【植物界全系列】竹亚科—青篱竹总族（三）：刚竹

竹亚科—青篱竹总族（三）：刚竹

10.刚竹属

刚竹属（学名：Phyllostachys），是禾本科竹亚科下的一个属。

（1）形态特征

乔木或灌木状竹类。地下茎为单轴散生，偶可复轴混生。竿圆筒形；节间在分枝的一侧扁平或具浅纵沟，后者且可贯穿节间全长，髓呈薄膜质封闭的囊状，易与竿的内壁相剥离；竿环多少明显隆起，稀可不明显。竿每节分2枝，一粗一细，在竿与枝的腋间有先出叶，有时在此2枝之间或粗枝的一侧再生出第三条显著细小的分枝，竿下部的节最初偶可仅分1枝。竿箨早落；箨鞘纸质或革质；箨耳不见乃至大形；箨片在竿中部的竿箨上呈狭长三角形或带状，平直或波状或皱缩，直立至外翻。末级小枝具(1)2-4(7)叶，通常为2或3叶；叶片披针形至带状披针形，下表面（即离轴面）的基部常生有柔毛，小横脉明显。花枝甚短，呈穗状至头状，通常单独侧生于无叶或顶端具叶小枝的各节上（如生于具叶嫩枝的顶端、新生的开花植株或同一花枝再度开花时，则此等花序及小穗之变化极大，均不宜用作分类的依据），基部的内侧托以极小的先出叶，后者之上还有2-6片逐渐增大的鳞片状苞片，苞片之上方是大形的佛焰苞2-7片，在此佛焰苞内各具1-7枚假小穗，惟花枝下方的1至数片佛焰苞内可不生假小穗而有腋芽，花枝中不具假小穗的佛焰苞则常早落，致使花枝下部裸露而呈柄状，其腋芽于花枝上部的佛焰苞及其腋内的小穗枯谢后，还可继续发育成新的次生花枝或假小穗；佛焰苞的性质在许多方面与竿箨或枝箨相似，纸质或薄革质，宽广，多脉，有或无叶耳及鞘口繸毛，叶舌截平或弧形，有时两侧多少下延，具呈叶状至锥状的缩小叶（即退化的小形绿色叶片）；假小穗的基部近花枝的一侧常有一膜质具2脊的先出叶，有时此先出叶偏于假小穗基部的一侧时则背部仅有1脊，先出叶上方还有呈颖状的苞片，苞腋内亦可再具芽或次生假小穗；小穗含1-6朵小花，上部小花常不孕；小穗轴通常具柔毛，脱节于颖之上与诸孕花之间，常呈针棘状延伸于最上小花的内稃之后，此延伸部分通常无毛，其顶端有时尚有不同程度退化小花的痕迹；颖0-1(3)片，其大小及质地多变化，广披针形至线状披针形，5至多脉，背部常有脊，先端锥尖，有时也有极小的缩小叶；外稃披针形至狭披针形，先端渐尖，呈短芒状或锥状，7至多脉，背脊不明显；内稃等长或稍短于其外稃，背部具2脊，先端分裂成2芒状小尖头；鳞被3，稀可较少，椭圆形、线形或线状披针形，位于两侧者其形不对称，均有数条不明显的细脉纹，上部边缘生细纤毛；雄蕊3，偶可较少，花丝细长，开花时伸出花外，花药黄色；子房无毛，具柄，花柱细长，柱头3，偶可较少，羽毛状。颖果长椭圆形，近内稃的一侧具纵向腹沟。笋期3-6月，相对地集中在5月。

（2）分布情况

本属50余种，均产于中国，除东北、内蒙古、青海、新疆等地外，全国各地均有自然分布或有成片栽培的竹园。尤以长江流域至五岭山脉为其主要产地。仅有少数种系延伸至印度、越南，日本和朝鲜的本属植物均系早年由中国输入。欧洲、北非及北美也直接或间接地由中国引入栽培，并且成为若干种的模式产地。由于经济价值大，世界各地凡是本属植物能生长的地方，几乎都已有引种。

刚竹属植物系中国竹亚科中，经济价值最大，种类众多的1属，除著名的毛竹（南竹）长期以来已有大面积栽培外，其他许多竹种因不同的用途而广泛栽培于农村或城市庭园中，尤以浙江省的种类最多，在该省又以安吉县最为集中。解放后经政府倡导，华北地区不断地引种本属某些竹种，多能生长良好，但要注意防旱，尤其出笋时不可缺水。

（3）主要价值 ①景观价值

在城市园林绿化中，具有很高的观赏价值。姿态优美，生命力强，在江苏、浙江、上海、山东、天津、河南、北京等省市引种表现良好。其在城市园林绿化中，竹子可广泛用于，公园、庭院、厂区等。也用于绿化边坡、河畔、山石。早园竹成本较低，而绿化效果好，栽植当年即可体现非常好的观赏价值。深受各地景观工程的喜爱。

②食用价值

竹笋味道鲜美、产量高、出笋时间早，亦为优良笋用竹。

③其他价值

竹材可劈篾供编织，整竿宜作柄材、晒衣竿等。

（4）桂竹（刚竹）

桂竹（学名：Phyllostachys reticulata）又名刚竹，散生竹，为禾本科刚竹属下的一个种。生长海拔高度在海拔1500米以下。发笋期在约三月至五月。

其种加词“reticuluma”意为“网纹的”。

①生长环境

桂竹抗性较强，适生范围大，能耐-20摄氏度低温，生长于海拔1000米以下山坡下部、盆地、丘陵和平地，土层深厚、疏松、肥沃、湿润的沙质土壤。

分布较广，分布于中国黄河流域至长江以南各省区。湖北省红安县产此竹，其北部山区几乎都有。从武夷山脉向西经五岭山脉至西南各省区均可见野生的竹株。早年引入日本。

②主要价值

a.经济

竹秆较粗，中型竹之最。竹材坚韧、篾性好，用途广，仅次于毛竹。可作竿用、棚架、农具柄、伞柄等；编织制作各种农具、家具生活用具等；也适宜造纸，为优良的材用竹种。

b.观赏

桂竹冠常年碧绿，是西北地区南、中部造林、绿化美化的优良竹种。

c.药用

【性昧功能】味甘，性寒。解毒，除湿热，祛风湿。

【主治用法】治咳嗽，气喘，四肢顽痹，筋骨疼痛。适量食用。治小儿痘疹不出，用竹笋煮粥吃。

（5）毛竹

毛竹（学名：Phyllostachys edulis），原产于东亚，是属于禾本科竹子的一种。中国分布自秦岭、汉水流域至长江流域以南和台湾省，黄河流域也有多处栽培。1737年引入日本栽培，后又引至欧美各国。

①生长习性

毛竹根系集中稠密，竹秆生长快，生长量大。因此，要求温暖湿润的气候条件，年平均温度15--20℃，年降水量为1200--1800毫米。对土壤的要求也高于一般树种，既需要充裕的水湿条件，又不耐积水淹浸。板岩、页岩、花岗岩、砂岩等母岩发育的中、厚层肥沃酸性的红壤、黄红壤、黄壤上分布多，生长良好。在土质粘重而干燥的网纹红壤及林地积水、地下水位过高的地方则生长不良。在造林地选择上应选择背风向南的山谷、山麓、山腰地带；土壤深度在50厘米以上；肥沃、湿润、排水和透气性良好的酸性砂质土或砂质壤土的地方。

毛竹林的林下植被有油茶、拎本、姜子、鹅掌楸、山矾、悬钩子、紫金牛、柔毛绣球，还有木荷，丝栗拷等，草本植物主要为禾本科、莎草科和蕨类植物如里白、铁芒箕等。有时，毛竹亦与杉木、马尾松、长柄水青冈、头状四照花等组成各种类型的混交林。在这些混交林中，毛竹一般居于第二层，L层为形体较高大的马尾松等。

②主要价值

毛竹生长快、成材早、产量高、用途广。造林五到十年后，就可年年砍伐利用。一株毛竹从出笋到成竹只需两个月左右的时间，当年即可砍作造纸原料。若作竹材原料，也只需三至六年的加固生长就可砍伐利用。经营好的竹林，除竹笋等竹副产品外，每亩可年产竹材1500-2000公斤。

（6）水竹

水竹（学名：Phyllostachys heteroclada）为禾本科刚竹属下的一个种。

①生长习性

水竹性喜温暖湿润和通风透光，耐荫，忌烈日曝晒。光照充足的环境，耐半阴，不耐寒，华东地区露地稍加保护可以越冬，对土壤要求不严，以肥沃稍粘的土质为宜。生长在河岸、湖旁灌丛中或岩石山坡。

水竹喜温暖湿润和腐殖质丰富的粘性土壤，耐阴不耐寒，冬季温度不低于5℃。

②地理分布

水竹原产于印度、印度尼西亚，中国南北各省均见栽培，广泛分布于长江流域以南，野生的遍生鄂东山区各地。水竹广泛分布于森林、草原地区的大湖、河流边缘的沼泽中。沿江各县农家多栽于宅旁，蕲春、黄梅、浠水等县甚多，常供盆栽观赏或作插花切叶。

③主要价值

水竹全身是宝，不但是工业原料之一，而且用途广泛。竹笋味鲜甘甜，竹编器具和工艺品美观、耐用，燃烧后能产生竹油、竹炭。竹油香气浓郁，可用作妆品的配料等。竹炭用于烤火、打铁、建筑涂料。水竹还有许多药用价值。水竹竹材韧性好，栽培的水竹竹竿粗直，节较平，宜编制各种生活及生产用具。著名的湖南益阳水竹席就是用本种为材料编制而成的；笋供食用。

a.观赏价值

水竹，易管好养，可水植也可盆栽，干净雅致，清隽潇洒，具有盆景风度。它适宜书桌、案头摆设，若配以假山奇石，制作小盆景，具天然景趣。南方露地栽植，适宜溪边、假山、石隙点缀。水竹茎挺叶茂，层次分明，秀雅自然，四季常绿，是室内清供佳品，亦是切花的好材料。因此深得盆景爱好者的喜爱。

可以在花盆中土养，也可在盛水的容器中水养。水养法可用湖水、河水、井水、天落水、沉淀24小时的自来水，最好是电解离子水中酸性水，忌用矿泉水。瓶内可放数粒彩色玻璃球或鹅卵石，以使瓶子稳定重心，增加美观。

b.使用价值

水竹有净化环境的价值。水竹在生活污水中培养10 d后，污水中TN、TP、COD和BOD的去除率分别达到91%、92%、70%和73%，其中水竹对N、P的吸收量分别占净化量的55%和53%。种植风车草的潜流型人工湿地对TN、TP、COD和BOD的去除率分别为64%、47%、74%和74%，与不种植物的人工湿地相比，TN、TP、COD和BOD的去除率分别提高了28%、19%、14%和13%。

水竹还可以用来制作凉席。水竹质纤细，喜荫凉、爱潮湿，吸水性能特别好，所以竹体清凉。破篾编席后，仍然保持着原有的特点和长处。人躺到水竹凉席上，汗水被竹丝吸收，体温随着下降，使人感到徐徐清风席上来，汗水渗进竹丝，竹丝更加温润清凉。因此，使用年久的水竹凉席散热收汗性能更好，越睡越凉。水竹还可以当做拼图，切成不同形状，摆不同的图案。另外，水竹叶榨汁后的汁液，可当做浅绿色染料，用来画画。

（7）美竹

美竹（学名：Phyllostachys mannii）为禾本科刚竹属下的一个种。分布甚广，分布于中国黄河至长江流域以及西南直到西藏的南部，原产于国外印度，1938年由江苏宜兴海会寺引入美国栽培。

①生长环境

美竹的适应性强，耐寒耐旱。多生长在山坡、丘陵，土层深厚、疏松、湿润的各种土壤；也能在干燥瘠薄的土壤、石粒土壤及山崖上正常生长。能耐-20°C左右的低温及短时间流水的浸渍。

②主要价值

美竹秆通直，材质坚强柔韧，篾性好，经久不裂，为上等农具用竹和篾用竹。用作家具、钓鱼竿、晒竿、帐竿及编织凉席、筛、筐等。美竹茹、竹枝、竹叶可以作药。笋味略涩，可食。美竹的适应性、抗逆性强，耐寒耐旱，是西北地区中部，造林、绿化、美化和水土保持的优良竹种。

竹秆挺秀，枝叶繁茂，娟秀可爱。可片植成林，美化庭院空地，是观赏竹种。

（8）篌竹

篌竹（学名：Phyllostachys nidularia）为禾本科刚竹属下的一个种。

①生长环境

篌竹适生黄壤、红壤、黄棕壤和河流冲积土。篌竹能耐干旱和水湿，因而在土壤瘠薄的山坡地、河溪旁及沙滩地上均能生长，但以土层深厚、肥沃湿润、呈酸性或微酸性的沙质壤土生长较好。

②分布范围

篌竹西缘达云南昭通永善海拔1000-1300米的滇东北中山山原区。篌竹垂直分布上限在东部浙江天目山可达1200-1500米、西部四川和贵州可达1800米以上，分布区北缘的秦岭、桐柏山和伏牛山仍可达1000米。在海拔1200米左右的黔中地区也人工引种成功。四川东部和重庆东北部、贵州东北部、浙江西北部和安徽南部山区等地是篌竹的相对集中分布区。

分布于中国陕西、河南、湖北和长江流域及其以南各地，多系野生。模式产地在意大利。

③主要价值

篌竹竹材柔韧、尖削度小，耐腐，细竿可作篱笆、粗竿可劈篾编织成农具。竹材纤维较长、纤维素含量较高，是上好的纸浆原料。竹笋笋味鲜美，鲜食或加工成保鲜笋和干笋制品俱佳。植株冠幅窄而挺立、叶下倾、体态优雅，笋箨纹路明晰、色泽各异，是道路绿化和庭园置景的上选竹种。寄生竹叶的竹黄菌能镇痛消炎、治癌护肝，具有悠久的民间应用历史与现代临床应用潜力。竹林鞭系发育、集结于土壤近表层，是营造水土保持和水源涵养林的重要树种之一。

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