北京
北京开了10+年的老店
都 藏？在？哪？
#1
人称“老街坊”打卤面
开店时长：10年+
这家抻面馆开了10多年，最早在永定门电烤串旁边，后来搬到了开阳桥南，现在在陶然桥附近，店面也变得大多了。招牌是打卤面，早期来吃的都是老街坊。面条卤的粘稠程度堪比炒肝儿，里面有切片儿五花肉、口蘑、木耳等。浇在刚出锅的抻面上头，趁热嗦一大口那叫一个香~
店名：畅然居
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预估人均：52元左右
#2
西城传奇清真老店
开店时长：20年左右
在充满历史印记的百万庄小区里，有一家开了20年左右的清真餐厅。最推荐他家的酱肉和火烧，据说这家店的创始人最早就是做酱肉起家的。酱牛肉、酱牛肚、火烧、凉菜，都得去店门口的玻璃小窗口选购。酱肉用的是牛腰窝部位，吃着十分入味儿，口感劲道（整体偏咸）。
店名：星盛斋
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预估人均：80元左右
#3
通州一绝的烧饼夹肉
开店时长：18年+
通州梨园这家烧饼夹肉，住在附近的居民都知道，有人从小吃到大，也有不少人开车慕名而来。招牌就是18元一个的【烧饼夹肉】，阿姨从堆得高高的“肘子山”里大把大把地夹肉，每一个烧饼里都塞到装不下为止。肘子肉又香又软，配上扎实的白面烧饼咸度刚好～
店名：京东一绝西海子西园烧饼夹肉
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预估人均：33元左右
#4
望京隐密的韩餐小店
开店时长：17年+
在望京的韩餐帝国中，有这么一家开了快20年的老店，从炒菜到主食再到小吃，都圈住了一票老顾客。菜单上的每道菜看起来都很诱人，也都属于点了不踩雷，甚至味道上还会带来小惊喜的类型：铁板豆腐、锅包肉、茄子拌饭，人多的话也可以试试辣椒炒土豆和炒合菜~
店名：小草屋
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预估人均：97元左右
#5
“火出圈儿”的超薄糊饼
开店时长：24年+
开在东四环附近20多年的京味老店，早已成为周围居民们的食堂。这里点菜仍然需要服务员手写，时光仿佛没有给这家店留下任何痕迹，一切还是最原始的样子。店里招牌是【麻酱糖饼】和【韭菜糊饼】，他家糊饼的玉米饼底又薄又脆，托着满满的韭菜鸡蛋，鲜绿喜人！味道有着勾起童年回忆的力量~
店名：南磨房食府
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预估人均：60元左右
#6
老社区里的家常菜馆
开店时长：20年+
龙潭公园对面的老小区里，有家宝藏小馆，做的就是咱从小就熟悉的家常菜，现在还是一到饭点就客人络绎不绝。他家光家常菜就几十道，加上早点、晚上的烤串、真空包装的卤味、时常上新的水饺主食...菜单厚到看不完。招牌菜的分量也实惠，有的菜都是冒尖儿的一大盘。也难怪附近居民老爱来，一天三餐都省事了~
店名：厚诚园餐厅
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预估人均：67元左右
#7
藏在垡头的“北京小四川”
开店时长：13年+
这家店开在垡头社区里，位置非常不起眼，却得到众多四川人以及川菜爱好者的赞誉。说下饭还是初级夸奖，有的四川人还把它称为：“在北京，离家最近的地方。”。据说这个社区聚集着最早一批来自四川的北京建设者，餐厅的前身儿就是中建二局以前的国营食堂，老板是食堂里的师傅。点菜拿不准的话可以看看小黑板上的推荐，也可以问问店里阿姨~
店名：中建餐厅
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预估人均：75元左右
#8
独①份的宝鸡削筋面
开店时长：12年+
西四北大街上，独这家陕西风味的老面馆儿，一直开了10多年。他家有一碗北京少有的【西府削筋面】，这种风味主要流行在陕西宝鸡等地，面条吃起来非常、非常筋道，口感可以说是筋而不硬、滑而不软、油而不腻~ 陕西馆子必不可少的自制油泼辣子，免费的生蒜、醋和面汤，在这家店也都是标配。
店名：西府面馆
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预估人均：34元左右
北京10年以上的老店
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作者丨蒜仙女
设计丨克拉
*文中图片及文字为小分队原创
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