北京
在年中，百联集团对联华超市进行“增资扩股”后，联华超市近日于上海启动了门店改造活动——以上海世纪联华中环店为样板店，开启为期90天的改造。
《商业观察家》获悉，浙江联华华商的团队参与了此次改造，甚至可以说是在主导上海世纪联华门店的调改。调改项目负责人唐海莉就来自于浙江联华华商。有市场人士进而猜测称：“此举，或意味着浙江联华、上海联华要吸收合并，以浙江联华为主导来对两者供应链和管理体系进行整合。整个大项目活动的主导人则是百联集团党委副书记、总裁，及联华超市董事长濮韶华。”
根据上海联华的公开介绍，此次上海世纪联华超市的转型调改，将围绕采购模式变革，生鲜供应链突破，店铺数字化创新，员工满意度提升，顾客购物体贴优化五方面开展。包含优化供应链，精简SKU，扩大自有品牌占比，引入全球优质商品等，同时，对人员、设备配置，卖场坪效等进行优化，降低运营成本，从而实现商品降价，降价幅度约在10%-15%。
除了此次调改，联华超市近期为强化生鲜供应链，及商品能力也有不少动作，早前，其与叮咚买菜洽谈了生鲜供应链层面的合作，在上海用叮咚买菜的一些生鲜供应链资源，“但没谈拢。”
联华超市目前在上海拥有超过1200家、覆盖全城的标超门店，这是联华超市最核心的一块资产（总计则包含世纪联华大卖场在内，有3000多家多业态门店），因此，除了此次世纪联华大卖场调改外，市场也在关注联华的标超门店未来会怎么改，会走向何方，因为标超业态当下还是很有竞争力的，盈利性也能看到。它更小，更贴近社区，既可以抢便利店的市场，也可以截流大卖场、到家电商的市场。但上海联华过往的一个劣势在于，它的生鲜供应链能力是一个弱势，影响了业态的调改空间与“张力”。
目前，上海超市市场是比较倦的，在社区，就有奥乐齐、盒马奥莱、叮咚买菜、小象超市、清美等新老玩家的竞争，其他的还包括会员店对中高端用户的虹吸。在这样充分竞争，渠道“过剩”的市场环境之下，有没有差异化的商品能力、高效的供应链运营水平，对于上海市场的玩家而言，至关重要，否则，就可能会被“百花齐放”的新老业态所淹没。
上海联华此次的调改，毫无疑问是要去做好生鲜，做好商品，而在做好商品之前，可能也有一段路要走，要培育能力，可能还要“减负”。
从目前行业的发展动态来看，许多企业都在剥离亏损门店资产，在关亏损门店，最近的一例是人人乐。人人乐7月12日发布公告，拟通过公开挂牌方式，转让14家子（孙）公司100%股权，和公司及下属子公司对其中13家有经营门店标的公司的相应债权。
人人乐这个方案的核心，就是要剥离亏损门店。
“减负”也有可能是联华超市未来可能会去做的事。
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