北京
当前，乳品正忙于和餐饮上演双向奔赴。
8月17日，蒙牛乳业公众号发文称，蒙牛旗下冰淇淋品牌“绿色心情”和百胜旗下“肯德基”联名产品“绿色心情奶乎乎冰淇淋”，于该日正式入驻全国肯德基门店。据肯德基消息，活动限定期间，会员凭券可享指定冰淇淋同款买一送一。价格方面，当前“肯德基＋”点单小程序显示，“绿色心情奶乎乎花筒”7元/个，“绿色心情奶乎乎圣代”13元/个，“绿色心情奶乎乎冰淇淋（2件随心配）”12.4元起，为产品原价基础上89折。此外，另有部分消费者于社交平台发帖表示，该款联名冰淇淋口感与原版绿色心情类似，但奶味更加突出。
值得注意的是，本次联名可追溯至去年12月，彼时，蒙牛集团官宣与百胜中国达成战略合作，双方将共享资源优势，在产品创意开发、数智化供应链、ESG等方面开展合作，实现“乳品+餐饮”消费场景进一步融合。
伴随“乳品＋餐饮”概念持续渗透企业发展理念，B端餐饮渠道似乎已被乳企视作在行业变局中寻找相对稳定增长的重要支撑点。
今年1月，蒙牛宣布与南城香达成战略合作。针对该次合作，蒙牛集团旗下专业餐饮品牌蒙牛专业乳品和南城香将共同聚焦北京餐饮市场，蒙牛专业乳品将为南城香全北京区域门店供应乳品原料，其中南城香单品——蛋奶油条和早餐牛奶将全部使用蒙牛餐饮纯牛奶；6月，蒙牛与蜜雪集团投资建设的现代化茶饮供应链企业大咖国际就巴氏奶、奶粉、大包奶等生产原料供应合作达成共识，据蒙牛披露，未来，双方计划针对蜜雪集团旗下各类型门店推出更多产品，还将在IP联动、研发资源合作、供应与仓储资源共享等方面探索更多合作机会。
在乳企赛道内，其他巨头也均在朝餐饮方向看齐。今年以来，伊利集团曾表示伊利脱脂纯牛奶与海底捞联手打造麻辣牛奶锅底“奶嘶锅”；雀巢专业餐饮亦与茶颜悦色达成进一步战略合作，雀巢为茶颜悦色量身定制全新产品“放心全脂牛奶”也随之推出，据介绍，该款新品不添加氢化植物油、食用香精及色素，可用于搭配茶颜悦色各种茶底。
站在渠道十字路口，B端餐饮市场正在成为乳企试图拉动销量的推力之一。为与消费者构建更加广泛的沟通场景，乳企选择与餐企共同作战。
编辑/王璨
（综合自蒙牛、百胜中国、伊利、雀巢、茶颜悦色、小红书等）
(编辑：王璨)
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