7.15初伏，建议少吃2瓜，多吃3样，补足气血腿脚有劲，别再不懂了

初伏将至，炎热的夏季也随之而来。这个时候，大家都希望通过饮食来调理身体，保持健康。其实这也没有那么复杂，只需要适当调整饮食习惯就可以。比如少吃2瓜，多吃3样,既不会增添我们的肠胃负担，还能帮助我们补足气血，腿脚有劲。下面就具体来看一下哪些食物能让我们在初伏期间也能轻松保持健康。

少吃2瓜

1、冰西瓜

夏天次西瓜是再舒服不过的了，不过也要适量，尤其是冰西瓜，更是要少吃或者不吃。因为冰镇是带着很重的寒气，渗透到西瓜里，把寒性的西瓜吃到胃里面，更加重了胃肠的负担，伤害到胃肠功能，也就伤到了人体的阳气。

2、生苦瓜

苦瓜作为夏季蔬菜，其实是非常好的，它可以清热解暑，降火解毒，但却不建议吃生苦瓜。有些人喜欢把生苦瓜直接凉拌着吃，还有些甚至认为吃生苦瓜可以减肥，但这种吃法并不建议。毕竟苦瓜属于寒凉的食物，直接吃会导致脾虚胃寒，容易导致腹泻、腹痛等情况。其次苦瓜中含有较多的草酸，草酸能与食物中的钙结合，影响人体对钙的吸收，因建议不要生吃苦瓜，炒熟后食用也能清热祛暑，明目解毒、健脾开胃。

多吃3样

1、红枣

红枣，养护心脏。中医认为，夏季阳气最盛，心则是主阳气的脏器，而红色食物五行属火入心经，夏季宜适当多吃些，另外红枣还是非常好的补气血食物，它含有丰富维生素、矿物质、微量元素等营养物质，可以帮助我们补充身体气血，提高身体免疫力，缓解夏天的疲劳、乏力等。

推荐食谱【晒红枣】

1、3斤红枣，加面粉清洗干净。

2、接着开始上锅蒸，水烧开了大火蒸25分钟，关火倒出来。

3、然后拿到太阳下面晒2个小时，这是三蒸三晒的第一遍，2个小时后表面的水分干了一些，然后颜色也稍微变深了一点。

4、收回来蒸第二遍，大火继续蒸25分钟，

5、关火后倒出来继续晾晒2个小时。

6、收回来蒸第三遍，和前面一样大火蒸25分钟，

7、时间到了关火倒出来最后再晒一遍。这一次时间可以稍微长一点，晒个4个小时左右，晒好了的红枣颜色不仅更深了。

8、再来可以对比下，颜色明显变得更深了些。

9、晒好的红枣收回来用罐子装起来，密封好就行，但罐子一定要是干净的。

三蒸三晒的蜜红枣就做好了，软糯香甜的。

2、生姜

三伏天天气炎热，长时间吹空调就会导致我们身体寒湿较重。而生姜具有温阳散寒的作用，适量吃点生姜可以帮助我们去除体内寒邪，改善寒湿重、脾胃虚寒等情况；另外生姜味道辣，还可以帮助我们加速血液循环，起到发汗解暑和补气血的效果。

推荐食谱【姜片糖】

1、生姜洗净刮皮，切成这种片片就行。

2、加30克盐腌3个小时，去一下生姜的辣味。

3、这哈拿起克用水冲洗掉盐分，多冲洗几遍，然后装起晾干水分。

4、表面没有水了就倒入盆里，加3斤白糖翻匀，再次腌1个小时，白糖完全融化了就可以开始炒了。

5、锅里不用放油，直接把生姜和糖水一起倒进来，刚开始可以用中火，边煮边翻拌，这时候翻拌的频率不用特别勤。

6、锅里的糖水越来越少，姜片越来软，这时候就可以用小火了，不停的翻炒让锅里的糖水完全吸收，直接看不见糖浆状态，接着再继续炒个5分钟。

7、关火后还是要不停的翻炒，这时候可以换筷子继续翻拌。

8、锅里的温度才完全降下来，慢慢的就能看到生姜开始变白了，这是个大力出奇迹的过程，要多一点的耐心，只要一直不停的翻拌，白糖就会慢慢的出砂。

拿起来每一块儿生姜都是干燥的，但白色的又不是特别的多，这样其实就是炒好了。

3、小米

小米的营养价值比较高，日常生活中适当吃小米可以为人体提供所需要的营养成分。小米之所以能补气血，是因为小米含铁量高，为大米的4.8倍，含磷也丰富，为大米的2.3倍。

推荐食谱【小米南瓜粥】

1、早上一起床我就把小米泡着了，洗漱完就可以来煮了；

2、先来烧水，今天我搭配的山药和南瓜；

3、山药记得戴上手套后再来削皮，切成小块了就加水泡起来，避免氧化变黑；

4、南瓜去皮去籽也切成小块儿；

5、这时候锅里的水也烧开了，把小米倒进来，大火给它先煮个5分钟，开水下锅煮小米会又香又浓哦；

再把山药和南瓜加进来一起煮，盖上盖子小火煮熟；熬好了关火前加一点点冰糖和枸杞。

这个小米粥我煮了差不多半个小时，非常的好喝。

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