这野果成熟会裂开，俗称“凤眼果”，蒸熟可食，软糯香甜似板栗！

我国地大物博，国土面积960万平方公里，横跨5个时区。因此以秦岭为分界线，南北植物的差异是非常巨大。就像橘子一样，“生于淮南则为橘，生于淮北则为枳”。今天笔者就来给大家分享一种北方没有的植物，这种植物果实成熟之后会像八月炸一样裂开，形似凤凰的眼睛，这种植物就是苹婆，俗称凤眼果。

了解凤眼果，认识凤眼果

凤眼果，因其果实裂开或形似凤凰的眼睛，故而得名。凤眼果也叫苹婆果、九层皮、七姐果、富贵子、假九层皮、红皮果，它是锦葵科、苹婆属乔木，和棉花、木槿、冬葵、洛神花、玫瑰茄是一家子，同属于锦葵科植物。

凤眼果是典型的热带植物，它在我国主要分布在两广地区，云南、福建也有少量分布。这种植物高可达10米左右，树皮是黑褐色的，小枝刚长出来的时候会有绒毛，来了之后会脱落。凤眼果的叶子是互生，有很长的叶柄，叶子椭圆形，很大，呈薄革质，柔韧性很好，在两广地区甚至有人用它来包粽子吃。

凤眼果的花期在春末夏初，花顶生或腋生，花很多，小小的，呈淡黄色或淡红色，圆锥花序。它的果期在夏季，每年7到8月份，现在正是凤眼果成熟的季节。它的果实是蓇葖果，果实成熟之后是鲜红色的，会裂开，厚革质，有点八月炸的视觉。里面的种子是黑色的，通常有1到4粒种子，椭圆形或者近球形。值得一提的是凤眼果因为环境的不同，部分地区它一年开两次花，10月到11月的时候。

在《岭南杂记》中就有收录这种植物，其中还详细描述了凤眼果的形态特征。书中写到：“频婆果（凤眼果），如大皂荚，荚内鲜红，子亦如皂荚子，皮紫、肉如栗，其皮有数层，层层剥之始见肉，彼人詈厚颜者，曰苹婆脸”，描述的就是我们今天的主人公凤眼果。

凤眼果的食用价值

凤眼果在南方很常见，特别是在两广地区，基本上家家户户都会在房前屋后种植。它的果实富含丰富的淀粉，果实成熟之后是可以食用的，而且吃法最多。可以煮饭的时候放在饭上面蒸着吃或者烤着吃、煮着吃，是很多70、80、90后儿时常吃的一种小零食。凤眼果的吃起来，口感有点像板栗，软糯香甜，但是又要比板栗好吃些。

此外凤眼果还可以用来煲汤喝，将蒸熟的凤眼果剥去它的外壳，去煲鸡汤格外的香甜，在两广地区非常的流流行，也有的人喜欢用它加上银耳来煲糖水喝。

凤眼果的观赏价值

凤眼果树形优美，而且不怎么掉叶子，是非常好的观赏植物。在南方种植的人很多，也是园林绿化重要的树种，在两广地区凤眼果就是非常常见的一种行道树。其次凤眼果树还极易养活，通常都是通过扦插，随便砍下它的枝干插在地里就可以生根发芽，生命力极其强大旺盛。

凤眼果的药用价值

凤眼果是一种非常有价值的乔木，它不仅果实成熟之后可以食用，其次它还是南方常见的观景植物。同时凤眼果树还颇具药用价值，凤眼果以种子入药。一般盛夏其果实成熟之后采摘，去除黑色的种子晒干备用，有和胃消食、解毒杀虫的作用。

在《食物本草》中就有记载：“凤眼果治脏腑生虫及小儿食泥土，腹痛，癖块积硬。养肝胆，明目去翳，止咳退热，解利风邪，消烦降火”，可见凤眼果的价值是极高的。我们如果家里也有种植凤眼果树，那么这个夏天，这种美味就不要错过了。

好了，今天的文章就写到这里了。大家对于凤眼果了解了吗？你吃过凤眼果吗？喜欢怎么吃呢？在你的家乡有凤眼果吗？大家有什么想说的，也可以在下方评论区留言，分享您的见解。