清涧瑰宝大揭秘！这些特产，您知道几个？

领略过千沟万壑壮阔的自然风貌，感受过路遥文学村、路遥纪念馆里的书香袅袅，越走近清涧这片土地越能感受到它独特的魅力。让我们一起踏上清涧特产之旅，将清涧给予的“礼物”收藏……

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清涧红枣：大自然的甜蜜馈赠

作为“中国红枣之乡”，清涧的红枣以其个大、皮薄、肉厚、核小、甘甜爽口而闻名遐迩。清涧充分利用大自然的甜蜜馈赠，将红枣产业规模化、标准化，继续保持红枣产业排头兵的优势地位。在清涧的枣林间漫步，亲手摘下一颗颗红枣，收下这份来自清涧的甜蜜礼物！

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红梅杏：“杏”会清涧，礼遇天下

清涧地处黄河、无定河交汇区域，年均气温10.6℃，日照时间长、昼夜温差大，得天独厚的自然条件非常适合红梅杏的生长。清涧红梅杏食之甘甜、满口留香。2021年，清涧红梅杏入选第三批全国“名特优新”农产品。随着清涧县红梅杏产业的不断发展壮大，未来将继续发挥红梅杏产业的带动作用，打造更具市场竞争力的特色农产品，促进当地农民增收致富，助力乡村振兴。

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清涧粉条：连起游子心 勾起家乡味

如果说洋芋是大自然给黄土高原的馈赠，那么勤劳的清涧人将这份礼物精心制作成晶莹透亮的粉条养育了代代儿女。在清涧的餐馆里，点上一碗热气腾腾的粉汤烙饼，让那爽滑的口感和鲜美的汤汁在口中交融，感受来自陕北的淳朴与热情。

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清涧石板：河流和时光的情书

“米脂的婆姨绥德的汉，清涧的石板瓦窑堡的炭”一句民谣，使得清涧石板名扬四海。漫长的地质构造中，凹陷和抬升多次交替，形成一层层像书页一样的清涧石板。这些石板，历经风雨侵蚀，却依旧平整坚固，它们不仅是脚下的路，更是历史的见证者。每一块石板都承载着过往商贾的匆匆脚步，文人墨客的轻吟浅唱，以及无数平凡人家的烟火日常。

黄河九曲蜿蜒为清涧描绘出一幅水秀山明的壮美画卷，大自然的鬼斧神工将黄河与黄土的波澜壮阔融为一体。清涧儿女以非凡的创造力，绘出红彤彤的酸枣林，黄澄澄的连翘林和象征美好生活的苹果林，让这片土地焕发出了勃勃生机。他们利用自然资源，发展特色农业，让黑毛猪、黑牛为农户带来更好的收入，为清涧的经济注入新活力。

清涧人热爱这片土地，他们代代传承着千百年的民俗文化，如剪纸、刺绣、花馍、道情、木雕等……清涧人民的精神风貌，就像那奔腾不息的黄河水，既有汹涌澎湃的激情，又有细水长流的坚韧。他们用自己的双手和智慧，创造了一个又一个奇迹，让这片土地焕发出了耀眼的光芒。

近年来，清涧一手抓农户一手抓消费端，实现产业提质升级。主动走出去。在西安、榆林等地开办“塬上清涧”特产体验店，建成清涧直播带货基地，与阿里巴巴旗下生鲜平台“盒马鲜生”签订协议让清涧特产走进省内外各地消费者家中。

相约清涧，探索清涧，一起品味清涧特产。

来源 | 影视剧部

编辑 | 程丹、刘春

校审 | 康宝廷

终审 | 丰子恒