工匠汇·2021年上海工匠 | 卢玉金：潜心钻研，把一粒葡萄做成“共富产业”

原标题：“大国农匠”卢玉金与葡萄结缘30多年，培育的20多个优质新品种均成市场抢手货（引题）

潜心钻研，把一粒葡萄做成“共富产业”（主题）

文汇报记者 商慧

最近，一款“申”字头的葡萄深受消费者追捧：外观晶莹剔透如宝石，闻起来浓浓的玫瑰香味，这就是施泉葡萄园与上海农业科学院共同研发的葡萄新品种——“申歆”。

“申歆”不仅继承了传统葡萄的甘甜多汁，还融入了一抹淡淡的玫瑰芬芳。而品尝葡萄的人却很难想象，新品种的研发到底多难？施泉葡萄园负责人卢玉金告诉记者，“每一个品种的诞生都需要时间的沉淀与不懈的努力。从播种到收获，快的或许需十年光阴，慢的则更是对耐心与毅力的极致考验。”

卢玉金与葡萄结缘已有30多年的时光，在他眼中，一串串葡萄就像他悉心培养的“孩子”。他带领团队努力让每一颗葡萄都绽放出最耀眼的光芒，还不断投入创新研发，进一步丰富市民的“果篮子”。

卢玉金在葡萄园观察葡萄长势。（采访对象供图）

扭亏为盈，打造“施泉葡萄”品牌

1986年，卢玉金开始在浙江农业大学果树专业学习主攻葡萄栽培管理。2001年，他从浙江富阳来到金山吕巷，开始经营起了施泉葡萄园，希望“将自己的葡萄技术带过来，把金山葡萄产业带动起来”。

最开始的施泉葡萄园只有50亩，虽都是钢管大棚，但那时葡萄品种杂乱，品质一般，葡萄经常滞销。由于封棚太早，2004年3月“倒春寒”来袭，六成葡萄苗被冻死，卢玉金损失惨重。面对逆境，卢玉金并没有退却，他一方面做足市场调查，一方面虚心听取专家意见，引进新品种进行试种，以果园为家、葡萄为伴，时刻观察葡萄棚内温度变化，夏天看葡萄的坐果情况，秋天检测葡萄口感和糖度，积累第一手资料。

就这样，卢玉金坚持数年如一日，培育出的“夏黑”“申华”“阳光玫瑰”等20多个优质新品种葡萄，成为市场的抢手货。

葡萄销售期过于集中且偏短是业界公认的一个难题，自2016年起，卢玉金通过岔开封棚时间、使用不同规格的覆膜、在葡萄根系旁铺设热水管、大棚里天膜地膜同时覆盖、棚内安装热风机等技术革新，使葡萄的成熟期提前、销售期延长，既提高了市场占有率又增加了产品附加值，经济效益显著。

目前，施泉葡萄已有11个品种获得全国金奖，卢玉金也先后被评为全国林业系统劳模、“大国农匠”全国种植能手、全国农村创业创新带头人。

扩大“施泉朋友圈”，产业联合体实现共富

在卢玉金眼里，一花独放不是春，百花齐放春满园。多年来，他无偿地将自己的葡萄技术传授给葡萄种植户，带动果农共同致富。并为果农“门诊、出诊”，现场为葡萄“搭脉治病”，使葡萄起死回生。如今，他不仅是金山葡萄发展的先行者，也是金山、长三角以及全国多家葡萄合作社的“师父”。

每年4至7月，既是葡萄种植的农忙时节，也是卢玉金最忙的时候。他的手机俨然成了果农们的咨询热线，他也成了远近闻名的“葡萄医生”。不管是电话咨询还是上门请教，他总是不厌其烦地耐心解答，悉心指导。

2019年，卢玉金带着葡萄技术走出上海面向长三角，与浙江省平湖市银丰葡萄园创建“施泉+银丰”葡萄示范区，为该示范区落实了科技治园的“良方”，2021年，“银丰”60亩葡萄销售额达到200多万元，比原来翻两番。随后，邻近的浙江新仓等8个合作社450多亩葡萄也纷纷都加入了“施泉”朋友圈。

2021年6月，卢玉金成立以施泉葡萄园为主阵地的金山区葡萄产业化联合体，带领果农按“施泉品牌”标准栽培和销售葡萄，实现增收，带动致富。去年，卢玉金把6个果园860亩符合施泉品牌的葡萄批发销售给盒马超市，使果农增收700多万元，为带动果农致富闯出新路。

这几天，在合作社的大棚内，记者看到科研人员正紧锣密鼓地推进“申丽”“申园”“申玫”等多个以“申”字命名的葡萄新品种研发工作。卢玉金对施泉葡萄的发展充满信心，“一定要把葡萄越种越好，让施泉的好葡萄香飘中国，香飘世界。”

人物小传

卢玉金，上海市人大代表，金山区葡萄产业联合体负责人，施泉葡萄专业合作社理事长。从事葡萄栽培管理和科研工作30多年，先后获评全国林业系统劳动模范、上海市农业领军人才、上海工匠等，创立的施泉葡萄品牌获上海市著名商标、上海名牌产品称号。

来源：文汇报