毒大米、油罐车和硫磺熏枸杞都被媒体揭露，市监局只顾提前吃饭？

最近，食品安全问题再次引发热议。从毒大米、煤制油到硫磺枸杞，这些令人担忧的词汇频频出现，让人不禁怀疑监管部门是否真的在尽职尽责，还是媒体的曝光才让这些问题浮出水面？

以硫磺枸杞为例，最近央视的一档节目揭露了青海格尔木用硫磺熏制枸杞的情况。消息一出，网上立刻炸开了锅。大家纷纷质疑，明明这种违法行为这么明显，监管部门怎么就没有发现呢？
事实上，用硫磺熏制枸杞在当地早已不是什么秘密。许多枸杞加工厂里硫磺味浓得令人窒息，而监管部门似乎对此置若罔闻。当地居民表示，这种做法已经持续好多年了。问题来了，是监管部门真的不知道，还是故意睁一只眼闭一只眼？

专家解释说，用硫磺熏制可以让枸杞看起来更加红亮，但这种做法会留下二氧化硫残留，长期食用对人体有害。这么一看，那些标榜“养生保健”的枸杞制品，岂不是成了“慢性毒药”？
媒体曝光后，当地监管部门迅速行动，查封了几家违法加工厂。然而，这种“亡羊补牢”的做法，真的能根治问题吗？如果不是媒体的报道，这些“毒枸杞”是不是还在生产和销售？
就在硫磺枸杞事件引发公众愤怒之时，另一起监管失职事件也被揭露了。7月10日，辽宁丹东元宝区市监局被爆出“提前下班”。当天上午11点10分，一名男子打电话反映食品安全问题，结果电话响了半天没人接。离中午还有50分钟呢，怎么就没人接电话了？

这事儿一出，网友们纷纷调侃：“看来市监局的同志们是把‘996’反着来了，‘669’啊！”还有人戏称：“这是把‘朝九晚五’变成了‘朝九晚十一’吗？”
面对舆论压力，当地市监局很快回应，称当天确实有工作人员提前离岗就餐，并表示将严肃处理相关人员，加强纪律管理。然而，这样的解释真的能让人信服吗？一个负责食品安全监管的部门连最基本的工作纪律都做不到，还怎么保障老百姓的“舌尖安全”？
回顾近年来的食品安全事件，很多重大问题都是媒体曝光的。从三聚氰胺奶粉、地沟油到这次的硫磺枸杞，似乎媒体成了食品安全监管的“主力军”。
这种现象不禁让人疑惑：为什么总是媒体先发现问题，而不是专业的监管部门？是监管部门太笨拙，还是媒体太厉害？
有观点认为，媒体曝光食品安全问题反映了我们食品安全监管体系的不完善。监管部门人手不足、技术落后，难以应对复杂的食品安全问题。而媒体凭借广泛的信息来源和灵活的调查手段，往往能抢先一步发现问题。

但也有人质疑，媒体是否在某种程度上“越位”了？毕竟，食品安全监管是一项专业性很强的工作，需要专业的知识和技能。媒体虽然能起到监督作用，但是否能替代专业监管机构呢？
面对接连不断的食品安全事件，我们不得不反思：为什么监管总是跟不上？是制度设计有问题，还是执行不力？
专家指出，我国食品安全监管体系尚不完善。比如，多个部门分工监管，容易造成职责不清、推诿扯皮。另外，一些地方政府为了经济利益，对辖区内的食品企业睁一只眼闭一只眼，也是监管失效的重要原因。

还有人认为，问题的关键在于执行力。再好的制度，如果执行不力，也只是空中楼阁。就拿市监局“提前下班”这事来说，明明有规定的上班时间，却没有严格执行，这不就是典型的执行不力吗？
总体而言，食品安全问题的解决需要多方面的努力，包括完善制度设计、加强执行力、提高监管透明度以及发挥媒体的监督作用。只有通过综合措施，才能够有效地保障食品安全，维护公众的健康。
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