为什么大家都开始“抗糖“？怕老怕丑怕胖怕笨的都得抗啊~

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为什么近年来，人人都在说“抗糖“？

抗的是什么糖？

是说不让俺吃糖了么？（那怎么活

究竟怎么个抗法？

“抗糖”这个词真的是火遍全网好几年了，已然仿若”金科铁律“、”养生圣法“。

还有更多“肌肤美拉德”、“皮肤糖化反应”……这样那样的衍生词。

很多明星也在网络平台提到抗糖的重要性：

那么今天我们就来好好聊一聊：”抗糖”为何能让你抗老变美变年轻？以及到底怎么抗糖这件事！

皮肤“糖化”会怎么样？

下方这个图可以说是非常生动、鲜明了：

△你能想象自己的皮肤也变成这样又硬又黄的样子吗？

1.松弛显老，皮肤失去胶原蛋白和弹性，产生皱纹

2.毛孔变大，水油失衡，堵塞毛孔，长痘

3.暗黄无光，更易生成黑色素

4.屏障受损，出现红血丝

皮肤为什么会“糖化”？

简单来说就是，当人体摄入过多糖分时，没有消耗完的糖分会和蛋白质（胶原蛋白、弹性蛋白）发生反应，生成糖化反应产物——AGEs。

AGEs让胶原蛋白和弹性蛋白失效，形成皱纹，皮肤变得松弛。

还增加了皮肤的炎症反应，导致色素沉着。

最重要的是，糖化后的胶原蛋白修复速度变慢，大大减小了皮肤自我修复的能力。

所以，我们真正要抗的，并不是“糖”，而是AGEs！

如何正确“抗糖“？

①明确抗糖≠戒糖

在抗糖过程中，首先要明确的一点是：抗糖≠戒糖。

所以，通过不吃主食、水果来抗糖是完全不对的！

“糖"是人体主要的能量来源。如果完全不吃”糖“，不仅会导致肌无力，行动迟缓，严重的话还会影响大脑运作，对健康构成威胁。

抗糖的宗旨，简单来说：是挑选更健康的糖分，以及控制糖分的摄入！

②远离“游离糖”

”游离糖“就是”人工添加糖“，多存在于碳酸饮料、果汁、奶茶、小蛋糕、炸鸡、烧烤中。那些每天一杯小甜水的姐妹，请你放下手上的奶茶！实在戒不掉也要尽量少吃！

△这些“游离糖”聚集的食物，你要少吃

③吃低GI食物

这是比较流行的一种抗糖方法，GI其实就是食物的升糖指数，低GI的食物在体内转化成糖分的比例更低。

△这些低GI食物，可以用来替换高GI食物

食物的GI值并不是固定不变的，同种食物在不同的烹饪方式下，GI值不同，产生的AGEs的量也不同。

所以，合理的烹饪方法和食物的选择一样重要。

煮、蒸、炖等用水烹饪的方式能有效减少AGEs的产生。

④ 使用抗糖护肤品

可以根据自己的肤质情况，选择含有抗糖成分的护肤品。

烟酰胺、硫辛酸、绿原酸等活性成分；

白藜芦醇、姜黄素、槲皮素、橙皮素等天然产物。

乃至维C等，都是大热了许多年的抗糖成分。

下方的肌肽、玻色因、革糖素最近在抗糖抗衰界更是大火：

当然，也有一些本身以“抗糖”为核心功效的产品系列可以选择。

日本一个叫COCOCHI的品牌，就是一个专门的【抗糖护肤品牌】。

这个品牌有一个独家研发的抗糖专利成分，叫做Orimos，简单来讲就是它是一种品牌开发的复配成分，由来自许多种植物的提取物复配而成。

植物的提取物可以抗糖？答案是可以。

哪些植物提取物可以抑制AGEs？

1、生物碱类植物提取物：可以抑制肠道吸收碳水化合物，促进细胞摄取葡萄糖，还能防止细胞氧化等。[3]

2、皂苷类植物提取物：可以降血糖，促进胰岛素分泌等方式来降低血糖，进而减少体内AGEs的生成。[4]

3、多酚类提取物：具有抗糖化活性，可以激活体内的抗糖化剂，还能破坏蛋白质的交联，以达到抑制AGEs的目的。[5]

4、维生素类植物提取物：可以抑制AGEs的信号传导，还能降血脂，提高胰岛素活性，来抑制AGEs的生成和表达。[6]

5、多糖类植物提取物：可以降低血糖，延缓葡萄糖的吸收速率来减少AGEs，还能清除自由基。[7]

6、其他类植物提取物：像萜类化合物[8]、蒽醌类植物提取物[9]等，也可以抑制羰基化反应。

抗糖成分Orimos，通过对AGEs前体分解、分解到总量抑制三个阶段来清除AGEs。官方数据表明Orimos对于AGEs的抑制率高达91%。

除此之外，富勒烯、三重胜肽、VC等成分也可以起到修复紧致肌肤的作用。

AG抗糖小金罐是精华霜+面膜二合一的涂抹式面膜，一罐两用，起到1+1>2的效果。

如果觉得涂抹面膜用起来太麻烦，还有一款同功效的贴片面膜。

同样是先精华霜，后面膜的步骤。很适合大夏天一晒，脸又红又痒或者在空调房待久了，皮肤干燥缺水时救急。上脸冰冰凉凉的，吸收很快。

对了，想要抗糖，防晒是一年四季都不可或缺的，不然紫外线的照射也会加速糖化反应。

⑤ 内服抗糖

除了外用抗糖护肤品，我们还可以适当服用一些抗糖化的内服产品来保持皮肤健康。

谷胱甘肽、肌肽、硫辛酸、虾青素、二裂酵母、VC等这都是是常见的内服抗糖成分。

△GNC 女性营养包，包含谷胱甘肽成分

△Swisse谷胱甘肽雪肌丸，还有天然虾青素、沿线爱、VC等

其中最常见的是维生素C，VC具有抗糖和抗氧化的双重作用，可以增强皮肤免疫力。补充VC，能够从内部维护皮肤的年轻与健康，使肌肤能够抵抗糖化的侵害。

DHC是耳熟能详的牌子了，它家的维生素C性价比很高。包装设计的非常方便，不会占用太多空间，可以随身携带，想起来就吃。

每天两粒，长期坚持不仅能够抗糖、抗氧，促进胶原蛋白生成，还可以增强免疫力。

日本的护肤品可能基于配方保密，喜欢自己复配“专利成分”。

像POLA抗糖丸里的“Ch-A精华”、“YAC精华”、“SAR精华”就都属于品牌自己复配的抗糖抗衰成分。

官方将产品定义为“抗糖”，这三种浓缩或复配成分基本也就是针对抗糖、抗炎、抗氧化、抑制趋化素而存在的，有效抵抗和延缓肌肤的老化过程。

当然啦，就算有抗糖丸的加持，也不能放开肚子大吃特吃。毕竟每天吃下的抗糖丸数量和摄入的糖分相比是微不足道的，如果糖分摄入过多，AGEs依然会在体内形成。

⑥ 保持良好的生活习惯

首先，少熬夜。熬夜会加速皮肤中AGEs堆积，充足的睡眠有利于AGEs代谢；

第二，坚持运动。适当进行一些有氧和无氧运动，也可以代谢掉体内多余的糖分。

最后，回去复习一下文章开头的健康饮食。

小结

归根结底，抗糖的目的就是尽可能地阻止皮肤胶原蛋白和弹性蛋白失去活力，以达到延缓衰老的目的。

外泌体和干细胞治疗也被认为是皮肤抗衰的下一个风口。第一，干细胞具有多向分化潜能，并参与组织的修复和再生过程，刺激胶原蛋白产生，改善皮肤弹性和紧致度，减少皱纹和细纹出现；第二，干细胞及其衍生物外泌体，被证实有抗炎及调节皮肤微环境的作用，可以让皮肤回归更加平衡、稳定、健康的状态。我们在各种皮肤与抗衰相关的研究成果中也能看到这样的共识：减少炎症的发生，无论改善肌肤状态，还是对延缓衰老，都十分的关键。

相信随着科技的不断发展，我们的皮肤护理和抗衰也能有更多新的选择。

参考文献：

[1]https://m.thepaper.cn/baijiahao_15732905

[2]https://www.sohu.com/a/433174262_607897

[3] RASOULI H,YARANI R, POCIOT F, et al.Anti-diabetic potential of plant alkaloids: Revisiting current findings and future perspectives[J].Pharmacological Research，2020，155:104723. DOI:10.1016/j.phrs.2020.104723.

[4] EL BARKYA R,HUSSEIN S A，ALM-ELDEEN AA E,et al.Saponins and their potential role in diabetes mellitus[J]. DiabetesManagement,2017,7(1):148.

[5] KHANGHOLI S, MAJID F，BERWARY N, et al.The mechanismsof inhibition of advanced glycation end products formation throughpolyphenols in hyperglycemic condition[J]. Planta Medica，2015,82(1/2):32-45.DOI:10.1055/s-0035-1558086.

[6]KRISHNASWAMY V,PHANIENDRA A,LATHA P. Physiologicaleffects of carotenoids on hyperglycemia and associated events[J].Studies in Natural Products Chemistry，2020，64: 303-320.DOI:10.1016/B978-0-12-817903-1.00010-3.

[7] 汪佳琦,姜文月,张琳,等.胡芦巴中皂苷、黄酮和多糖组分不同配伍对1型糖尿病大鼠的降血糖作用[J].吉林大学学报(医学版),2016,42(6):1081-1086.DOI:10.13481/j.1671-587x.20160608.

[8]Thakur, A.; Shah, D.; Rai, D.; Parra, D.C.; Pathikonda, S.; Kurilova, S.; Cili, A. Therapeutic Values of Exosomes in Cosmetics, Skin Care, Tissue Regeneration, and Dermatological Diseases. Cosmetics 2023, 10, 65. Cosmetics | Free Full-Text | Therapeutic Values of Exosomes in Cosmetics, Skin Care, Tissue Regeneration, and Dermatological Diseases

[9]Park, Gyeong-Hun et al. “Efficacy of combined treatment with human adipose tissue stem cell-derived exosome-containing solution and microneedling for facial skin aging: A 12-week prospective, randomized, split-face study.” Journal of cosmetic dermatology, 10.1111/jocd.15872. 28 Jun. 2023, doi:10.1111/jocd.15872

[10]GRASSMANN J.Terpenoids as plant antioxidants[J]. Vitamins &Hormones,2005,72: 505-535.DOI:10.1016/S0083-6729(05)72015-X.

[11]LIU Weixi,CAl Ang,CARLEY R,et al. Bioactive anthraquinonesfound in plant foods interact with human serum albumin and inhibitthe formation of advanced glycation endproducts[J].Journal of FoodBioactives,2018,4: 130-138.DOI:10.31665/JFB.2018.4169.

本文作者：Dr.雅

责任编辑：Dr. May

文章编审：Dr.博 ， Dr.May

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