黑龙江
盛夏以来，气候凉爽宜人的哈尔滨成为了炙手可热的旅游景点。眼下，哈尔滨各景区景点游人如织，百年老街中央大街积极沟通街面商户开启花式“宠客”模式，让游客乘兴而来、满意而归。
记者刚一走进道里区西三道街的一家饭店，就被店员送上的绿豆薏仁水驱走暑气。据了解，为迎接夏季避暑客流量增大的情况，店家在等位区提供消暑饮品、针线包、急救包及能量包等供给游客所需。为满足游客品尝多道东北特色佳肴的需求，针对热门菜品，如锅包肉、小鸡炖蘑菇、血肠汆白肉等，特推出“小份菜”选项，颇受好评。
中央大街的商户们不但在菜码上“做足文章”，还在创意菜品方面不断探索。“早就在冬天看到了‘冻梨花茶’，一直没有机会品尝，没想到夏季来中央大街还能尝到冬季特色，满足了我这趟旅程的打卡小目标。”王女士激动地表示。记者发现，来到中央大街释集烤肉，不仅延续了冬季爆火的“冻梨花茶”，还有八月即将上市的具有东北特色的创意美食，同样吸引眼球，马迭尔面包夹着齐齐哈尔烤肉的“东北版肉夹馍”，让本地人也惊呼“好想来尝尝”，“豆浆冷面”到底是咸是甜，同样值得一探究竟。
中央大街的“宠客”之举，不仅体现了对消费者需求的洞察与满足，同样展现了对地方文化的传承与发展。下一步，中央大街管委办将继续鼓励引导街区商家不断推陈出新，让游客体验感更加丰富多彩，也为整个街区注入新创意，打造烟火气息与文艺气息交融的商业氛围。
- 龙头新闻·生活报记者：黄迎峰；摄影：黄迎峰
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