多个品牌的雪糕查出“粪便”，网友：雪糕“刺客”已经成为过去！

前言

食品安全问题 一直关乎到民生的大问题。

它与人民生活息息相关，形影不离，事关重大不容闪失。

但无论是人民在食品方面对于商家多么严格，国家在食品上对于那些源头的把控多么仔细。

照样依旧是会有人为了利益，为了金钱，在食品方面偷工减料，弄虚作假。

而这样的新闻，每年仍旧层出不穷。

这不，炎炎夏日到来，意想不到的，冰糕居然又背刺了一次我们。

作为夏日的解暑神器，冰糕一口下去让人身体寒冷，但这次国家报告了一批冰糕，它们一口下去，何止是让人身体寒冷，更是让人感到心寒。

这是怎么回事呢？

大肠杆菌

国家市监总局及省市级市监局发布了一则相关调查，公布了近半年的雪糕冰棍抽检中，有一半竟检测出了大肠杆菌。

更加让人毛骨悚然的是，有知名品牌的大肠杆菌含量竟然超标了整整27倍，属于严重不合格，却仍旧敢在市场上堂而皇之的大行其道。

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信息来源:澎湃新闻官方账号，2020年5月31日【奥雪双蛋黄雪糕广东抽检菌落总数超标，一年内多次不合格】

或许有人好奇，大肠杆菌是什么？它放在雪糕里会造成什么严重的后果吗？

大肠杆菌，是人体肠道内重要的正常菌群，在环境卫生和食品卫生学中，常作为粪便污染的卫生学指标。

当宿主免疫力低下或大肠埃希菌侵入肠道外的组织器官后，可成为机会致病菌，引起肠道外感染。

有一些血清型的大肠埃希菌具有致病性，可引发人类胃肠炎，出现腹泻、腹痛、恶心、呕吐等症状。

简而言之，检测出大肠杆菌，相当于被便便所污染。

这大肠杆菌与我们的生活食品，本应该八竿子打不着关系的，居然还是能堂而皇之地联系在了一起，不禁让人感叹，现在的商家心果然是足够黑，为了赚钱竟然能如此毫无底线。

毕竟雪糕的生成，并非一朝一夕一个人的功夫，而是一整条产业链共同努力的结果，哪怕有任何一个环节掉链子，都会造成失之毫厘谬以千里的严重后果。

信息来源:凤凰科技官方账号，2024年8月7日【雪糕冰棍抽检一半检出“便便”污染】

按道理，这需要商家千万小心，整条产业链上的人处处留心，才能保证一个正常的冰糕被生产出来——但现在的商家为了赚钱不择手段，他们不仅不会去小心谨慎的提防这些问题潜在隐患的发生，甚至还主动去制造一些潜在隐患，以此来达到省成本省金钱的目的。

江河日下，世道不古。

最终那一批冰糕粉墨登场，被摆上了冷链，进入了冰柜里，又进入了消费者的嘴中，最后就像开盲盒一样，如果消费者的身体好的话或许吃的无事，而消费者身体并不太好。

则会带来严重的后果，只能让消费者自己来承担。

毕竟这条链条上有千百个人，很难向前去寻本溯源探究究竟是哪一环出了问题，消费者维权之路，前路茫茫，遥遥无期，阻碍重重，渐渐的也没有人敢走上这条道路了。

因为没有人投诉维权，那么商家的作恶成本变低，源头的商人们越来越敢肆无忌惮的生产这些黑心雪糕、大肠杆菌雪糕给消费者吃。

这何尝不是一出现实生活中人性的扭曲，道德的沦丧呢？

信息来源:企查查官方账号，2024年8月7日【雪糕抽检大肠菌群不合格占比五成，企查查：冰淇淋企业深圳最多】

这样危机四伏的食品制造环境，甚至让网友开始感叹，还是只吃小布丁和老冰棍吧。

这是一句戏谑的玩笑话，但我们似乎离这样的现实越来越近了——越来越多大品牌小品牌，都开始疯狂的投入了粗制滥造弄虚作假的雪糕生产行列当中。

全然不把消费者的健康当一回事，吹尽狂沙始到金，最后被最多人选择的，可能还真的就是那些我们童年无添加绿色的雪糕，平平淡淡才是真。

对于这样肆无忌惮的市场乱象和造成恐慌的商业乱象，究竟又该何去何从？

究竟应该怎样才能归于平静呢？

其实最终就是两个字——监管。

解决

毕竟这件事情其实多方都有责任，责任最大的莫过于商家，商家是这场悲剧祸乱的源头。

生产出这样弄虚作假害人健康的食品，一定是错中之错的。

为了赚钱，为了牟利而抛弃良心的行为是永远不会被提倡的，但是最终在解决这件事上，却又不能很乐观寄希望于那些商家突然良心大爆发，意识到这样的事情是不对的，主动把黑心雪糕通通消灭，重新投入绿色雪糕的制造——这样的想法实在是太儿戏了。

想让黑心商人重拾良心，或许比让狗学会人的走路方式还要困难吧？

所以只能在监管上投入更多的精力，相关部门如市场监督局，对于这些黑心雪糕的严加监管，严格把控这些雪糕的流入市场，严格制定标准，严格进行抽查。

而不是当一天和尚撞一天钟，且得且过，更不能抱着只要事情没有爆发，就可以继续苟着的侥幸心态。

而是严加监管，认真的负起自己的责任，帮助消费者维权，让消费者的维权之路更加通顺坦荡。

消费者方面，则要敢于去维权勇于去斗争，捍卫自己的正当权益。毕竟这或许是一件微不足道的小事。

但是如果你去做了，那不仅捍卫的是你的权益，更是许许多多人的权益，震慑了一个坏人，就是拯救了许多人。

结语

而这样的食品安全之路，其实道阻且长，与大肠杆菌的斗争之路，也需要我们所有人共同的携手努力，才能迎来那个美好的、吃东西不需要担心成分的一天。