价格暴跌! 90元一斤！各地大量出现，金华不少人爱吃，网友却吵翻

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生活在金华 就爱「最金华」

来源作者：萧山日报 金华日报 网友评论 金华晚报

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暑气正盛，蝉鸣阵阵

近日，“知了好不好吃”的相关话题
引发网友热议

“知了猴好吃，成虫了可不吃”

“脱壳的知了我们不吃”

“长翅膀的是成虫，不好吃”

“丽水就是吃树上叫知了知了的知了”

网友的评论，看得让人有点迷糊

大家吃的知了还不一样？

关于“吃知了”这件事
地域不一样吃法也不一样

记者问了身边的人才知道

原来南北的吃法是不同的

许多地区都有食用金蝉（蝉的幼虫）的习惯

河北、河南、山东等地尤为盛行

最普遍的食用方法为“油炸金蝉”

萧山的“洋洋妈妈”是山东人

嫁来杭州六年

每年都会炸金蝉吃

“去年网上买要1.5元一只呢

冻在冰箱里，想吃了就炸一点。”

“洋洋妈妈”表示，同为山东也分成两派

烟台那儿的人吃成虫

鲁西南还是吃幼虫多

还有北方网友在网上分享了自己的经验

知了猴是油炸的干香

成虫知了是爆炒后带汁水的鲜香

丽水知了大降价
“喜欢吃成虫，做法和小龙虾差不多”

天气炎热，却挡不住人们抓知了的热情

最近，浙江丽水市场里的知了大降价

据当地菜市场老板娘管阿姨介绍

今年的知了是6月20日左右上市的

刚上市的时候

剥好的知了要400元一斤

现在170元一斤

没剥的90元一斤

等到7月10日—15日

差不多会迎来最低价

丽水人是怎么吃知了的？蓝女士是丽水人，在萧山生活了十多年，每年夏天都会在家做油炸知了，还带去单位给同事们吃。“跟新闻里说的一样，我们会油炸、红烧，或者做成蒜香，都很美味。萧山朋友吃过跟我说像这里的酱肉，很香。”

“丽水人大多吃的是成虫，就是带翅膀那种。烧之前去头去翅膀，做法跟小龙虾差不多。”蓝女士解释道，丽水的吃法和山东、湖北等地的吃法不一样。

在永康街头，随处可见做知了菜的知了馆。曾有媒体报道，巅峰期，永康人一天要吃掉5吨知了。永康市区新河路被誉为“知了一条街”，但事实上，这一美味并非永康人的传统小吃，当地第一家知了馆开业刚15年。

2009年7月1日，新河路上有了永康第一家知了馆——“姐妹知了”。店主李品美说，永康知了，师出丽水。2006年夏天，李品美嫁到丽水的小姐妹来看她，带来当地的名小吃——炒知了。

李品美回忆，头一回尝炒知了，大家就觉得味道鲜美。当年，她就委托小姐妹带了知了尝试自己做，第二年和姐姐两人关起门来做给亲友尝鲜，两年后在大伙的追捧下开了第一家店，后来还申请了商标、开了分店……这之后，炒知了在永康的发展一发不可收拾。

永康市区永拖路九铃立交桥头，“板桥卤味”在当地小有名气，开了20多年了。店主朱文浩说，10年前他开始做炒知了。在永康，少说有三四十家知了馆，这些店大多不大，但店与店之间口味各有千秋。

在市区义乌街上，也有一家冠以“知了”大名的冷菜小店，前缀“飞哥”。店主童建清曾是一名厨师，从业有20多年了，在永康尝过炒知了后“入坑”，辞职下海开了这家属于自己的小店。 5年下来，他每年都要卖掉三四千斤炒知了，积累下七八千名忠实粉丝。

提醒

享受美味，更要注意安全！

食用知了引起过敏的病例

在急诊常见。

对此，医生提醒

知了虽然有很大的药用价值

有丰富的蛋白质、脂肪

维生素及微量元素

但并非人人都适合食用

知了也容易携带细菌、 寄生虫

以及重金属等。也不宜多吃。

浙江每日天气资讯：

天气实况

副高逐渐南退，但是今天的高温还是遍地开花，除了湖州、嘉兴受到北面江淮雨带的影响，以及个别沿海及海岛没有出现高温外，其余地区都被高温覆盖。截至下午5点，今日高温前三甲分别是：

青田：39.1℃

北仑、白石山：38.9℃

永嘉：38.8℃

丽水真心是高温收割机，不光频频出现在高温榜单，更厉害的是，七月以来，高温全勤出席，且接下去，还要继续……

高温如影随形，找个清凉的地方避避暑才是暑假的正确打开方式。如果你一时半会想不出来去哪儿，浙浙告诉你呀！

高温报告

受副热带高压控制，近期我省气温较高，预计明天除浙北北部地区以外，全省大部日最高气温可达36-39度。希各有关方面注意做好防暑降温工作。

全省天气预报

今天傍晚到夜里：浙北北部地区多云到阴，部分有阵雨或雷雨；其它地区多云，局部有分散性雷阵雨。

明天后天：浙北地区多云到阴，部分有阵雨或雷雨；其它地区多云，午后部分有雷阵雨。

以上有雷雨地区局地可伴有短时暴雨和8-10级雷雨大风。

明天早晨最低温度：浙北北部地区：25-27度；其它地区：27-29度。

明天白天最高温度：浙北北部地区：30-32度；浙中南地区：37-39度；其它地区：35-37度。

明天副热带高压继续东移南落，浙北一带的杭嘉湖地区集体退出高温地盘，最高气温降到30℃出头，局地不足30℃，终于能缓口气稍稍凉快些了。不过浙中南的小伙伴却享受不到这个福利，高温持续在线，暑热难耐！好在虽然还是很热，但不会是那种直冲40℃的极端热了！

未来五天我省以多云天气为主。其中11到13日浙北部分有阵雨或雷雨，其它地区多午后雷阵雨，谨防强对流。14日起副高回归，我省又要开启集体高温的天气模式了。

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