四川
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猪肚吃起来爽脆嫩口，不仅营养丰富，还有很好的药用价值，很多人喜欢吃，今天小编教大家大蒜烧猪肚的做法。大蒜烧猪肚是一道家常菜，猪肚口感脆嫩，加入大蒜一起做，风味更好。
烧猪肚怎么做好吃
食材：
熟猪肚200克、蒜100克、青椒1个、胡萝卜50克、大葱1根、盐1茶匙、姜1块、生抽1茶匙、油适量
大蒜烧猪肚的做法：
1、猪肚切成条，大蒜切成小粒，青椒切段，胡萝卜切段，姜切姜丝，大葱切段；
2、锅中倒油，油烧热后，倒入大蒜、姜丝炒香，然后放入猪肚条、胡萝卜、青椒大火翻炒3分钟；
3、接着加入生抽、大葱、盐继续翻炒入味，加入适量清水烧煮8分钟；
4、最后大火收汁即可。
小贴士：
猪肚含有蛋白质、脂肪、胆固醇、维生素、胡萝卜素和矿物质钙、磷、钾、钠、镁、锌、硒、铁等营养成分。
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