介于10%-15%之间。一般来说，畜禽企业在研发上的投入比例约为2%-3%，水产企业在研发上的投入比例大约为10%。

澳华的战略是“差异化”和“高价值高端化产品”，这种战略在研发投入的理念和思路上也会有所体现，从原料采购、人才培养、生产到销售上，都会有所体现。在实际研发中，会根据新的养殖模式、病害防控以及养殖难点等方面，对科研院校的成果进行转化。

部分水产企业通过加大在研发成本上的投入，开发替代原料，从而达到将本的目的。打个比方，对虾的养殖成本在15元/斤，小棚的养殖成本为13元/斤，饲料占比70%，在饲料上可以做到减少1元养殖成本。而澳华的思路是增强对虾的运输活力，让虾体色更好，提高终端虾价，让卖虾的价格从13元/斤高到15元/斤，达到增效的目的。从这个角度来看，增效空间更大，这也是澳华差异化发展战略的体现。

02

围绕用户核心需求

坚持差异化发展战略

农财宝典-大国渔业：

养殖效益低，导致产业链不景气，提高创新能力和加大产品差异化是提升终端效益的关键。在饲料研发上，如何将饲料创新和差异化效果实施落地？

邓登：产品研发应当构建一个协同高效的团队，并形成一个闭环系统，确保研发过程与实践应用紧密相连。产品配方师需深入养殖一线进行调研，紧密结合市场需求，设计并研发出能够切实解决养殖问题的新产品。然而，仅研发出产品并不足以确保成功，如何有效推广及销售同样至关重要，这常常是面临的一大挑战。

研究院在此环节中扮演着核心角色，负责研发项目的立项管理、研发成果的严格评审与验收。此外，准确把握养殖终端的真实需求同样不可或缺。饲料产品设计需紧密契合一线养殖的实际需要，并确保在养殖现场能够得到正确使用。即便是一款优秀的饲料产品，若用户使用方法不当，也可能无法发挥其最佳效果。因此，提供一线使用指导，确保用户正确应用产品，是提升产品效能的关键一环。研发、使用与设计三者需紧密相连，形成一个完整的闭环系统，才能够确保饲料产品的实际效果在养殖实践中得到充分发挥。

农财宝典-大国渔业：

饲料原料价格高昂，2023年鱼粉最高达19000元/吨，2024年年初鱼粉也达到18000元/吨。料企成本越来越高，未来在饲料研发上，是否会在原材料替代这部分进行新的尝试和研发？

邓登：“原料替代”这一表述可能不太准确，实际上，我们的配方设计过程使用配方软件，该软件内置庞大的原料数据库。通过精心构建产品模型与原料参数，软件能够基于性价比、成分构成等因素自动进行组合优化，从而精准定制出理想中的配方。鉴于此，我们积极倡导开发优质、高性价比或具备独特功能（如诱食、促进健康）的新型原料，以进一步优化和升级配方体系。

在配方优化之前，一个至关重要的环节是确立条件设置。这要求配方师根据养殖动物不同生长阶段的特定营养需求，精确设定各项营养指标。以氨基酸为例，配方师必须深入了解各类原料中氨基酸的消化率差异，通过精准把握这些关键信息，才能够确保配方设计更加科学合理，有效满足养殖对象的营养需求。

农财宝典-大国渔业：

当前饲料行业市场竞争尤为激烈，大型企业往往面临研发投入成本高昂的压力，而中小企业则因资金实力有限而陷入更为严峻的困境，其中同质化竞争尤为突出。面对这样的市场环境，中小企业如何突围？

邓登：各发展阶段的企业不可避免地面临市场竞争，关键在于“扬长避短”。大企业虽拥有规模与品牌优势，却也伴随着产品线冗长、品牌管理复杂及局部市场服务精细化不足的挑战。相比之下，中小企业则需充分发挥其灵活性高、反应迅速的固有优势，巧妙规避短板。

中小企业在策略上应秉持灵活创新的思维，不仅要在产品设计上独具匠心，原料选择上精益求精，更要在服务上实现精准对接，针对性地展现自身核心竞争力。水产养殖品种众多，抓住一个小众品种就可以做得不错，像是华中的黄鳝料市场以及福建鲍鱼料市场。中小企业只要抓住这些市场，就可以找到自己的“舒适区”。但重要的一点是，中小企业可以灵活性高，但是绝对不能出现质量问题，这样才能在激烈竞争的市场中存活。

本文版权属于南方农村报 农财宝典-大国渔业，未经授权，谢绝转载。

作者：杨影 。

编辑： 郑燕云

第三届工厂化养虾大会

暨2024对虾工业化养殖科技创新联盟年会

时间：2024年9月26-27日

地点：山东﹒东营

会议规模：千人大会，政产学研媒齐参与，100个标粗场，200名大经销商、500名养殖大户共襄行业盛事。

—同期活动—

• 2024对虾工业化养殖科技创新联盟年会

• 2024中国虾业风云榜颁奖典礼

1.评选年度高端品牌饲料企业

2.评选年度高端品牌虾苗企业

3.评选年度十佳动保企业

4.评选年度工厂化养虾设备标杆企业

5.评选年度工厂化养虾风云人物

6.评选年度工厂化养殖示范基地TOP10

7.评选年度虾苗优秀标粗场TOP10

• 中国虾业高质量发展思想汇

—主要议题—

1.2024中国工厂化养虾市场调研报告

2.国内工厂化养虾最新尾水处理与环保政策解读

3.工厂化养虾模式差异化营养需求升级实践分享

4.工厂化循环水养虾的智能化创新思考与落地方案

5.工厂化养虾翻倍增产路径思路分享

6.工厂化苗种所面临的问题以及改进方向

7.工厂化养虾设备效率和养殖效益提升策略

8.中国虾业高质量发展思想汇

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