上海
记者孟育民／专访
吴宗宪2023年底砸2700万买下台南老字号餐厅「老唐牛肉面」，目前交由儿子鹿希派打理，鹿希派也没让人失望，亲自南下学习手艺，如今已成为「小老板」。他接受《ETtoday星光云》专访，坦言一开始试营运时整个月都待在台南，更站在柜台接客，处理店内各种状况，他不但不觉得累，反而心中更多的是感谢，「做餐厅跟做艺人不同，它是可以看到成绩、进步，一步一脚印，以前当艺人只觉得大家都认得我很不错，可是没有往前，刚好宪哥把牛肉面交到我手中，我从一开始的难以置信，到后来我已经对它很有想法，慢慢不是只为自己负责、把事情做好，你也要照顾到上班的朋友。」
鹿希派接受《ETtoday星光云》专访 。（图／记者黄克翔摄）
鹿希派表示一开始爸爸要他接手牛肉面店，心里是抗拒的，多次委婉推托，「宪哥一看就识破，他就有点不开心，给你机会又不把握，我们关系还陷入冰点。」巧的是，在录《嗨！营业中》的时候吴宗宪惊喜现身，还吃了鹿希派制作的餐点，给予他高度评价，「录完回到家，他马上传讯息说『你不是说你没餐饮经验，现在有了』，我就想说好啦，居然是家里的事情就尽力而为。」
在经营的过程中，他发现其实没那么容易，除了要了解店内各种大小事，还需要照顾客人、员工心情，他说自己还在学习，但一切都稳定成长中，也让自己找到了人生方向。
▼鹿希派从睁开眼睛就开始工作，但还是会分配时间休息。（图／记者黄克翔摄）
鹿希派说当时试营运结束从台南回家，才卸下一个月的疲惫，突然让他有感而发，哭着传讯息给爸爸，「我从来就跟宪哥父子关系比较硬，我那天晚上就真情流露，我就传简讯跟他说，『台南的事情我们目前还有一些状况，总而言之谢谢爸爸给我这么多』，我真的有这样的感动，虽然一开始是被半推半就送上去，后来发现真的是件美好的事情。」
而吴宗宪则简短回应：「应该的，所有细节把控好。」虽然两人并未有太多互动，但他说：「我相信爸爸可以感受到我的感恩，我平常不太喜欢讲这些，我就觉得尴尬、害羞。」
鹿希派一开始排斥经营餐饮，只想专心做音乐。（图／记者黄克翔摄）
他先前还在工作过程中发生意外，手掌遭铁片刺入当场血溅当场，紧急送医缝了5针，现在手上还留下疤痕，「我手上在喷血的时候，外面已经排满人了，我就赶快抱着我的手，去旁边的小医院缝针，赶快再回去店里，因为店里人手缺乏，还好那天没怎样，不然就出包了。」如今店内人员已充足，未来还可能再征人，「也许营业时间拉长，可以有更多的促销，有很多的创意。」
▼ 鹿希派手受伤。（图／记者姜国辉摄）
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