潮新闻客户端记者鲁佳
近日，喜茶英国伦敦NewOxfordSt店正式开业，首次将水墨主题门店搬到了大英博物馆旁，也邻近皇家歌剧院、科文特花园、国家美术馆、国王十字火车站、皮卡迪利圆环、牛津街等伦敦知名地标。自2023年8月喜茶在英国伦敦SOHO开出英国首店以来，喜茶在英国伦敦、曼彻斯特等城市已先后开出9家门店。
图片由采访对象提供
喜茶伦敦NewOxfordSt店是喜茶首家水墨主题门店，占地总面积达130平方米，为喜茶当前面积最大的海外门店之一。该门店位于伦敦新牛津街45号（NewOxfordSt45）的一处英式建筑中，距离大英博物馆直线距离不到200米。
门店以墨与茶两种元素为灵感，构筑出“游园·品茗·赏物”的主题场景，结合墨韵的表现形式与茶道的精湛工艺，营造出有东方禅意的茶饮空间。
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在中国传统文化中，文人雅士常常将文学、绘画、茶道等文化元素融为一体，形成一种综合的审美观。特别是中国传统绘画中墨水的表现形式与中国茶道都被视为中式文人情怀和审美追求的表达方式。因此，喜茶特意从中国传统绘画中提炼“墨”为设计灵感。中国传统绘画讲究“墨分五色”，文人挥毫泼墨，通过笔触、线条、浓淡的变化，呈现出国画的生动气韵。
另一方面，喜茶也将水墨画与茶道相结合，不仅从水墨画中汲取灵感、设计出墨状座椅，供门店消费者围坐品茗；还通过在天花板中镶嵌整块互动屏幕以呈现水墨变化状态，以及搭配中式山石景观的装置设计，将门店客座空间设计为一方承载“游园”“品茗”“赏物”等士大夫乐趣的茶饮空间。此外，门店入口处的中式门头招牌和外立面展示橱窗，也强化了这方中式水墨空间的游园体验。
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门店在售产品包含清爽茗茶、清爽真果茶、浓郁真乳茶和厚芝芝果茶。产品价格区间为3.9英镑至7.9英镑，产品均价6.33英镑，为当地市场主流茶饮产品价格。
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据了解，自7月19日开业后，喜茶伦敦NewOxfordSt店吸引了众多前往大英博物馆打卡的游客。门店开业首日饮品销量近2000杯，首日GMV超1.2万英镑；开业前三日日店均饮品销量约2000杯，日均GMV超1.2万英镑。
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今年7月5日，喜茶也在2024年夏季奥运举办城市巴黎开出快闪门店——“喜茶奥运观赛茶室”，吸引众多巴黎本地居民前来饮茶，开业首日GMV超1万欧元。这一快闪店也受到了海外媒体的广泛关注与热议。
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作为新茶饮行业开创者及推动者，喜茶于2018年11月在新加坡开出首家海外门店，成为首个布局海外的新茶饮品牌，自此铺开新茶饮的国际化之路。2023年，喜茶海外门店布局加速，自当年8月英国伦敦SOHO店开业、正式落地海外事业合伙业务以来，喜茶已先后在英国、澳大利亚、加拿大、美国、马来西亚、韩国的高势能城市的标志性景点及核心商圈开出新店。截至目前，喜茶已在海外7个国家布局近30家门店。而近期喜茶悉尼George街店、喜茶洛杉矶比弗利店、喜茶首尔弘大店也即将开业，将为当地消费者带去新茶饮体验。
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