“北京最好吃的拉面，到底是哪家？”

/ 夕番×红渡强强联合

北京的夕番系日料前前后后开了有四家，这家前身也是夕番系的高端关东煮居酒屋，关了之后改成了现在跟夕番联名的红渡拉面！招牌的【鬼金棒爆肉拉面】里有一条很大很厚的完整叉烧，细看面条上还有些类似粗粮的颗粒，口感劲道，不知是不是来自自家生产。拉面推荐要辛味的，汤头不会太腻，蒜味特别浓~

01

店名：红渡拉面

预估人均：68元左右

银泰中心店

地址：北京市朝阳区建国门外大街2号（银泰中心in01三层3004）

营业时间：中午11:30-15:00、

晚上17:30-22:00

霄云路店

地址：北京市朝阳区霄云路35号院东信商业广场（麗枫酒店）2层

营业时间：中午11:30-14:30、

晚上18:00-22:30

/ 把“二郎风”刮起来的小店

这家二郎系拉面刚开始的时候风蛮大，那会儿菜单上只有一种面，仅规格不同。几年过去，招牌拉面的味道还是没变，每次馋了还是会来他家点一个“小碗”（量已经很大了）。二郎系拉面的汤底主用猪背脂和大蒜调味，简单、纯粹、粗放。面条是口感偏硬，有嚼头。上面堆的包菜丝和豆芽也让这一餐摄入了足够的蔬菜~

02

店名：满麵 二郎系拉麵

预估人均：78元左右

芳草地店

地址：北京市朝阳区芳草地北巷甲1号

营业时间：中午11:00-14:00、

晚上17:30-22:00

大望路店

地址：北京市朝阳区华贸东路华贸公寓17号楼B1层17街内

营业时间：中午11:00-14:00、

晚上17:30-22:00

石景山店

地址：北京市石景山区和平西路55号金安环宇荟A座写字楼B1层02号

营业时间：中午11:00-14:00、

晚上17:30-22:00

大兴店

地址：北京市大兴区京福路瀛海环宇坊2层最东侧

营业时间：中午11:00-14:00、

晚上17:30-22:00

/ 北京很早期的二郎拉麵店

在“满麵”开业前，北京的二郎系拉面爱好者基本都会去这店吃，这也是一家点评收录了7年多的老拉面店了。北京最早一批油脂mix蒜味的大份量拉面爱好者们，都来过这里不少次。随着时间的推移，他家最招牌的还是二郎拉面，但仔细看看就会发现店里的菜单上还有不少日式中华料理，感兴趣的朋友们可以前来一试~

03

店名：拉面莊夢语拉面·八椿

地址：北京市朝阳区农展馆北路枣营北里15号一番街2楼

营业时间：中午11:30-晚23:30

预估人均：78元左右

/ 味噌拉面专门店

味噌、咖喱味噌、辣味噌

04

店名：熹流

地址：北京市朝阳区霄云路35号东信商业广场南门2层

营业时间：中午11:30-14:00、

晚上18:00-22:00

预估人均：94元左右

店名：熹流拉面（嘉盛中心店）

地址：北京市朝阳区东三环北路SOHO嘉盛中心2层202商铺

营业时间：中午11:30-晚上20:30

预估人均：40元左右

/ 日式柚子蘸面店

除了拉面，蘸面也有一众爱好者。日式蘸面的面和汤是分开上的，这家的招牌是【全家福柚子风味蘸面】，汤底吃起来有点儿浓稠的麻酱口儿。面条偏粗，口感也偏硬，表面十分光滑，不太挂汁。比起面条，蔬菜更适合蘸汤食用，有滋有味。国贸这家开的位置很好，饭点儿有不少国贸丽人光顾，还需等位~

05

店名：怡己·三ツ矢堂日式料理

预估人均：105元左右

国贸店

地址：北京市朝阳区国贸公寓1层

营业时间：中午11:00-晚上22:00

金融街行政公寓店

地址：北京市西城区金融大街乙9号金融街行政公寓1楼大厅右侧

营业时间：中午11:00-晚上21:00

/ 种类很细很全的拉面屋

这间面屋有点深藏不露，开在一个写字楼大厦的B1层。菜单上满满当当地铺满了各种特色拉面：盐拉面、酱油拉面、味噌拉面等等，也有对应地域知识的小科普。拉面汤虽然浓稠但不腻不腥，配菜比较多，面条口感也较弹，久泡不软。味噌拉面上的味噌和葱丝拌匀后十分提香~

06

店名：大无限和食

地址：北京市朝阳区光华路东里8号院中海广场B1-05号

营业时间：中午11:00-晚上22:00

预估人均：87元左右

/ 全球百家的名古屋拌面

从名古屋开来的拌面店，全球目前一共有100家门店了。吃惯了有汤的日式拉面，可以尝尝拌着吃的面。【火焰肉盛秘汁拌面】是必点，属于很久不吃会馋的那种，微辣咸香。除了拌面，店里还有常见的拉面，盖饭可选。

07

店名：歌志轩·名古屋拌面

预估人均：55元左右

skp-s店

地址：北京市朝阳区建国路86号SKP-S南馆B1层1009

营业时间：中午11:00-晚上21:00

中关村领展店

地址：北京市海淀区丹棱街甲1号领展购物广场4楼17号铺

营业时间：中午11:00-晚21:00

你在北京最爱的拉面店是哪家？

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作者丨蒜仙女

设计丨克拉

*文中图片及文字为小分队原创

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