蜜雪冰城90天闭店3808家，汇源果汁执行总裁咸晓芳被免职，雀巢失去瑞士最高市值企业位置

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美国橙汁期货价值创下历史新高

由于面临极端天气事件、病害和经济压力等不稳定威胁，美国橙子产量大幅下降。据美国农业部称，该国的柑橘种植者每年损失数百万美元。与此同时，橙汁期货价格创下历史新高。美国农业部数据显示，佛罗里达州的橙子产量急剧下降，在25年内总种植面积下降了50%以上。专家相信，至少在短期内，橙汁的价格可能会保持较高水平。

蜜雪冰城90天闭店3808家

极海品牌数据显示，今年蜜雪冰城虽然开店依然迅猛，90天新开门店3477家，但同期的关店率也迅速飙升，90天新关门店3808家，首次出现了关店数大于开店数情况。窄门餐眼数据也显示，蜜雪冰城2024年至今关店数+暂停门店数为1858家，比去年整年（1837家）还多，更是2022年关店数的4倍，闭店率高达5.9%，远高于招股书上2.37%的闭店率。

星巴克激进投资者允许公司CEO留任

8月1日，CNBC引述“知情人士”表示，激进投资者Elliott Management数星期前已向星巴克提出和解，方案涉及扩大星巴克董事会和改善治理，但是允许公司CEO纳思瀚 (Laxman Narasimhan) 保留其职位。不过，由梅诺蒂·霍布森（Mellody Hobson）担任主席的星巴克董事会尚未作出回应。据《金融时报》早前报道，星巴克创始人舒尔茨曾私下向一些董事表示反对和解方案。

韩国星巴克今日开始调价

7月31日，星巴克韩国公司表示将调整大部分饮料价格，以反映咖啡豆价格的上涨。该公司在一份声明中表示，从周五（8月2日）开始，大杯和超大杯饮料的价格将分别上涨300韩元（约合1.6元人民币）和600韩元，所有中杯饮料的价格将保持目前水平，但小杯饮料价格将下调300韩元。在韩国，一杯小杯的美式咖啡售价为3700韩元（约合19.6元人民币）。

千禾味业“零添加”再惹争议

近日，千禾味业旗下”千禾0”调味品在社交平台上引发广泛讨论，“千禾0”是否意味着零添加剂？千禾味业方面表示，千禾味业产品有零添加和非零添加的产品，零添加产品配料表中不含有味精、色素、防腐剂以及酵母抽提物这些添加剂。而食用盐和白砂糖，不算添加剂。同时，上述千禾味业工作人员称，“千禾0”是注册商标，非零添加产品包装没有“千禾0”标志。

截止今年上半年瑞幸咖啡门店总数近2万家

近日，瑞幸咖啡CEO郭谨一表示，面对复杂的外部环境和竞争格局，瑞幸咖啡也会坚守开店标准，保证开店质量，实现健康可持续发展。财报显示，今年上半年，瑞幸咖啡新开门店数1371家，截至6月30日，瑞幸咖啡门店总数达到19961家。

蓝瓶咖啡将在深圳开第二家门店

8月1日，蓝瓶咖啡发布消息称，将于8月9日在中国内地推出蓝瓶精品即溶咖啡——新奥尔良式，并在上海静安嘉里中心店及深圳首店万象天地店同步推出由新奥尔良式精品即溶咖啡为基底打造的新奥尔良式椰子朗姆酒。据悉，该款特饮融合了门店自制斑兰糖浆、椰子水和朗姆酒。蓝瓶咖啡称，将在深圳开设第二家门店，该店于8月16日在万象城正式开业。

郑恺曾持股的火锅店北京首店闭店

近日，明星郑恺曾持股的火锅品牌火凤祥鲜货火锅北京首店闭店，这也意味着该品牌在北京已无在营门店。据悉，从去年初，火凤祥北京地区就出现陆续闭店的现象。目前火凤祥全国开业门店数60家，主要分布在三线城市。一些加盟商表示，目前由于不盈利也开始考虑是否退出。

汇源果汁称执行总裁咸晓芳被免职属正常人事变动

日前，咸晓芳被免去汇源果汁执行总裁职务。汇源果汁就此表示，这属于公司正常的人事变动。公开信息显示，咸晓芳为“90后“，担任执行总裁期间带领团队制定了更为聚焦的产品策略。去年经销商大会上，她透露汇源将开启3年IPO计划，以期在3年后实现百亿营收。10余天前，咸晓芳还在汇源果汁的直播中露面。截止目前，咸晓芳继任者不祥。

天丝集团和中国红牛官司继续开打

8月1日，由华彬集团控制的中国红牛发布声明，称长沙中院判决有事实依据，合理合法，并表示对违背契约精神的行为坚决斗争到底。此前1天，天丝集团针对中国红牛较早前发布的声明回应称，长沙中院作出一审判决尚未生效且不具有可执行性，天丝集团将依法上诉维护自身合法权益。同时，针对此案涉嫌程序违法及其它违法行为，天丝集团将基于掌握的线索依法向相关部门举报和反馈。

棒约翰任命Todd Penegor为总裁兼CEO

8月1日，棒约翰宣布董事会已任命Todd Penegor为总裁兼CEO，任命即生效。Penegor还加入了公司董事会，接替Ravi Thanawala，后者自今年3月起担任临时首席执行官，并将继续担任首席财务官。

麦当劳称5美元套餐扭转客流局面

8月1日，彭博引述麦当劳给特许经营商的一份备忘录表示，自麦当劳美国6月25日推出5美元促销套餐活动，顾客数量增长了近3%。此外，促销期间平均账单金额超过10美元，96%的餐厅都实现了盈利。

雀巢失去瑞士最高市值企业位置

近日，制药集团罗氏的市值再度超过食品业巨头雀巢登上榜首。据悉，此次名次出现变更，是因为罗氏创下良好业绩，雀巢却股价大幅下跌。截至7月29日，雀巢市值约为2300亿瑞郎（约合1.886万亿元人民币），罗氏则为2320亿瑞郎（约合1.903万亿元人民币）。

太二酸菜鱼将与美团合作开50家卫星店

太二酸菜鱼宣布将与美团达成战略合作。根据合作内容，双方将在外卖、到店的全场景下进行新的合作，包括开设品牌卫星店及共同探索“神会员”等营销模式创新。今年5月底，太二酸菜鱼在广州、深圳、上海和厦门开设了30多家“店面更小、员工更少、不做堂食”的“卫星店”，今年预计将开设50家卫星店。“神会员”则于7月初正式上线，打通了外卖和到店消费的多种场景。

盐津铺子投资成立新坚果公司

8月1日，盐津铺子发公告表示，公司与长沙灿意企业管理有限公司共同出资新设立子公司湖南津香食品有限公司。津香食品注册资本7999万元，其中公司出资额5359.33万元,占注册资本的67%。投资完成后津香食品成为公司的控股子公司。新公司将重点发展炒货、坚果类休闲零食的研发、生产、销售工作。

盼盼推出即饮米乳，适用于乳糖不耐受群体

近日，盼盼食品宣布推出「盼盼米乳」，成为国内即饮米乳赛道的“开拓者”。盼盼米乳选用东北大米，通过“生物酶解”释放米粒甜味，既保留米乳原有营养成分，还让其整体口感整体更奶、更香、更醇、更浓，酶解技术能有效提高消化吸收率，达到健脾养胃的效果。盼盼米乳0色素、0植脂末、0乳糖，既满足消费者健康升级需求，又适用于乳糖不耐受群体。

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