李子一口酸掉牙？那是你没吃过四川汉源的桃花李

每到夏季，汉源便进入一年中最繁忙的季节，这座位于四川西部的小镇，凭借得天独厚的生态优势，盛产多种水果。香甜脆嫩的桃儿、果肉肥厚的李子、汁水丰沛的梨子，整个夏季甜蜜的果实相约而来，甜润大江南北。

其中桃花李可谓是声名远扬，它因果树开花时似桃花而得名。

一听到李子，就酸得直咧嘴？有些不爱吃酸口的，几乎不吃李子，但汉源的桃花李，会颠覆你对李子的认知。

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作为李子届罕见的高甜果、糖水罐，它被称为李子界的“冰淇淋”，绵软香甜。成熟后的桃花李，果皮金黄，果肉饱满，汁水丰盈，用手就能轻松撕开超薄的果皮，撕皮吃基本无酸，一口咬下去，甘洌爽朗，汁水呼之欲出，肉质细密而脆，甜度能达14°，可想而知有多甜！

好产地出好果，桃花李对种植环境要求很高，能种植桃花李的产区并不多，主产区便在四川汉源县，这里常年阳光普照，土质深厚肥沃且富含微量元素，昼夜温差大更利于糖分积累，得天独厚的生态环境使这里长出的桃花李个大皮薄。同样的水果品种，汉源种出来的糖度能高出其他地方好几度。

桃花李色泽金黄，鲜亮如玉，附着薄薄的果霜，正是新鲜可口的标志。山海风物市集今天给大家带来的就是处于最佳赏味期的汉源桃花李，让你在这个夏天吃到爽。

成熟后的桃花李皮色黄澄，鲜亮如玉，黄澄澄的果肉软绵香，轻咬一下，香甜爆汁，味蕾瞬间被征服，一颗一颗吃到停不下来。

核小肉厚，可食用率达98%，一咬下去全是厚实的果肉。

如果不喜欢吃纯甜的，也可以带皮食用。桃花李表皮有天然果酸，带皮吃口感九分甜、一分酸，喜欢酸甜交织的人，可以尽情体会那酸甜可口的味觉享受。

皮薄多汁，而且还能一果两吃，不管你是喜酸还是喜甜，桃花李都能满足！

作为李子里的“甜美女王”，桃花李因品种稀少，结果期只有短短的两个月，因此产量并不多，几乎每年一下树就被抢购一空。

在四川汉源，果农会定期修枝、疏果，不用化肥、不催熟、不打药，种出来的桃花李，软嫩香甜，安全放心。

清晨露水丰盈，正是采摘的黄金时间，这时采摘的李子水分充足，口感也呈最佳状态。汉源桃花李果农会在清晨5、6点上山采摘刚下树的桃花李，表皮附着一层薄薄的果霜，采摘挑选后第一时间发货，让您能在第一时间品尝到美味。

夏天，是果子繁荣长成的季节，更是吃果子的季节，咬一口汁水四溢，任由果汁流淌进心间，不仅能消解酷暑难当的高温，更能给这个夏季增添更多甜蜜滋味。

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桃花李这枚神奇的黄色“小蜜罐”，作为李子届罕见的高甜果、糖水罐，一口下去，果肉与果汁嘬入口中，如同吃冰淇淋一般。在最近的高温天气下，从冰箱中取出一枚冰好的桃花李，别提多过瘾了，快来山海风物市集抢购吧！