江苏
秋天是孩子长个子的黄金期，建议：孩子长高多吃3样，早知早受益！
转眼间，秋天已经到来了，秋天不仅是一个收获的季节，也是孩子们长个子的好时机。家长们有没有发现，过完一个暑假，孩子们的个头长高了很多？这是因为，夏秋交替之时，新陈代谢加快，此时的天气逐渐转凉，孩子们可以在室外尽情玩耍，弹跳、跑步、晒太阳等，都可以促进孩子身体的发育和生长，所以这个时候，就是孩子长高的黄金期。
每一个家长，都希望自己的孩子长得高大健壮，这除了孩子自身的遗传基因外，后天的饮食也是帮助长高的重要因素，我们在孩子长个子的时候，经常让孩子摄入充足的蛋白质、维生素、钙质等营养物质，可以帮助孩子快速长高个，我们可不能让饮食拖了后腿哦。建议：孩子长高多吃这3样，有助于孩子个子猛窜，早知早受益。我们来看看是哪3样呢？
一，牛肉。
牛肉是大家都知道的高蛋白、低脂肪食物，含有丰富的蛋白质和多种维生素，食用后有利于肌肉的增长和强健。 有补中益气、强筋骨之功效。不过牛肉属于温热食品，初秋食用要适量，这时吃酱牛肉最清爽。
推荐菜品：【酱牛腱子肉】
主要食材：牛腱子肉。
调味料：食盐，生抽，老抽，香葱，老姜，大蒜，料酒，香菜，草果，八角，香叶，山楂，香奈，辣椒，腐乳汁，白糖。
操作步骤：1，牛腱子肉买回家后，浸泡出血水，再清洗干净后，控干水分，放入大盆中，加入所有调味料腌制入味。注意生抽、老抽要多一点，最好没过食材，压上重物，腌制一晚，让牛肉变成下图一样。
2，把腌制好的牛肉放入锅中，加入腌制牛肉的料汁，汤汁不够多的话，可以加入一点清水，大火烧开后，转小火焖煮至肉质软烂，捞出来晾凉。这一步大概需要2个小时。
3，等牛腱子肉完全晾凉后，再切成薄片，装入盘中开吃。也可以卷上保鲜膜，放入冰箱冷冻一会再切片，那样切出来会更好看。
二，西兰花。
西兰花是一种绿色蔬菜，含有丰富的蛋白质，多种维生素、叶酸，胡萝卜素，以及多种矿物质等，食用后能够促进胃肠蠕动，提高免疫功能，促进骨骼生长。另外，西兰花还含有抗坏血酸，可以增加肝脏解毒功能，所含有的硫葡萄糖甙，还能有效预防肿瘤的发病几率。
推荐菜菜品：【口蘑西兰花炒虾仁】
主要食材：口蘑，西兰花，大虾。
调味料：食盐，食用油，香葱，老姜，料酒。
操作步骤：1，大虾摘去虾堡和虾线，摘出虾仁，加入葱姜料酒和食盐，抓匀腌制。口蘑洗净切片，放入清水中浸泡，西兰花摘成小朵，洗净后焯水备用。
2，锅中加入食用油，油热后放入虾仁炒至变色后盛出。然后锅中再次加入食用油，放入口蘑炒匀后，再加入西兰花炒匀。
3，最后加入炒好的虾仁，翻炒均匀后再加入食盐调味，少许清水，大火烧开后即可关火出锅。
三，豆制品。
豆制品包含很多品种，大多数的豆制品都富含蛋白质，同时还含有较丰富的B族维生素，以及钙、磷、铁等无机盐，而且其营养成分易于消化、吸收，营养十分丰富。其中最常见的就是豆腐，豆腐是食、药兼备的佳品，它除了含有豆制品的所有营养外，还含有人体必须的氨基酸、不饱和脂肪酸、卵磷脂等，食用后不仅可以补充钙质、促进生长，还可补脑健脑，孩子食用后，聪明伶俐长高个。
推荐菜品：【豆腐蒸肉末】
主要食材：猪肉，菜花，豆腐，鸡蛋。
调味料：食用油，食盐，香葱，老姜，料酒，生抽，老抽，香油。
操作步骤：1，菜花提前浸泡切碎，猪肉洗净后切小块，放入料理机里打成肉末，和菜花一起搅拌均匀，加入食用油，食盐，葱姜水，料酒，生抽，老抽搅拌均匀。
2，把肉馅放入碗中，四周加入用食盐搅拌好的豆腐，肉馅中间挖一个孔，打入鸡蛋。
3，把它放入蒸锅中蒸熟，取出来撒上葱花，淋入生抽和香油，美味即成。
关于孩子长高个该吃的3种食物，以及它们的操作步骤，就分享到这里，朋友们，你喜欢吃这3种食物吗？欢迎大家在评论区留言，和爱喜一起分享，厨艺有限，请多多指教。
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