“阳澄湖”品牌黄酒：金秋时节时鲜至，黄酒与蟹两相宜

江浙一带素有“无时不食，无鲜不食”的饮食习惯，时鲜美味也常在古今掀起全国“跟风”热潮，三虾面、鸡头米、马兰头，个个都是餐桌上的名角儿。然而秋风至时，真正称得上具有代表性的鲜味，却是肥美的大闸蟹，而大闸蟹又以阳澄湖出产的最为出名，至今，阳澄湖已经成为秋蟹的代名词，一块文化金字招牌。

所谓“蟹螯即金液，糟丘是蓬莱”，大闸蟹配黄酒，自古以来为王孙公子所青睐的搭配。生于江南、深耕黄酒领域30年的张家港市甲江南酿酒有限公司，深知“黄酒+蟹”这一自古绝配，由此推出“阳澄湖品牌黄酒”，让“阳澄湖”从特色农业品牌跨界变成一个黄酒品牌，实现品牌破圈，致力于让更多热爱传统饮食文化的消费者，能够品尝到来自江浙的纯正风味。

传承黄酒酿造技艺，再造传统绝配

走进“阳澄湖”品牌黄酒的酿造厂，我们可以清晰闻到黄酒的醇香，将一瓶仿宋青瓷包装的“阳澄湖”品牌黄酒倒入杯中，激荡的金褐色波浪昭示着这瓶酒十年陈酿的身份。

张家港市甲江南酿酒有限公司自1985年创立以来，就着手生产黄酒，公司一直秉持着“挖掘底蕴深厚的江南文化，丰富产品的文化内涵”的经营理念进行制酒、酿酒，所有“阳澄湖”品牌黄酒一律精选优质糯米、大米等谷物为主要原料，以古法为引，现代技术灌装保存，是真正古今结合的黄酒佳品。

而说到黄酒与蟹是好搭档，并非空穴来风，而是从酒的口感与味道、蟹的自身属性就能窥见一斑。白酒过于烈，红葡萄酒的单宁酸涩，都会影响蟹的口感与鲜味，只有黄酒，温和醇厚，性温和，与寒凉的鲜蟹最配。

坐拥强大品牌实力，满足多样化市场

张家港市甲江南酿酒有限公司品牌历史不短，自进入市场以来便开发打造了“甲江南”、“老沙”、“江南美”、“听宋”等子品牌，旗下产品超百种，其中，由于黄酒产品质量卓越，公司被选为江苏黄酒协会会员单位，成为有口皆碑的黄酒产业链企业。

“阳澄湖”品牌黄酒不仅适合作为日常饮品，而且是公司为适配秋蟹专门研发、酿造，其口感醇厚，香气浓郁，带有谷物发酵后的独特风味，令人回味无穷，与闸蟹搭配食用，能够更好地提升食物的鲜美口感。

为满足不同黄酒爱好者，“阳澄湖”品牌黄酒共推出多款不同年份黄酒，其中五年陈酿适合家中小酌、亲朋宴饮，更有怀古之意；十年陈酿则更适合礼赠贵宾、商务宴请，与风味秋蟹相配，更让贵宾开颜。

在这个金秋送爽、蟹肥酒香的季节里，“阳澄湖”品牌黄酒不仅承载着江南水乡的醇厚文化，更以其卓越的品质和独特的韵味，成为了连接传统与现代、自然与人文的桥梁。每一滴黄酒都蕴含着时间的沉淀与匠心的独运，与阳澄湖大闸蟹的鲜美相得益彰，共同编织出一幅幅关于味蕾与情感的温馨画面。未来，“阳澄湖”品牌黄酒将继续坚守初心，不断创新，将这份源自江南的纯正风味与深厚的文化底蕴，传递给更广阔的天地。