越南胡志明市‘河内日’美食盛宴：数千游客共飨河内地道佳肴

“胡志明市河内日”活动美食广场推出了许多河内美味佳肴，第一天就吸引了数千名游客来到阮惠（Nguyễn Huệ）步行街。

8月23日晚上7点，数千人来到第一郡阮惠-黎利（Lê Lợi）街拐角处的河内美食空间参观并享用美食。该活动是胡志明市河内日庆祝首都解放70周年（1954年10月10日至2024年10月10日）的一系列活动之一。

活动地点在旧税务局的空地上，入口仿照1889年法国人建造的同春（Đồng Xuân）市场。

该市场是当时北方最大的交易场所。如今，市场共有三层，总面积近14,000平方米，约有2,000个摊位，是一个熙熙攘攘的买卖场所，是许多游客来河内的旅游胜地。

美食广场内有许多摊位出售河内典型菜肴，如河粉、糍、烤肉米粉、蒸粿（Bánh đúc）、杏子和绿米饭。

摊位紧密相连，以古老的建筑风格重现，与河内老城区的著名街道相仿。尽管人多，但由于场地宽敞，所以并不拥挤。

卖炸春卷的摊位前，已经排起了长队等待享用。炸春卷装在塑料盘上，配上辣椒酱，每份售价30,000越南盾，顾客等待大约3分钟即可购买。

附近，47岁的Phi Ngân女士的蒸粿摊位总是挤满了顾客，工作人员忙着服务。蒸粿每份的价格为 25,000 至 40,000 越南盾。“刚开始卖的时候，我准备了400份，但还是不够，接下来几天肯定要增加数量。”摊主说。

Ánh Tuyết女士（中）在美食广场向游客介绍青米糕、春卷、杏子、莲蓉……。

牛肉鸡肉河粉要7万，装在塑料碗里，不加蔬菜，价格和胡志明市一样。

Ái Quỳnh花了5万越南盾买了牛肉沙拉，因为她觉得这道菜的名字很奇怪。还没去过河内，所以这里的大部分美食对Ái Quỳnh来说都是新鲜的。“食物不是很便宜，但还可以接受。我会尝试其他一些首都菜的典型菜肴。”这位23岁的女孩说。

用餐区的中央摆着一排桌椅，已经没有空位了，客人自助用餐。

经过一个多小时的游览，34岁的陈公秋（Trần Công Thứ）先生品尝了肉串、炸春卷、洛洛叶牛肉卷（bò lá lốt）等多种菜肴。“很多菜品都很奇怪，所以我会每种都买一点，感受一下河内菜的味道。”陈公秋先生说。

桌椅已经没有了，很多人只能席地而坐，或者到阮惠街和黎利街的人行道上吃饭。到晚上9点30分左右，大部分摊位都卖完了。

河内美食广场营业至 8 月 25 日，游客将车辆停放在旧税务局。

此外，胡志明市的河内日期间还有许多其他活动，如艺术表演、音乐、首都象征性作品的重演，如龙边桥、一柱塔、东河门（Ô Quan Chưởng）、奎文阁（Khuê Văn Các）。阮惠步行街上的工艺村。胡志明市博物馆将举办两个展览：升龙皇城 - 河内和文庙 - 国子监：未来遗产。