湖景, 每年水蜜桃的守底BOSS。
作为中晚熟品种,“湖景”的生长周期长,与早熟品种相比更加香甜。
所长今年对比了不同产地的多家水蜜桃后,选择了龙泉驿的“湖景”来为大家本年度蜜桃季添上浓墨重彩的一笔,希望这颗一口爆汁的水蜜桃,能熨平夏日为大家带来的焦躁。
另外,请注意!“晚湖景”过段时间就下架了!!!错过了遗憾一年!
今年的晚湖景,汁水多如瀑、甜度惊人,而 想做到这点“很简单”,只要能保证在蜜桃种植时保证一枝一果的“娇生惯养”,而且在采收后,还要经过一整套“绿萌”生产线,检测单果的果径、重量、糖度,只有达标了,才能发货就可以了!
换句话说,我们已经提前把不甜、长得不圆润、重量不够桃子,提前淘汰了!到你手里的全是甘甜如蜜、水嫩多汁的!
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要知道,这套能够无损检测水蜜桃糖度的设备,光造价高达300万!
今年,所长还是给大家准备了3种规格龙泉驿晚湖景蜜桃,每种规格总重都是4.8~5.2斤,中果,限时优惠128元;大果,限时优惠138元;特大果,限时优惠148元!!
四川龙泉驿晚湖景水蜜桃
桃色红艳 水润多汁 4.8斤
浓甜桃香 个大饱满
日常价:¥138 起
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01
晚熟湖景
/终于等到你!/
水蜜桃是一种喜欢玩“接力赛”的水果,从早期的“春蜜”,到前不久的“白凤”,再到如今的“湖景”,大家互相接力,跑完整个蜜桃季。
比起前段时间所长给大家推荐的水蜜桃,在树上挂了更多长时间的“湖景”,甜度更高,风味也更浓郁。
晚湖景的甜,是带着浓浓桃子芬芳的甜,糖度基本在16度左右。
*数值仅对本次测试负责
之前的白凤在14左右,大家就已经惊为“仙桃”了,这次再吃湖景,啊,这简直就是“水蜜桃炸弹”!
如果把孟夏的水蜜桃比作懵懂甜蜜的初恋,那么盛夏的“湖景”就是浓情蜜意的热恋,完全展现出了水蜜桃的甜蜜和丰盈。
嫩黄色的外皮泛着层层红晕,细细的绒毛像是镀了一层金光,犹如婴儿吹弹可破的肌肤,轻轻剥开它粉嫩的表皮,水灵的果肉暴露在眼前,甜美可爱。
凑近闻,饱满的桃香会近乎不讲理地灌入你的鼻腔。
在余光中先生的笔下水蜜桃“忙舌闲牙,柔软多汁”,而“晚湖景”正符合这一描述,甩开腮帮子猛啃一口,浓厚香甜的汁水瞬间充满口腔,属于夏天的幸福也会随着这汪汁水,从手心淌到手腕、小臂上。
湖景的美很有攻击性,香味浓烈、外形艳丽、糖度很高,它的一切都不藏着掖着,而是大大方方地公之于众。
湖景真的太“水”了,吃的时候需要边吸边吃。
香甜的汁水随着咀嚼汹涌地流出来,桃子肉肉混合着桃子汁,近核处是透亮的紫红色,丝丝缕缕的果肉在自然光的照耀下反射出星光点点,伴随着阵阵涌来的香得掸都掸不开的香气,没几个人能把持得住这种诱惑。
四川龙泉驿晚湖景水蜜桃
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02
错过等一年!
/没忽悠你!/
水蜜桃很难与其它许多水果一样,无冬历夏的用香甜软嫩为人止渴,它只属于夏季中的某一周、某一月,真真切切的“错过等一年”。
肤红貌美,桃肉细密的“晚湖景”,果期只有两周左右,不要辜负它!
作为晚熟型的水蜜桃,“晚湖景”已经为你在树上积累了足够多的糖分,并且“学会了”如何散发出诱人的甜美香气,以便俘获你的唇齿。
成熟的晚湖景,果肉呈软溶质,水嫩、多汁,简直就是包裹在果皮之下的桃子味果冻,用勺子轻轻一挖就挖下来了,把夏天的甘甜全都咽进嘴。
四川龙泉驿晚湖景水蜜桃
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03
好吃的桃子那里找?
/龙泉驿!/
“明明都是桃子,为什么吃进嘴里差距这么大?”,这样的问题,所长经常会在后台看见。
其实,要解答这个问题,也不难,和“一方水土,一方人”的道理一样,不同产区的气候、土壤,种植方式等都会对水蜜桃的风味产生影响。
而今天,所长给大家找到的“晚湖景”,依然产自四川龙泉驿!
重要的是我们的水蜜桃是被当地认证的!龙泉水蜜桃有很多,但是很少有水蜜桃能有“龙泉驿”水蜜桃地理标志专用标。
龙泉水蜜桃生产基地位于成都东郊龙泉山,这里的森林植被覆盖率达36.78%,土壤肥沃,气候温和潮湿,冬无严寒夏无酷暑,非常适合水蜜桃的生长。放眼全国,这都是排在前列的水蜜桃基地。
400多年前龙泉驿就已经开始种植水蜜桃,种植历史相当悠久。当地的气候培育出的水蜜桃格外浓郁香甜,是吃一口就能留下记忆点的那种。
另外,所长让果农们特意采摘的都是7~8成熟的桃子,桃子们在下树后的24-48小时后,果肉纤维开始软化,质地变得更加柔滑,会释放出更多糖分,风味渐渐达到峰值。
四川龙泉驿晚湖景水蜜桃
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04
更多夏日果蔬
/ 吃一次想一年 /
夏日的季节限定果蔬们,真是一个赛一个的宝藏,特别是这些赏味期告急的,我不允许你们还没吃过!
·鸡头米
鸡头米,是每年此时苏州街头的时鲜,是苏州老饕们的心头好。三分清甜七分软糯,嚼起来让人停不下来!
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“鸡头米”来自芡实(Euryale ferox) 这种睡莲科水生植物。因外壳酷似鸡头,俗称鸡头米。大江南北的地沼、湖泊都有种植,但以苏州地产的南芡尤为出名。南芡外观莹润白嫩,生吃都好吃,入口香甜弹糯。
剥出的鸡头米经典的吃法就是做汤羹,甜汤能更好带出鸡头米的软糯,等锅中水微沸,放入现剥的鸡头米,待到水再次沸腾即可起锅,短短几十秒足以唤起鸡头米的弹糯的口感。鸡头米也适合做菜,与河虾仁、莲藕丁、荸荠丁同炒,嫩甜不失鲜脆感。
“温软新剥鸡头肉,滑腻还如塞上酥”用这句源于贵妃出浴的香艳诗句来形容新鲜的鸡头米真是再恰当不过了。
浑圆饱满的外形,温润如玉的质感,清新可人的黏糯滋味,和其中又透出的一丝弹牙,这两种看似截然相反的特性在一颗小小的鸡头米上得到了平衡,这大概就是它的迷人之处吧。
因此即便鸡头米价格稍高些,依然年年让人翘首以盼~
·青脆李
光是说到香脆李,就让人忍不住的流口水,外皮的颜色翠绿饱满,像一颗颗闪着光的绿宝石惹人喜爱,一口咬下去,还伴随着清脆的“咔嚓”声。
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色青脆嫩、酸甜爽口,没有让人皱眉的酸涩,只有舒畅的甘甜和微酸,让人不禁感叹,这才是夏天应有的味道。
口感清脆爽口,入口“嘎吱脆”,个头也比其它的李子大很多,同事都忍不住惊呼这果肉太饱满了,仿佛在吃一个李子味的苹果。
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