鳜鱼接近50元/斤！市场缺鱼，今年三大因素支撑鱼价上涨

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鳜鱼好市！7月中旬，广东鳜鱼塘头价格持续攀升，接近50元/斤。

据悉，今年4月初开始，鳜鱼价格已经明显上扬，到4月中旬突破40元/斤，此后近两个月时间维持在40-45元/斤区间，进入7月后，行情再度上行。据了解，受病害等因素影响，今年鳜鱼整体供应量比去年减少，对鱼价利好。同时，今年的鳜鱼养殖存在三大有利因素，或将给行情走势带来更强劲支撑。

标鳜涨至57元/斤

全国鳜鱼价格或再攀高

从近几年鳜鱼行情变化可看出，每年的6-8月为缺鱼阶段，此时上一年的旧鱼已基本销售完，当年新投苗的早批鱼还未接上供应，鱼价居高不下。在去年8月中旬，一度出现65元/斤以上罕见高价，一直到9月后，随着当年早批鳜鱼上市，价格开始回落。

批发市场的信息，直接反映了市场的整体状态。据南海环球市场发布消息，近期标鳜价格涨至57元/斤，8-9两小鳜54元/斤左右，两斤上大鳜49元/斤左右。

据三水地区流通商反映，每年这个时候，鳜鱼都处于高价位，目前鳜鱼流通比较紧张，处于“卖一塘少一塘”的状态。缺鱼的状态估计要再持续2个来月，按照目前的价格，养鱼仔鳜也有不错的利润，对养殖给予了信心支持。

在2023年，鳜鱼行情持续高位，特别在7-8月间出现55元/斤以上高价，养殖成功的人获利颇丰。受此刺激，今年投资鳜鱼养殖，特别是饲料鳜养殖的人非常多，但是由于技术不成熟，病害暴发率大幅度升高，很多人培育饲料鳜苗失败，养殖户在定塘前发病的案例也较去年增多，造成存塘鱼量整体偏少。

随着价格持续上涨，部分养殖户开始出现惜售心态，寄望后市。据了解，近日天气趋于稳定，在度过投苗前期后，养殖状况相对平稳，病害恢复到可控状态，不易导致大规模死伤。同时，进入7月后，全国大部分地区气温甚高，不利运输，江苏、湖北、湖南、江西等地市场普遍缺货，或将进一步推高全国鱼价。

今年整体缺鱼

三大利好因素支撑鱼价走高

据了解，今年饲料鳜标粗和驯化过程中，病害暴发比较严重，蛙虹彩病毒、传染性脾肾坏死病毒等病高发，而且细菌性疾病和较往年明显增多。惠州地区某资深渔医介绍，今年春季雨水和气温变化频繁，寄生虫频发，很多人过量、过多次杀虫，造成鱼体质变差、免疫力低下，增加了病毒感染的风险。

育苗失败案例增多，也对今年的饲料鳜养殖信心造成影响，业内人士估计，虽然养殖热情高涨，但今年鳜鱼存塘量要比去年减少。另一方面，饵料鱼的行情变化也印证了这个趋势，以佛山地区为例，麦鲮（100尾/斤）价格仅3-4元/斤，比去年同期的6-7元/斤直接下跌近50%。

关于接下来的行情走势，多数观点乐观看好。根据通常规律，从9月开始有今年新鱼出塘后，价格开始逐步回调，年底12月会接近底部。不过，今年出现几个对鱼价的利好因素。一是今年早批鳜鱼损耗偏大，顺利养到此时的鱼不多。二是育苗成活率低造成缺苗，限制了中批和晚批投苗量，其中一方面是前期育苗成活率低，另一方面是病害传播广泛，目前市场上的少量存苗，也往往因检测出病毒而无人购买养殖。三是养鱼仔鳜的养殖户，因其养殖成本较高，如现在投苗，担心到年底出鱼时，价格下跌无利可图，故而采取了观望态度。

当前，鳜鱼经受高温与病害双重考验，降低发病风险、保证养殖稳定成为今年盈利的重中之重。面对难得的好行情，怎样进一步增强抗风险能力、提高鱼塘效益？

7月20日·广东佛山西樵镇·樵山文化中心

中国鲈鳜鳢产业高质量发展论坛

暨南海区国家现代农业产业园名优淡水鱼种苗展销会

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中国鲈鳜鳢产业高质量发展论坛

暨南海区国家现代农业产业园名优淡水鱼种苗展销会

活动主题：

高水平现代渔业 高科技良种精养

2024年7月20日 广东佛山南海

—组织机构—

指导单位（拟）：

广东省农业技术推广中心

中国水产科学研究院珠江水产研究所

佛山市农业农村局

佛山市南海区农业农村局

南方农村报社

农财宝典-大国渔业

预制菜宝典

战略合作单位：

广东杰大饲料有限公司

联合承办单位：

旺海精品生物科技集团

广东梁氏水产种业有限公司

厦门昶科生物工程有限公司

广东何氏水产有限公司

协办单位：

佛山市南海区西樵水产协会

佛山市南海区农产品商会

支持单位：

青岛诺安百特生物技术有限公司

广州市江沣水产科技有限公司

广州市诚一水产科技有限公司

佛山市南海蓝科饲料有限公司

广东豪珠生物科技有限公司

佛山市南海区九江水产协会

中国渔业协会水产种苗分会

中国渔业协会水产动保分会

火热招商中……

支持媒体： 人民日报、新华网、人民网、南方日报、南方农村报、广东卫视、南方都市报、南方周末、21 世纪经济报道、南方财经、南方杂志、农民日报、南方+、南方网、羊城晚报、珠江经济台、珠江商报等。

—会议规模—

预计400-500人，包括政府相关部门负责人、专家学者、养殖投入品企业、流通加工、餐饮企业、经销商、养殖大户、种苗企业等。

—报名注册费—

现场购票1200元/人，提前购票1000元/人，含会议材料、用餐，不含住宿。

—五大亮点—

1.汇聚全产业顶级专家及最优质企业，打造鲈鳜鳢产业最强朋友圈

2.集聚全国百家规模化、工厂化养殖企业，探讨养殖新品种新方向

3.深入一线市场调研，重磅打造《中国鲈鳜鳢产业报告》

4.同期发布中国鲈鳜鳢产业高端品牌榜，表彰产业链进步推动力量

5.汇聚水产种业顶级专家及最优质企业，打造名优淡水鱼种苗展示交易会

—九大议题—

1.鱼类良种良养良销

2.中国特色淡水鱼产业现状与发展趋势

3.噬菌体在防治鲈鳜鳢细菌性病害中的应用

4.饲料鳜苗种驯化及成鱼养殖关键技术

5.鲈鳜鳢高温期技术管理方案

6.特色淡水鱼寄生虫病的发生原因与防控技术

7.鲈鳜鳢育种创新与工业化生产和推广

8. 从水产预制菜发展看鲈鳜鳢产业前景

9. 南海区名优渔业产业现状及招商推介

—同期活动—

1.鲈鳜鳢全产业链风采展

2.佛山市南海区国家级现代农业产业园淡水鱼优势展区

3.发布2024中国鲈鳜鳢产业链高端品牌榜

4.鲈鳜鳢产业升级圆桌论坛

5.优质种苗基地参观

招商热线

庹先生13926481689

邓先生15915833801

— “鲈鳜鳢养殖达人征集”活动详情 —

征集对象

技术型养殖大户、技术型经销商（有一定养殖规模）

征集范围

面向全国

报名方式

1.自行推荐或单位推荐（协会、饲料、动保、苗种等单位均可）

2.联系主办方提供资料或扫码填写资料（报名条件详见下方二维码）

征集时间

即日起至7月19日

报名回馈

• 报名即参加“中国鲈鳜鳢产业振兴带头人”“中国鲈鳜鳢养殖达人”等评选活动。活动将在中国鲈鳜鳢产业高质量发展论坛暨南海区国家现代农业产业园名优淡水鱼种苗展销会现场颁奖（推荐单位同步进行公示和宣传）。

• 可获取“中国鲈鳜鳢产业高质量发展论坛暨南海国家现代农业产业园名优淡水鱼种苗交易会”门票，价值1200元/张。

• 可获取“优质种苗基地参观”“全国性鲈鳜鳢高手圆桌论坛”等大会同期活动名额。

活动联系

邓先生 15915833801

李女士 18819466796

中国鲈鳜鳢产业高质量发展论坛正持续开展调研走访活动，欢迎广大鲈鳜鳢产业企业联系报名！

转载声明

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作者：孙岁寒

编辑：黄俊杰

活动主题—

水产新势力 行业新领袖

—五大亮点—

• 一线走访寻找养虾标杆，传递先进养殖理念与模式

• 汇聚产业顶级专家、龙头企业，集合最强大朋友圈

• 罗氏沼虾养殖大户、企业齐聚，探讨养殖最新方向

• 打造苗、料、动保等全产业链对接，助推产业升级

• 发布罗氏沼虾产业高端品牌榜，表彰产业推动力量

—组织架构（拟）—

指导单位：

国家虾蟹产业体系

中国水产科学研究院珠江水产研究所

浙江省淡水水产研究所

湖州师范学院

广西壮族自治区水产科学研究院

南方报业传媒集团

南方农村报社 农财宝典 大国渔业

战略合作单位：

上海泰缘生物科技股份有限公司

江门福美康生物科技有限公司

联合承办单位：

恒兴股份

民昕集团

铭治集团

厦门喜大生物科技有限公司

协办单位：

江苏好润生物产业集团股份有限公司

支持单位：

浙江洁华新材料股份有限公司

江苏数丰水产种业有限公司

直播冠名单位：

广州市致合生物科技有限公司

矿泉水冠名单位：

海南省中育水产种业有限公司

鸣谢单位：

广东渔夫宝水产科技有限公司

珠海市斗门区白蕉镇虾妈妈水产服务中心

—拟邀媒体—

人民日报、新华网、人民网、南方日报、南方农村报、广东卫视、南方都市报、南方周末、21世纪经济报道、南方财经、南方杂志、农民日报、南方+、南方网、羊城晚报、珠江经济台、珠江商报等

时间：2024年7月27日

地点：广东江门新会碧桂园凤凰酒店

—活动规模—

约500人，包括政府相关部门负责人、专家学者、养殖投入品企业、流通加工、餐饮企业、经销商、养殖大户等。

—主要议题—

1. 2024中国罗氏沼虾产业发展趋势

2. 罗氏沼虾养殖创新模式与关键盈利点分析

3. 2024罗氏沼虾养殖投入品市场分析

4. 罗氏沼虾“虹彩病”“滴星病”等主要病害分析

5. 罗氏沼虾养殖模式关键技术点以及五点误区

6. 罗氏沼虾种苗现状及选育最新进展

7. 发布《2024罗氏沼虾全球战略高端发展倡议》

8. 发布罗氏沼虾绿色养殖技术指导意见书

—同期活动—

1.罗氏沼虾高质量中国行大调研

深入广东、江苏、浙江等罗氏沼虾产区以及重要消费城市，对罗氏沼虾养殖投入品、养殖模式、流通、消费等各个环节进行深调研，形成中国罗氏沼虾产业白皮书。

2.寻找中国好虾苗

一线走访，考察优质苗企种源，虾苗产销过程，塘头追踪养殖效果，探寻罗氏沼虾苗口碑品牌。

3.2024中国罗氏沼虾产业风云榜评选

为成功者加油，为奋斗者加冕，评选出中国罗氏沼虾高端饲料、苗种、动保品牌企业；中国罗氏沼虾产业杰出贡献人物；年度潜力罗虾新产品等。

4.全国罗氏沼虾病害防治专家委员会成立大会

组建国内水产病害专家团，为罗氏沼虾病害防治问题提供指导性意见，助力提升产业整体竞争力。

5.中国罗氏沼虾产业绿色发展联盟成立仪式

联动产、政、学、研、媒等多方资源和社会力量，成立中国罗氏沼虾产业绿色发展联盟，建立罗氏沼虾信息化平台，汇集多方资源全力推动产业健康发展。

6.罗氏沼虾优秀养殖案例现场考察

组织珠三角一线养殖高手实地参观交流会，分享高效养殖模式、理念。

—会议赞助—

组委会接受关心支持罗氏沼虾产业发展的优秀企业为本次大会提供各种形式的会议赞助，包括战略合作单位、联合承办单位、协办单位、支持单位、抽奖赞助、会议用水赞助、会议资料袋冠名等，组委会将尽最大可能为参会企业提供宣传展示的平台和机会，具体情况请咨询大会组委会。

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