以前都喝农村“自酿酒”，如今却没人敢喝，避之不及，这是为啥？

以前都喝农村“自酿酒”，如今却没人敢喝，避之不及，这是为啥？

回忆小的时候，应该很多人都会有街头巷尾挑着散酒售卖的酒贩的记忆。这些酒都是酒贩嘴中说的自酿酒，酒水品质优异，好喝又不贵。所以这样的酒水当时其实有很多人购买，很多人都很会热衷喝这种自酿酒。而且这种酒的确喝起来不错，也没有什么质量上的问题。

但是如今再说到散酒，就很少有人会喝了，甚至都避之不及。甚至和劣质酒挂画上了等号。那为什么以前的自酿酒就十分受人欢迎呢？其实很简单，以前的人都是比较淳朴老实，就算是做生意也不会骗人，所以酿酒也是用的真材实料的好粮食，是真真实实的农家自酿酒。

但是如今的人心浮躁，很多生意人为了赚钱都是昧着良心用一些科学添加剂来保证酒水的口感。从此“自酿酒”的名声就彻底不好了，变成了假酒的代名词。

其实啊。如今没有人再敢喝农村的散酒有着3个原因。

第一个原因：酿酒过程不正规

如今的自酿酒为了效率都是没有安全进行酿酒的流程，这样做出来的酒水酒质不纯不说，口感也不是很好，喝多了还会引起头疼。

第二个原因：酒水质量直线下降

如今的农村自酿酒水根本就不是一个合格的产品，没有生产许可证，更别说其酒水生产过程中是否遵循生产酒水的标准。那相比如这种酒水，大家一定是会优先买那些超市里证件齐全的酒水，有口碑、有保证，喝着就更加安心。如今的自酿酒为了追求利润，添加的添加剂越来越多，酒水品质也做的越来越差。

第三个原因：酒水信息不全面

如今一瓶合格的酒水除了生产配料表、酒水等级、酒水度数、产品的标码等等，而农村的自酿酒一般都是空白酒瓶的包装，就连生产原料都不知道到底是什么。这种没有保障的酒水，当然大家都避之不及。

所以奉劝大家，如果你是因为想要价格更加便宜才选择买这种自酿酒的时候，其实还有很多有保障且价格实惠的酒水可以选择，并不需要选择这些口感不好还上头的自酿酒，既然如此，下面这2款农村很多人爱喝的酒是很不错的选择：

第一款：国康1935

如今市场上比较畅销的就是这款酱香型的白酒，可见其品质是得到了消费者的认可，这才能有如今这么多忠实的粉丝，尤其光是酿造过程，就足足花了365天的时间。

尤其是担任酿酒的师傅还大有来头——范应华，范老如今都已年过花甲，但是身体特好，酿酒过程基本都是亲自上阵，使用的原料都是经过严格甄选的红缨子高粱，还有上百种的工序的磨炼这才能完成初步的酿酒。

随后还要把新酒装入坛里窖藏五年，最后范老师亲自将十几年的老酒勾调其中，味道纯正，会为更是优雅，果香四溢。

第二款：仰韶彩陶坊

在河南的酒桌上，这款酒还是比较常见的，而且还有很高的性价比，包装非常新奇，用古朴的外观吸引大家的目光，还有一种非常浓郁的历史气息，香型也比较小众，是陶香型白酒。

入口顺滑，还有名显的回甘，深受大家的喜爱。

以前都喝农村“自酿酒”，如今却没人敢喝，避之不及，这是为啥？其实原因很简单，现在市场上有很多大厂生产的纯酿好酒，便宜又好喝，那么喝自己酿的酒的人自然就少了，不知道这些酒你都喝过吗？