广东
滄海桑田，歲月更迭
轉眼間「聯邦大酒樓」已經開業36年啦
藉36週年慶之際
聯邦推出了多款驚喜新品
總有一款適合你
壹
特色菜餚 融合無限創意
01
咖喱琵琶豬
這次上新帶來的頭份驚喜，就是這道咖喱琵琶豬。用濃郁秘製咖喱醬精心醃製，既能保留了吃到廣式燒琵琶豬的鮮嫩多汁，又能別有一番東南亞風味。
02
柚子汁脆皮海魚球
柚子汁脆皮海魚球也是一個大膽又驚喜的嘗試，脆皮海魚球名副其實，外皮酥脆，魚肉鮮美嫩滑，柚子汁的酸甜恰好中和了炸物的油膩，一切都是這麼剛剛好。
03
芝士汁焗生蠔
用馬蘇里拉芝士、黃油等多種配料精心熬製的芝士汁，淋在巴掌大的台山生蠔上，送入焗爐，在高溫的作用下交織出無限的美味，鮮香撲鼻，鮮美濃郁。
04
海奄蟹蒸肉餅
新鮮生猛的海奄蟹用來蒸肉餅，會產生什麼樣的化學反應？蟹香與肉香撲鼻而來，讓人食指大動。肉餅的口感細膩，奄仔蟹的鮮美與肉餡的醇厚相得益彰，美妙至極。
05
花雕海蟹蒸蛋白
海蟹的鮮美、花雕酒的醇厚、蛋白的細膩，都在這道菜裡展現得淋漓盡致，每一口能品嘗到這三種美好~
06
泰式菠蘿焗飯
想不到在酒樓還能吃上泰國料理吧~用原隻菠蘿製作，裡面有滿滿的材料，菠蘿、叉燒、肉鬆、菜粒，用料扎實！精選泰國香米製作，十足勁道！色澤金黃，看著就超有食慾~
07
雙色風味蒸龍利
蒸龍利也能一魚兩味！剁椒✖️拍姜，不同的辛辣風味各有千秋，能擊穿你的味蕾！
08
薑蔥龍蝦脆麵底
龍蝦也被玩出了花樣龍蝦裹滿了濃稠的姜蔥汁，非常惹味！搭配脆麵底很是特別～
09
椒鹽三拼
椒鹽三拼裡面有粟米、龍蝦頭爪、龍利三種美味，香口惹味的椒鹽風味一級棒
精致點心 征服你的味蕾
01
脆皮水果球
脆皮水果球的造型非常別緻，酥脆的外皮裡包裹著火龍果、木瓜等多種清爽熱帶水果，酸酸甜甜，很開胃，也有一種冰火兩重天味覺體驗~
02
椰汁紅豆糕
椰汁紅豆糕是非常傳統的廣式糕點，喜歡甜食的朋友一定不能錯過它！淡淡的椰香和香甜的紅豆在舌尖上完美融合，帶來滿滿的幸福~
03
酥脆山藥卷
香脆可口的山藥卷，如果你沒嘗過的話，強烈建議你一定要試一試~外皮炸得金黃酥脆，裡面的山藥泥粉粉糯糯，非常驚艷！
04
豆沙蛋黃艾粿
豆沙蛋黃艾粿是怎麼樣都不會出錯的傳統風味，由新鮮的艾草汁製作而成的，捏成綠色南瓜的造型，個頭飽滿，內餡豐富。
05
鬆脆合桃酥
36週年之際，我們還推出了聯邦手信，傳統合桃酥值得與你的親友分享~聞到桃仁的清香就忍不住想將它送進嘴巴裡，酥鬆的口感，越吃越上癮！
· 搵食信息 ·
丨聯邦酒樓丨
- 喺邊度食 -
澳門新口岸羅理基博士大馬路南光大廈5樓
- 幾時有得食 -
08:00 - 15:00
18:00 - 23:00
- 訂檯電話 -
2831-3313
· 今日作者 ·
[ 圖文 · 澳門為食妹 ]
00：19/09：26
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