内蒙古苏尼特羊肉纳入地理标志保护工程~

7月12日，国家知识产权局办公室发布《关于2024年地理标志保护工程实施名单的公示》，拟将44个项目纳入地理标志保护工程，内蒙古的地理标志保护工程（苏尼特羊肉）入选。

苏尼特羊肉，内蒙古自治区苏尼特左旗和苏尼特右旗主产，中国地理标志产品。

苏尼特羊肉，是经中国国家质检总局审核认定的地理标志产品，专指产于内蒙古自治区苏尼特左旗和苏尼特右旗特定环境下饲养的特定品种“苏尼特羊”，使用特定工艺加工而成的羊肉。

内蒙古自治区苏尼特左旗、苏尼特右旗是号称“肉中人参”的苏尼特羊生产地。苏尼特左旗，通常称东苏旗，地处蒙古高原中北部，位于中国四大天然牧场之一的锡林郭勒大草原西北。

苏尼特羊属蒙古绵羊系统中的一类群，在苏尼特草原特定生态环境中经过长期的自然选择和人工选择而形成分布在内蒙古中部草原。

苏尼特羊肉鲜嫩多汁，无膻味，肉层厚实又紧凑，高蛋白，低脂肪，瘦肉率高，肌间脂肪分布均匀，富有人体所需各种氨基酸和脂肪酸，容易消化等很多优点，是制作涮羊肉的最佳原料，深受国内外广大用户的高度评价和热烈欢迎。因经常采食丛生禾科和葱类牧草，使得羊肉肉质细嫩，味美多汁，高蛋白、低脂肪、无膻味，历来是北京东来顺饭庄羊肉之上等原料。据专家测定，苏尼特羊肉中，人体所必需的几种主要氨基酸含量，明显高于其它羊肉。 苏尼特绵羊肉，曾是元、明、清朝皇宫供品，也是北京“东来顺”涮羊肉馆专用羊肉。

苏尼特羊作为国家和地方优良品种有其悠久的发展历程。

1997年苏尼特羊被内蒙古自治区验收命名地方良种后，2010年顺利通过了国家畜禽遗传资源委员会审定，正式进入国家优良畜种行列；为打造“苏尼特羊”这一知名品牌，加快苏尼特羊产业化进程，该旗开展了一系列苏尼特羊品牌建设工作，先后投入90万元良种补贴，扩大苏尼特羊养殖规模；连续四年举办以苏尼特羊为重点的“良种畜评比活动”，进一步提升了苏尼特羊在市场上的知名度，并广泛带动了牧民开展苏尼特羊选育提高工作的积极性。

2010年，进一步完善了《苏尼特右旗种公羊管理办法》，实行“合作社所有、专业户饲养、牧户有偿使用、独立核算”的管理模式，全旗36个重点养殖苏尼特羊嘎查种公羊全部实现了集中管理；

2013年，有依法注册取得法定主体资格的全旗农牧民专业合作经济组织51个，同时开展申报认证工作，促使苏尼特羊肉品牌建设规范化、科学化。

2019年12月17日，“苏尼特羊肉”入选2019年第四批全国名特优新农产品名录。

（假舟楫者）