黑龙江
□文/摄 本报记者 吴玉玺
铁力市位于小兴安岭南麓，崇山峻岭间有一个名为清溪沟的山谷。山谷中溪水潺潺，鱼儿成群游动——这里是赵忠宝亲手打造的细鳞鱼养殖基地。
从逐步探索到实现规模化养殖，赵忠宝花费了十多年时间。时光不负赶路人，如今的养殖基地里，细鳞鱼的养殖规模从几万尾增长到30万尾，年销售额业已超过400万元。近日，记者来到清溪沟，探访赵忠宝的细鳞鱼养殖基地。
细鳞鱼养殖基地。
依山傍水 做活“鱼文章”
细鳞鱼号称是“冷水鱼王”，曾作为贡品“高不可攀”。由于细鳞鱼肉质细腻，还有药用功能，所以在民间也有“脑白金”之称。
细鳞鱼的“大来头”，也从侧面印证了它的养殖难度。“细鳞鱼对气候、温度、水质等生存条件的要求非常高，并且需要常年流动的山泉水才能养活，环境稍有改变就会死亡。”赵忠宝介绍。
走进山谷，群山环绕间，干净清澈的溪水长年不断。赵忠宝选择在这里养殖细鳞鱼，正是看中了这里良好的生态环境。“养殖基地周边森林繁茂，气候温凉，水质良好，在这种生长环境下，细鳞鱼的成活率高、品质好。”赵忠宝说。
赵忠宝的养殖基地附近流淌着依吉密河。依吉密在满语中意为细鳞鱼密集的地方，为了让细鳞鱼更好地适应生长，赵忠宝将依吉密河水引入养殖基地中，模拟细鳞鱼的自然生长环境。曾经让养殖户望而却步的细鳞鱼，在赵忠宝的精心照料下，一点点茁壮成长：“只有想不到，没有做不到的。这里依山傍水，拥有这么好的自然资源，我一定要做活‘鱼文章’。”
细鳞鱼。
创业维艰 坚持就是胜利
在细鳞鱼养殖之路上，赵忠宝并非一直顺利。
在采访过程中，一直阴沉的天空下起了大雨，赵忠宝急忙穿上雨衣和雨靴，一路小跑来到养殖基地查看涨水情况。
大雨是赵忠宝的一个心结。2018年，一场大雨过后，养殖基地周围发了大水，赵忠宝只能被迫撤离。等到水退了，他再来养殖基地查看时，发现大水冲走了所有的细鳞鱼，损失超过100万元。
望着空荡荡的养殖基地，赵忠宝没有放弃，反而坚定了继续养殖的决心——“当时只有一个想法，那就是要坚持住，不能半途而废，必须把细鳞鱼养出个名堂来！”赵忠宝说。
谈到养殖，赵忠宝表示，细鳞鱼在饲养方面极为挑剔，这也曾令他头疼不已。“细鳞鱼不吃落在水底的鱼食，它只会在鱼食降落的过程中进食。”赵忠宝介绍，为了给细鳞鱼喂食，赵忠宝只能几颗几颗地撒鱼食，每次喂食就要耗费一两个小时。
为了“驯服”细鳞鱼，赵忠宝想到了一个办法：把一些金鳟鱼、虹鳟鱼和细鳞鱼一起混养，让它们给细鳞鱼当“教练”，教会细鳞鱼吃落在水底的鱼食。没过多久，细鳞鱼在吃食方面的问题解决了。随后，赵忠宝便研究起细鳞鱼的孵化技术，为规模化养殖奠定基础，也加速让细鳞鱼“走入寻常百姓家”，售卖价从每斤300多元降到160元。不仅如此，赵忠宝还将人工繁育出来的鱼苗卖给想要养殖的农户，通过细鳞鱼养殖带动周边村屯的400多户养殖户增收致富。
开拓创新 销路越走越宽
雨后的第二天，赵忠宝一大早就带着侄子赵恒轩捕捞细鳞鱼，为隔壁北星村的活动做准备。
赵恒轩是“90后”，自2014年大学毕业以后，便接过父辈养殖的接力棒，回到山里成为养殖基地的销售负责人。
北星村是铁力市重点打造的旅游网红村，每年6月到9月，这里都会举办特色活动，吸引上万名省内外的游客参加。对于赵恒轩来说，这些活动是推广介绍自家细鳞鱼的最佳机会。
“现在年轻人经常接触网络，脑子活点子多，做销售错不了。”事实证明，赵忠宝的选择是正确的。赵恒轩在销售过程中，发现细鳞鱼很难运输，经过几次观察研究，他从包装上找到了突破口。“以前包装鱼的塑料袋很薄，在运输过程中很容易漏，到客户手中时袋里的水和氧气都没有了，鱼也死了。”他说。
赵恒轩找到包装厂家，经过沟通商量后，将包装材质换成了加厚的塑料袋，并改成了只能进气的打气孔，在合适的温度下，细鳞鱼可以存活3到5天。包装材质改良以后，更好地满足了客户对于鲜鱼的需求。
当地水产店老板刘慧秋常年从养殖基地进货，她切身感受到了细鳞鱼市场的火爆：“现在过年过节，大家都会买上一条细鳞鱼。许多外地游客也都慕名而来品尝细鳞鱼，还会带两条回去。”
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