四川
8月，中国生物工程学会合成生物学分会主办的2024第三届合成生物学创新赛在深圳圆满闭幕。
大赛持续两天，吸引了来自国内外60多所高校共147支队伍，现场参赛学生超过450人。
除了参赛队伍的精彩创意之外，同样 吸引我们关注的是，这场大赛背后的独家合作伙伴。
并非我们熟悉的任何一家合成生物企业，而是 ——“股王”茅台。
“跌下神坛”的贵州茅台
在消费降级、购买力下降的大环境下，茅台的总市值已经退至A股第四。
核心单品飞天茅台的价格下跌持续数月，最低跌破2100元，哪怕经历了数次回弹，目前仍在 2300 元的低位徘徊。
股价也不容乐观，哪怕半 年报中给出了17.8%营业收入增长的成绩，但也没能逆转颓势，截止今日仍在下跌中。
茅台显然也没有坐以待毙，无论是通过控量策略以维持价格稳定，还是以“茅台的家人”强调经销商的重要性，都释放出了积极应对市场变化的信号。
除开这些市场层面的举措，在更深的水面下，茅台还有哪些动作？
合成生物，要怎么救茅台？
除了拿下独家合作伙伴头衔，本次赛事“中国茅台·造物致用——生物化工类最佳奖、最佳蛋白设计奖、最佳细菌博弈奖”等多项细类由茅台直接冠名。
如此重押绝非空穴来风，白酒酿造和生物制造，或许远比我们想象中亲密。
白酒本身是一种以小麦、高粱为原料的食品，拥有一套酿造微生物体系，茅台提到，茅台酒本身也是第一代生物科技的智慧体现。
在近百年间，发酵技术经过了多次迭代，包括工程化生产、微生物深入阶段……
直到1996年，人类首度完成酵母菌基因体序列定序，微生物学家们对工程菌进行基因改造，其中运用到的合成生物学，被视为第五代生物科技的关键引擎。
在茅台眼里，合成生物技术主要是能解决两个切身问题：“茅台酒为什么好喝”与“如何让茅台酒永不变味”。
通过合成生物学技术手段，能解读茅台微生物的基因密码，了解酿造中的互作机理，探明工艺对菌群及其代谢作用的影响，“永不变味”的秘密就藏在其中。
另一方面，酒的口味是主观的，但建立数字化的消费者感知体系，能够让消费者通过可视化精准感知产品成分特征。
除此之外作为一家肩负社会责任的头部企业，绿色转型也是茅台逃不过的议题。
从育种到生产、再到废弃物利用，合成生物学在全产业链的绿色低碳循环发展中都事关重要。
赢在未来 茅台做了哪些准备？
闭幕式上，茅台集团党委副书记、副董事长、总经理王莉与党委委员、副总经理王晓维应邀出席并为获奖者颁奖。
总经理王莉致辞
闭幕式后，王莉还率队调研了深圳理工大学、银星合成生物产业园、广新生物及米倍生物等合成生物单位，了解深圳在科技创新领域的最新成果与未来趋势。
实际上，茅台对合成生物的重视，已经上升到集团战略层面。
茅台集团的2024年度科技创新工作会上，前任董事长丁雄军在会上明确表明，要把以合成生物学为技术重心的生物经济，作为茅台发展新兴产业的重要方向。
在产业上，根据智药局统计，茅台已经投资了三家合成生物相关企业。
5月，茅台科创基金投资了虹摹生物，后者是一家由蒙牛与弈柯莱生物共同孵化的合成生物学公司，核心产品为HMO（母乳低聚糖），具有抗菌、抗病毒等功能，可作为婴幼儿奶粉食品添加剂。
虹摹生物的SynauraTMHMO五大优势
4月，茅台科创基金完成了对星赛生物的战略投资，后者聚焦单细胞分析和分选领域，自主研发了多款相关仪器。
据悉，星赛生物已与茅台建立合作，将其拉曼组仪器系列产品应用于白酒酿造领域的产品研发和质量控制。
去年11月，茅台金石基金领投了泰和伟业近3亿元A+轮融资，该公司是国内保护氨基酸产品行业的龙头，有望成为多肽生物制品的重要原料商。
变则新，不变则腐； 变则活，不变则板。
虽然合成生物能否成为茅台的救命稻草还有待商榷，但在一定程度上，至少将茅台与前沿科技、与未来的距离拉近了。
我们也期待传统行业巨头与前沿科技成果的交汇与碰撞，能爆发出更多的机会与可能。
—The End—
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