立秋啦，再忙也要“咬秋”，老传统不能忘，应季而食，顺利入秋

嘿，朋友们，告诉你们个小秘密，立秋一到，夏天的尾巴就算正式溜走了，凉爽的秋风正悄悄地在咱耳边吹口哨呢！这不仅仅是个日历上的翻页，更是大自然悄悄换装的信号。

记得不？小时候老人们总说“立秋一叶知”，意思就是立秋后，早晚的风儿开始带着点凉意，树叶儿也悄悄泛黄，告诉我们：秋天，它来啦！

说到立秋，有个特别有意思的习俗得提提——“咬秋”。啥是“咬秋”？嘿，简单说，就是趁着这夏末秋初的好时节，吃上一口应季的瓜果蔬菜，给身体来个自然的滋补，寓意着咬掉夏天的炎热，迎接秋天的丰收和健康。

为啥非得这时候吃呢？因为啊，应季的食物就像是大自然给咱们的礼物，营养满满，味道也正对味儿。就像夏天咱们离不开的西瓜，清甜解渴，到了秋天，虽然西瓜不再是主角，但南瓜、茄子和莲藕这些宝贝可就开始闪亮登场了！

先说说南瓜吧，这家伙简直就是秋天的暖宝宝。皮糙肉厚，耐储存，还富含各种矿物质、维生素和纤维素，蒸着吃、煮汤喝，或是做成各种主食，都是暖胃又暖心的选择。想象一下，在凉飕飕的秋夜，来一碗热腾腾的南瓜粥，那滋味，绝了！

南瓜酒酿羹

再聊聊茄子，这紫莹莹的小家伙，夏末秋初正是它最得意的时候。茄子耐炒，又便宜，还营养丰富，咱们中国人吃茄子那是吃出了花样，红烧、清蒸、凉拌，样样精通。听着就让人想流口水，那叫一个香！

红烧茄子

还有莲藕，那可是水里的宝贝。秋天一到，莲藕就胖嘟嘟地等着咱们去挖。不管是南方的莲藕排骨汤，还是北方的凉拌莲藕，都能让人吃出秋天的清新和滋润。莲藕里的膳食纤维、矿物质和维生素，简直就是秋天的健康小秘密。

凉拌藕片

现在啊，咱们的生活条件好了，想吃什么季节的食物都能吃到。但别忘了，应季而食，才是咱们老祖宗留下来的大智慧。这些应季的食物，不仅味道好，还能让咱们的身体随着季节的变化自然调整，健健康康地迎接每一个明天。

所以，立秋了，不妨去市场逛逛，挑上几个南瓜、几根茄子和几节莲藕，回家给家人做一顿丰盛的“咬秋”大餐吧！让咱们一起，用舌尖感受秋天的到来，用味蕾记住这个季节的味道。

美食是生活的一种艺术，享受它，分享它，让每一天都充满惊喜。下次见，记得带上你的胃口哦！