崂山县的西四社

1961年，崂山县西面的马哥庄、棘洪滩、河套和红岛4个人民公社自即墨县划转到崂山县后，由于该区域位于崂山县的西部、又相对连片，人们习惯称为“西四社”，“西四社”是一个带有情怀的名词，也是一个时代的产物，在当年，叫得很响，在青岛地区，提起“西四社”，几乎是无人不知、无人不晓。

西四社所辖区域。西四社的地理位置为胶州湾北岸、大沽河以东、墨水河以西、胶济铁路以南的区域，这一带因地理位置、人文历史、风土人情、物产结构、气候特征基本一致，四个公社像是四个孪生弟兄，亲不可分。

历史上，该区域夏、商、周时期属于东莱夷地，属青州。春秋时期（公元前770~前475年）属莱子国；战国时期（公元前475~前221年）属齐国；公元前221年，秦统一中国，置琅琊郡（后为胶东郡）即墨县；西汉时期（公元前206~公元25年），属徐州琅琊郡不其县；至隋朝（581~618年），不其并于即墨，属于莱州（东莱郡）即墨县。明朝初期，属于青州府即墨县里仁乡，明洪武九年（1376年），改属莱州府即墨县里仁乡汇海社；民国十六年（1927年）里仁乡撤乡设区，汇海社改设汇海乡，属于即墨县第六区汇海乡。特殊的是红岛全域与棘洪滩、马哥庄、河套的部分海域，1898年至1922年，先后沦为德国、日本租界。1929年，称青岛特别市阴岛区。新中国成立后，与其它三个地方同隶属即墨县。

叫响西四社的缘由。叫响西四社的主要原因有三个，地域偏僻，西四社西面隔大沽河与原昌潍地区的胶县相邻、北与原烟台地区的即墨县相接，是崂山县也是青岛市最西端，交通极为不便，只有一条204国道与市里相接，西四社的名字也就是青岛市偏远僻壤的代名词；物产丰富，物美质优，深受青岛市民喜爱。西四社的地理位置优越特殊，区域所处位置属于大沽河、桃源河、横江河、墨水河和羊毛沟的冲积平原，地势平坦，土地肥沃，大部分土地适宜于耕种，传统种植粮棉油料作物和瓜果蔬菜；南邻胶州湾，海产品丰富质优，尤其是海盐和海鲜，闻名天下。自古就有“男通渔盐之利，女有纺绩之业”的传统。

在人民公社时期，这里的粮食、蔬菜、海鲜产品、生猪等主粮和副食品，源源不断地输送给青岛市，是青岛市民的“粮袋子”和“菜篮子”。市民一日三餐，离不开西四社的供应，酒香不怕巷子深，西四社因此出名；“文革时期”这里曾经是“三支两军”（支左、支农、支工、军管、军训）的实践基地，部队官兵和军官企业的人员，到西四社农村与农民同吃、同住、同劳动，通过这些人的口口相传，西四社的名声传了出去。也是市里学生向农村贫下中农学习实践的场所，每到夏收、秋收两个季节，市里的学校就会组织师生到农村帮助夏收秋收，繁忙而艰辛的农田劳动，学生们在体会到“粒粒皆辛苦”的同时，也记住了西四社。

西四社虽然地缘相连，同风同俗，生产生活方式相近，但由于区域内的一些自然环境和条件不同，每个公社也各有自己的特色。

19世纪末、20世纪初的汇海口港一角

河套，挟大沽河之便利，借胶州湾之资源，兴渔盐舟楫特色。因大沽河在河套汇入胶州湾，古称汇海。它西拥大沽河，北邻桃源河，南拥胶州湾，既有渔盐之利，又得舟楫之便。远在唐宋时期，大沽河就是一条重要的水上商贸通道。据史载，宋元祐年间（1086~1093年)，汇海口一带商船到处可泊，是江北最大的通商口岸，来往商船北通今平度境内，西达胶州板桥镇，南下苏、浙、闽沿海一带。到清乾隆、嘉庆年间（1736~1820年），汇海口“千艘云屯，百物鳞集”，水路货物达到了极盛。清胶州知州曾有诗赞曰：“去往帆樯日几回，潮声人语竟喧豗。试从顾客闲想问，可是船从返照来？”道尽了当时水路贸易的繁荣景象，直到光绪二十六年（1900年），进出汇海口的商船仍年达4695艘次。

沿大沽河、桃源河的几个村庄，借助汇海口水路，长期从事水路商业贸易。他们从当地载运干咸鱼货及大豆、花生、棉花等农副产品运到江浙一带，再从江浙换回丝绸、糖类、毛竹、桐油、棕绳等货物。这些货物除在本地销售外，还销往平度、高密、潍县等内地。商业的繁荣，带动了服务业的发展，沿河域内一些商业经营和小作坊、杂货铺、日用品店、渔农物资店以及旅馆、酒馆、饭店和食品加工、木匠铺、铁匠铺等也逐渐发展起来。

河套，不仅借助胶州湾水路做贸易，还在利用胶州湾海水资源传统煮盐的基础上，光绪十二年（1886年）引进了晒盐新技术，在浅滩筑坝建池300余亩，开始了纳水晒盐工艺，大大提高了海盐的产量，解放后，周边盐田合并为潮海盐场。人民公社时期，河套公社为了发展远海捕捞业，集中集体的资金和力量，大力建造大马力渔船，其渔船数量、总马力数、捕捞量占青岛市的一半，新鲜的海鱼源源不断地供应青岛市民。

1978年，山角大队19生产队在脱粒小麦

河套域内除了东部部分土地平坦外，其余的都属于丘陵和盐滩沼泽地，土地贫瘠，被称作跑水、跑肥、跑土的“三跑田”，不适宜农作物耕种。面对不适宜耕种的广袤土地，河套公社探索了养殖业，1978年，河套公社开始集体养鸡，随后养鸡业异军突起，到上个世纪八十年代，被誉为“齐鲁养鸡第一镇”和“养鸡状元镇”。当年，青岛市市民消费的鸡蛋中，河套生产的占了四分之一。

马哥庄，借助区域位置中心，农工商齐驱并进，形成区域政治、文化、经济、商业中心。马哥庄公社驻地距河套、红岛、棘洪滩公社驻地各8千米左右，是西四社区域位置的中心，中心的优势，引来人流、物流和资金流，逐渐发展成为区域政治、文化、商业、经济的中心。

1949年5月27日，域地解放时区治所及五、六十年代马哥庄人民公社旧址。

马哥庄自明朝时，就是海防重镇，洪武年间，在这里建起了张家寨、两座烽火台和葛家屯等五个军屯，为了运输和行军便利，修通了自河套大沽河经马哥庄至即墨县和青岛浮山所的马路，在沿海几个村修建了简易码头，开通了到青岛小港码头的航线，方便了人们的出行。区位的中心位置、四通八达的水陆交通网络，为经商带来了便利，清康熙年间诞生了马哥庄大集，每逢农历三、五大集日，吸引了南到闽浙、北到烟台蓬莱、西到潍坊的商客前来交易。商客的积聚，带来了以餐饮、住宿等服务业的发展，马哥庄驻地的街上，饭馆、酒店、剃头铺、杂货店、旅店，鳞次栉比，热闹繁荣。

1956年11月，青岛市盐务局落户马哥庄的上马村，一个大型国营企业和局机关的落户，给当地带来的不仅是崭新的办公场所和可以让当地居民在农闲时节给盐场干一些修补盐田、用芦苇制苫等活，更重要的是带来了新的生产方式和生活理念。企业的生产经营出现的无工不富、无商不活商业理念，潜移默化地影响着当地居民，马哥庄周边的居民开始了小打小闹的手工业和小作坊生产。

从四面八方来的干部、技术人员和他们家属的生活理念、生活方式，也影响着当地居民的饮食起居，慢慢地尝试着变煮菜为炒菜，改土炕为木床，把不透明、不透气的木门棍窗，改为宽敞明亮的玻璃门窗，衣著打扮也学着盐务局人追赶新潮流，人的精气神发生了翻天覆地的变化。以后随着盐业俱乐部、盐工医院、盐业供应店的相继建成营业，更为周边居民购物、医疗、休闲、娱乐提供了方便和场所。赶集购物到马哥庄、看戏看电影到俱乐部、看病到盐工医院、买奇缺新颖货到盐业供用店，成了西四社居民的首选。

马哥庄集市旧影

随着经济的发展，马哥庄公社审时度势，充分发挥中心优势，学习其它先进地区的经验，尝试着创办“社办企业”，先后建起了纺织厂、服装厂、工具厂、砖瓦厂、灯具厂等十几个企业，这些企业经过几年的原始积累，获得了长足的发展，马哥庄的社办企业闻名岛城，产生了青岛第十三棉纺织厂、马哥庄建筑公司等几个在崂山县乃至青岛市有名的社办企业。这些企业，不仅为当地各项事业的发展提供了经济基础，还吸纳了几千人的青年农民就工就业，圆了祖祖辈辈的的上班梦，结束了传统的“面向黄土背朝天”、“日出而作、日落而息”的农耕生活。

马哥庄还是原崂山县的粮仓和菜篮子。桃源河斜穿西北，东面羊毛沟纵向南北，南面是浩瀚的胶州湾。海淡水资源丰沛，两河两岸形成的冲积性土壤6万余亩，土质肥沃，一马平川，极适宜于粮蔬作物耕种，属于崂山县的粮仓，每年夏收和秋收过后，粮所门口交公粮的车排起了长龙，演绎着喜交丰收粮的场景。除了种植小麦、玉米和地瓜等主要农作物外，还种植大豆、棉花、花生、高粱等，在土质和水浇条件好的村庄，划出部分土地种菜，供应青岛市市民，是市民的主要菜篮子。

1945年10月1日，美军航拍的胶州湾内第一大岛——阴岛，后来改称红岛。

红岛，因海而生、因海而兴、因海而出名。20世纪以前，是胶州湾里的第一大岛，民国初期，这里还与陆地相分离，独立陆地逍遥于海洋之中。时过境迁，1913年红岛北部填海筑堤，扩建盐田，岛屿逐渐与陆路连接，成为陆连岛。它因海而生、因海而闻名。上个世纪初，红岛就已是青岛地区一个景点众多的旅游胜地。四周环水，岛上有山有水，自然形成了很多美的景观，造就了众多名胜古迹，有红岛民谣曰：“千佛山上有千佛，尼姑住在莲花庵，虎守山上卧神虎，冒岛顶上井一眼，棒锤石，神牛山，青云宫中聚神仙。”

据《青岛概览》记载，1936年，青岛组织红岛八景评选，即青云晨钟、虎首古洞、东山朝曦、千佛观雪、万丈远眺、鹰嘴听涛、西岭归帆、草场银海。1947年出版的《青岛指南》一书中，对“红岛八景”进行了详细的介绍。美不胜收的景色和海鲜，也吸引着许多文人墨客前来采风和品尝海鲜，留下了许多美文佳句。1935年，著名作家吴伯萧曾到岛上游览，写了散文《阴岛的渔盐》。

红岛是渔祖郎君和盐宗夙沙氏的故乡。自古就以渔盐的数量多、品质优而闻名周边，红岛生产的食盐够整个青岛地域的人食用。传说，红岛是海水煮盐的发源地。当年夙沙氏部落就在西四社一带过着渔猎生活，一天傍晚，忙碌了一整天的夙沙氏，在海边支起简易锅灶做饭，一头野物从他面前跑过，夙沙氏拿起弓箭朝着野物的方向追去，等到他将捕获的野物带回来，做饭的坩埚已经烧干，锅底下形成一层厚厚的白晶体，他用手蘸着白色晶体用舌头一试，味道鲜美，用肉和食物一蘸，嚼起来更是香美，这样便产生了海水煮盐，夙沙氏也被尊为盐业鼻祖，后人称其为“盐宗”。

红岛海鲜量多质优，尤其是贝类。红岛四周环水，海滩平缓，东西北三个方向有深达数里的潮间带，生长着品种齐全的小海鲜，从渔宗郎君开始，岛上的居民们就过着出海捕鱼、岸边钓鱼、山上捕猎的渔猎生活。由于气候、水质和泥滩等原因，红岛周边的海鲜以其肉质鲜嫩、口味香美而闻名天下。尤其是红岛的蛤蜊，不仅肉鲜糯柔、汤白淳厚，而且产量大，民间有“红岛挖蛤蜊，一麻袋一麻袋。”的谚语，是山东省水产先进公社。

棘洪滩水库的建设

棘洪滩，因地制宜，北粮油，南渔盐，渔盐粮棉同生产。棘洪滩域内，从西往东南北依次排列着桃源河、羊毛沟、横江河和墨水河四条季节性河流，四条河遇到大雨年份，时常溢洪泛滥，将河两边冲刷的坑坑洼洼、深浅不一，洪水下泄不了，长期存留，给周边留下了大量的沼泽地，这些地方不能耕种。历史的洪荒和岁月的浊流，给它滞留下大片的涝洼，南下的洪水过后，抛撇下白茫茫的盐碱荒滩，芦苇碱蓬，借景取名，这里便留下了一个俗称叫做“滩里”，又因西岭荆棘茅草丛生，夏秋汛期常有洪水滞留，棘洪滩的名字也就应运而生了。

棘洪滩地处胶州湾北岸，西隔桃源河与胶县相望，北以胶济铁路为界与即墨相接，东由墨水河与城阳相邻，南面是浩瀚的胶州湾和长满芦苇的平滩湿地，近百平方公里的土地，陆地土地肥沃，富产五谷；海滩延绵，傍海渔盐。是青岛市在崂山县的粮仓，千顷良田冬耕夏管、春华秋实，人民公社时期，年产数十万吨粮棉，供青岛市区；产上百万吨瓜果蔬菜，丰富市民的菜篮子。

小海鲜应有尽有，最富盛名的是海西村的末货，民间有“海西的末货，越小越贵（鬼）”之说，一是说末货越小越是极品精品，再就是暗指那些长相精明强干的人。这种漂浮在墨水河、横江河入海口处的细小海虾，因其味道鲜美、风味独特，成为人们酒桌、饭桌上的，美味佳肴。酒桌上，以末货佐酒，体验着“末货蘸大葱，一盅顶两盅”的快活。

棘洪滩还有让人不忘的美味小吃韩洼豆腐。韩洼村西的横江河水以清澈甘冽而闻名，世代住在横江河畔、以农耕为业的韩洼人，于清末时期摸索出一套以横江河水精研细磨豆浆，用胶州湾海卤点淀沸浆的豆腐制作工艺，所产豆腐细腻白嫩、爽滑可口、风味独特、技压群芳，闻名乡梓，后人们以此为营生到青岛市里开办豆腐作坊，使韩洼豆腐饮誉岛城，久负盛名、畅销不衰。

棘洪滩沿海10多公里的海岸线上，盐田星罗棋布，清光绪二十九年（1903年），棘洪滩南万人万涌方率领族人以接近现代的沟滩晒盐之法，开辟盐田，将每副盐田采用荒水池、卤水池、结晶池的结构晒盐，开近代胶州湾海盐生产的先河，从而带动了胶澳盐区晒盐的发展，解放后，青岛南万盐场坐落其内，是青岛市重要的海盐产地。

作者简介：

胡义深，1963年生于城阳上马。1981年师范毕业后做教师，后从事少先队和共青团的工作；1991年开始从事宣传工作，2001年在城阳区街道和区直部门分管宣传、党务和纪检监察工作。喜欢文学，偶尔有作品发表于省市报刊。城阳区纪委监委退休公务员。

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