上海
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上有天堂，下有苏杭，苏杭中间有个吴江，本期《寻味》去到的地方，就是吴江的西大门，有着“吴头越尾”之称的震泽，一座泡在茶碗里的闲适古镇。
在震泽，没有鳞次栉比的商铺，没有喧嚣嘈杂的叫卖，但随处可闻茶香，随处可见茶馆，和品茶闲聊的人。即便是炎热的夏天，也阻挡不了震泽人早起喝茶的热情。
每个地方都有独有的茶文化，震泽也不例外，“四碗茶”就是震泽茶文化的代表。这四碗茶分别是水潽鸡蛋茶、待帝茶、熏豆茶和绿茶。由于震泽是“蚕丝之乡”的缘故，也有用桑芽茶代替绿茶，用于清口。
跟着舌尖去旅行，更多美味故事，尽在上海电视台新闻综合频道每周日晚22:30《寻味》。
编辑: 康万郡
责编: 康万郡
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