四川
近日，为期两天的2024年绵阳市经作产业培训（茶叶）暨四川省农业行业职业技能大赛茶叶加工（精制）初赛在四川北川羌族自治县举行，来自北川、平武的茶叶加工技术骨干参加本次培训。
为培育精益求精的“四川工匠”精神，培养选拔高素质技能型人才，本次活动特邀省农科院专家讲授绿茶、红茶等茶类加工实用技术。培训中，专家带领全体学员实际操作了绿茶、红茶的制作流程，并利用揉捻、发酵环节空余时间开展理论培训。并从品种选择、鲜叶标准、加工设备、加工工艺等各环节作了详细的讲解，学员们深受启发，纷纷表示学到了干货，增强了本领，开拓了思路。
北川培训学员蒋然然说：“非常荣幸能参加这次的红茶培训，让我在这个过程里面学习到了很多实用的一些技巧和技能，希望在接下来的比赛里能取得更好的成绩，希望我们北川的茶叶得到更好的发展和传承。”
平武县农业农村局副局长蒲飞说：“通过本次培训，一方面是加强了北川和平武之间茶叶产业发展的交流和合作，同时，也进一步提升了我们从业人员的专业技能水平，为我们思考平武下一步茶叶产业发展提供了宝贵经验。”
此次培训，还举办了四川省农业行业职业技能大赛茶叶加工（精制）初赛，通过理论考试和实操考核，选拔出优秀学员，他们将代表绵阳参加四川省第六届农业行业职业技能大赛茶叶加工（精制）决赛。
绵阳市农业农村局种植业与农药肥料科经作负责人邱兴芬说:“在此次茶叶加工比赛中，每一位参赛者都全力以赴，展示了自己在茶叶加工领域的最高超技术和深厚功底。尽管比赛当天天气炎热，气温高升，但选手们没有一个人敢有丝毫的松懈和怠慢。他们专注地操作着每一道工序，从萎凋、揉捻、发酵和干燥，每一个细节都力求完美。”
内容来源：北川发布
记者：王袁星
编辑：曹天玥
校对：文星颖
审核：王洪 曹周林
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