膨腹海马养殖方法的调查与研究（上）（原创 刘炯宇）

膨腹海马的基本介绍

膨腹海马 Hippocampus abdominalis（Lesson, 1827）隶属于脊椎动物门/辐鳍鱼纲/海龙目/海龙科/海马属，主要分布在澳大利亚、新西兰附近海域，多在浅海区域活动，尤其是海藻、海草茂密的礁石区，栖息深度可达100米左右。膨腹海马为肉食性，以小型甲壳类为食。它们是国家二级保护动物，被收录在世界自然保护联盟红色名录中。

膨腹海马是体形较大的海马，体长最大为30厘米左右，具有较强的游泳能力。膨腹海马的颜色以黑灰色为主，偶有颜色异变个体，有白色或者金色，但数量较少。雄性海马的黑色占比大于雌性。

膨腹海马的形态特征

膨腹海马虽然是硬骨鱼，但其形态与“常规”鱼类差异很大。海马的名字由来是因为它们头部酷似马头，所以它们又称“水马”。而膨腹海马的腹部较其他海马的更膨大，又称“大腹海马”。

膨腹海马头部与身体近乎垂直，身体侧扁，嘴呈管状，没有牙齿，头部每侧各有一只眼睛；头部具有顶冠，头部后方两侧各有鳃，鳃后方有胸鳍；身体没有鳞片，而是由骨环包围，其中，身体由13个骨环构成，每个骨环是六边形的，尾部由39个骨环构成，每个骨环呈四棱形。身体第9个骨环的背部为背鳍，背鳍长度约相当于5个骨环，共27根鳍条；尾部常弯曲。雄性海马没有臀鳍，臀鳍位置为育儿袋；雌性海马没有育儿袋，育儿袋位置为臀鳍。夏季，雄性膨腹海马还容易出现拟态纤维丝。膨腹海马苗期体长2厘米左右。

膨腹海马 / 作者拍摄

膨腹海马的生理结构探索

实验器材：膨腹海马（威海银泽生物提供的7月龄海马）、培养皿3个、镊子1把、解剖刀1把、手术剪1把、橡胶手套1副、无水乙醇1瓶。

实验过程：使用解剖刀沿膨腹海马脊柱自头部至腹部下端划一道口，腹部中央自吻下部至尾部上端划一道口，用手术刀将此侧皮肤剪下，使内脏结构清晰可见，并不断用无水乙醇润湿标本，使其时刻保持湿润。

作者在养殖场实验室解剖膨腹海马

下图为膨腹海马的生理结构解剖图。该海马为养殖场人工饲养的海马，内脏脂肪层较厚，部分内脏结构被脂肪遮盖而无法清楚展现。（A）鳃：头部的褐色孔状质地器官；（B）心脏：鳃下部的深红色器官，有丰富的血管结构；（C）胆囊：头部与腹部连接处的肉粉色器官，被鱼鳔包裹；（D）鱼鳔：头腹部连接处的粉色器官，包裹胆囊；（E）肝脏：鱼鳔下方的暗红色器官；（F）肾脏：海马腹部的橙色微小器官，位于肝脏下方，紧贴脊柱；（G）肠道：盘绕于腹部中心位置，长度较长；（H）性腺：腹部的橙色器官，位于肾脏下方，紧贴脊柱。

膨腹海马 / 作者拍摄

我国海马市场背景调查

海马是我国的名贵中药材之一，有极高的药用价值。从南北朝时起即有对海马药用价值的描述。

海马除被广泛用于医药保健行业，例如中成药的制造，还被用于食疗膳补。在民间有“北人参，南海马”之说。医书记载，海马不仅可以驱寒补肾，还可以调理气血等。如海马巴戟天牛骨汤中的海马、巴戟皆为补阳类药物，此汤可用于肾阳虚寒的腰酸背痛、四肢不温、夜尿频多等。除此之外，还有童鸡海马火锅、海马熟地煲羊肉汤、枸杞红枣海龙汤、海马鸽子汤等等，广受人们的青睐。目前我国有企业以海马为原材料制作丰富多样的预制菜供人们食用，这也让海马的食疗功用渐渐为大众所熟知。

由于海马形态独特，水族馆常把海马作为观赏动物，尤其是在美国和欧洲，养殖海马观赏较为普遍。近年来，我国的水族馆也出现了供人们观赏的海马，如北京动物园水族馆、北京富国海洋馆等皆有海马展出，备受欢迎。

海马死后经加工可以制成多种装饰品、吉祥物等。在我国沿海的旅游地，很多特产店出售干海马、染色海马标本等作为艺术品、纪念品。

我国海马市场供不应求。据相关数据，2023年全国海马需求就有200万吨，而国内养殖供应量仅为10万吨左右，市场缺口极大，保守估计在85%以上，导致海马价格水涨船高，因此每年都会有人大批量地海外走私和非法捕捞野生海马。中央电视法制频道法治在线节目报道：2023年4月，福建东山渔民非法捕捞野生海马4万尾，对海马生态造成了巨大的打击和不可逆的影响。‌而海马走私主要是从韩国、日本以及东南亚各国通过渔船进行。走私的海马品种多样化，野生的和养殖的均有。

我国养殖膨腹海马的状况

海马一直都是我国水产养殖业的主要物种之一。膨腹海马2016年由福建省水产研究所教授级工程师郑乐云团队引进，2019年在厦门完成种群规模化培育，2020年在山东日照率先投入生产，2021年在山东威海、莱州等地完成规模化生产，后又在河北、天津、辽宁等地推广成功。其中，山东威海在2021年完成规模化培育，养殖水体由初期的1万立方米水体扩建为3万立方米，山东省最大规模个体养殖场还在持续扩建；山东日照在2022年完成规模化培育，共有17家海马繁育单位，总养殖水体2.7万立方米，目前有1家在持续扩建。（未完待续）