向新而行！“好饲料·第12季”动物营养师——霍云龙

导语：高科技、高效能、高质量！“好饲料·第12季—探索饲料新赛道 打造新质生产力”活动聚焦猪、禽、反刍等各领域新一轮在科技创新、模式创新、管理创新等产业变革者，携手业内优秀饲料企业、品牌和动物营养师，共同探索饲料新赛道，打造新质生产力，助力行业高质量发展。

霍云龙

独立营养师

人物介绍

Animal nutritionist

霍云龙，生于1988年2月21日，2010年本科毕业于中国农业大学动物科学专业，2010-2012年硕士师从孟庆翔教授，研究项目是“贮存方法对蒸汽压片玉米淀粉在瘤胃和小肠消化特性的影响”。后于2013-2014赴法国奥弗涅大学攻读硕士学位，用法语完成所有的课程和论文，研究项目是“日粮能量的性质与密度对青年夏洛莱牛饲料营养价值及胴体组成的影响”。现博士就读于澳大利亚默多克大学，研究课题“采用CT仪扫描牛肉胴体，检测胴体瘦肉和脂肪含量，并建立行业标准，用于培训和校正其他牛肉瘦肉率检测技术”。

工作成果

Animal nutritionist

2014年从法国回到国内后，就职于辽宁牧合家畜牧科技有限公司，公司主营业务为荷斯坦奶公牛的肥育和安格斯母牛的繁育，以及架子牛的肥育。是国内早期研发并制作高湿玉米用作肉牛生产的企业，也是国内早期研发并生产小白牛肉和小粉牛肉生产的企业（如何通过营养调控肉色和嫩度），同时全程不用豆粕棉粕等传统饼粕类蛋白饲料，而是采用酒糟和尿素作为日粮主要蛋白来源，是国内早期实践节粮降粕和饲料提效用作肉牛生产的企业。下辖乌兰牧场，位于通辽甘旗卡镇左翼后旗，牧场建设由美国围栏育肥场设计公司设计图纸，配套的饲料场图纸来自加拿大饲料场设计公司，是国内早期探索北美围栏育肥模式在中国推广应用的企业。霍云龙时任为技术部经理，工作内容包括但不限于肉牛营养配方工作，开发新的饲料原料和加工工艺，并根据不同的牛种、饲养方式、以及消费市场的需求，制定和实施饲养方案（荷斯坦奶公牛直线育肥模式，以及高端牛肉产品：小白牛肉和小粉牛肉等），与美国和加拿大牛肉和饲料厂设计公司沟通图纸设计和施工细节，与公司屠宰场协调提升牛肉品质等。

2017年，霍云龙来到澳洲继续从事肉牛养殖工作，先在Kylagh肥育场（规模：5000头，员工7人）工作了三年，肥育日粮使用大麦/小麦作为基础日粮谷物，并在预混料中添加尿素作为蛋白补充，即可满足肥育日粮蛋白需求，从而达到节粮降粕和低蛋白日粮的效果；另外，Kylagh肥育场采用加水调制碾压的方式加工谷物，来提高淀粉的消化率，来达到增效将本和饲料提效。

2020年初，霍云龙加入Pardoo 和牛公司，负责母牛和架子牛草场集约化放牧，以及架子牛谷饲肥育的工作。在如何提高草场利用率这个关键问题上，通过对牧草生产关键时间点的把握（牛群进出草场的时间，以及牧草收割晾晒制作干草的工艺），既提高了草场的利用率，又在满足牛群营养需要的同时，大幅节省了补饲成本。另外，他也根据不同肉牛生产时期（母牛期，犊牛期和肥育期）对于营养需求的变化，对营养进行调控来促进和牛大理石纹的沉积，以达到饲料提效的生产效果。

好饲料·12季动物营养师