江苏
苏报讯（记者 大秋）整合资源、对接行业、互补优势，为饮食产业和农业特色产业注入新的活力。昨天，由苏州农发集团与苏州市烹饪协会举办的“特色苏州·苏味到”专场推介活动在吴中区江南雅厨美食学院举行。
本次专场推介是苏州农发集团落实苏州饮食文化振兴计划工作要求，聚力打造具有“苏味”特色文化品牌的重要举措。该集团立足地产特色农产品，通过产业深耕、科技赋能、文化寻根，加强与饮食文化的紧密结合，探寻鱼米之乡的农耕记忆，在传承中发展时尚新“苏味”。
活动现场，苏州农发集团推出本土特色农业品牌“苏味到”。“苏味到”作为苏州农发特色农产品的统一品牌，其文化根脉深植于苏州“不时不食”的文化传统，代表苏州地标特色农产品和苏州地道美食文化相结合的品牌形象。“苏味到”将优土、优种、优产、优储、优销的“五优”联动作为品牌核心竞争力，带动垂直细分领域“苏太肉”“苏州苏垦（吴韵苏香）”“茶大成”等子品牌，形成完整全面的品牌集群。
相关单位在现场共同签署“苏味到”地标食材战略合作协议。合作涉及食材供应、产品研发、市场推广等多个领域，为消费者带来更多优质的苏州美食产品和服务。
近期，市委、市政府发布《苏州饮食文化振兴计划》，明确提出“三大目标和六项行动”，指出要聚力打造具有“苏味”特色的饮食文化品牌，努力把苏州打造成为世界美食之都。老苏州茶酒楼焕新开业、“苏味到”特色农产品品牌发布等，充分发挥各行各界在苏州饮食文化振兴中的品牌赋能、品牌溯源、品牌引领的作用。
活动中，嘉宾们还参观了新梅华饮食文化博物馆，深入了解苏州饮食文化的发展历程和独特魅力。“夏日苏味宴”利用时令地标特色食材开发的地道苏帮菜创新菜肴，展现苏州美食的精湛制作技艺和独特风味，给嘉宾们带来视觉与味觉的双重盛宴。
据悉，下一步，苏州农发集团将把“特色苏州”和“苏味到”作为苏州“土特产”品牌化发展的重要抓手，挖掘提升苏州特色农产品价值和品牌影响，在守正创新中打响时尚新“苏味”。
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