甘肃
检疫监管是畜产品进入餐桌的一道重要“关卡”，关系人民群众的身体健康。民勤县通过强化培训、深化管理、严格监管等手段，全面规范畜产品检疫工作，有效防止不合格畜产品流入市场，确保群众吃上“放心肉”。
保障畜产品质量安全，既要从养殖环节严把畜禽养殖、饲料兽药等投入品关口，又要从屠宰环节严把检疫检验关。民勤县农业综合行政执法队检疫执法队坚持抓监管保安全，严格落实各项防控措施，严把动物养殖、检测检疫、饲料生产、兽药使用等关口，强化畜产品质量安全监管，实现了“防、检、监”三位一体的全面强化。
畜产品检疫 李筱 摄
畜禽屠宰“标准化”，百姓吃上“放心肉”。民勤县农业综合行政执法队检疫执法队全力做好屠宰检疫工作，强化畜产品安全质量意识，屠宰牲畜做到凭证入场，检疫检验，出场验证。
“在屠宰检疫环节主要依靠各类动物屠宰检疫规程实施同步检疫检验，对检疫检验合格的肉制品落实“两证两章”制度，即在酮体上加盖检疫验讫印章和检验合格验讫印章，同时出具动物产品检疫合格证明和产品检验合格证明，方可上市销售。对经过检疫不合格的产品及甲状腺、肾上腺等“三腺”不可食用肉品在官方兽医监督下做无害化处理，严禁病害肉品流入市场。”民勤县农业综合行政执法队检疫执法队负责人陈玉金介绍说。
从养殖、屠宰、加工到餐桌，每一个步骤都与老百姓“舌尖上的安全”密不可分。食品安全，是“产”出来的，也是“管”出来的，民勤县将用最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚，保证畜禽产品质量安全，保障公众身体健康。
陈玉金表示，将主动联合市场监管及公安等部门整治私屠乱宰、违规生产加工病害肉品等违法违规乱象，净化肉品市场，确保消费者“舌尖上的安全”。（记者：梁霞 李筱）
编辑：周旦
责任编辑：李禄文
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