四川
7月2日，由四川省宜宾市、自贡市、内江市、泸州市川南四市标准化发展联盟组织的川南四市区域地方标准《川南糯红高粱质量分级》专家技术审查会在四川省宜宾市长兴酒业集团公司召开。
本次专家审查组由来自重庆市、内江市、自贡市、泸州市、宜宾市的糯红高粱研究、检验、技术应用、产品使用等领域9名具有代表性的专家组成，专家审查组组长由宜宾职业技术学院副院长周黎军教授担任。重庆市江津区及川南四市市场监管部门的标准化负责人，以及五粮液集团公司、泸州老窖股份有限公司、四川郎酒股份有限公司、四川省宜宾市长兴酒业集团公司等企业有关负责人共40余人参加会议。会议由宜宾市市场监管局标准化科王顺强同志主持。
《川南糯红高粱质量分级》区域地方标准是继《白酒储藏容器 陶坛》四市标准后，以先进标准助推川南渝西区域协作、产业联动的又一重要体现。该标准从川南糯红高粱的特性界定、质量等级、质量指标、质量分级方法、检验规则、包装、储存及运输等方面给出了技术要求和判定规则，所确定的指标参数和技术要求来源于大量有效数据和实践经验，并得到反复验证和严格论证。专家组及与会代表一致认为，川南糯红高粱的定义准确，适用范围清晰，质量分级指标科学明了，实用性和针对性强；川南糯红高粱的单宁、支链淀粉等特性化指标突出鲜明，精准体现了适合酿造白酒的专业对应和关联特色。
与会专家一致同意《川南糯红高粱质量分级》标准通过技术审查。同时给予高度肯定，《川南糯红高粱质量分级》标准兼顾了三农利益和白酒产业高质量发展需要，借鉴了产业国际化发展经验，充分体现了酿酒用川南糯红高粱的本地化、专业化、生态化、现代化发展趋势，有力填补了“优粱美酒”的关键环节，标准的发布实施即利于发挥白酒产业传统优势，促进白酒产业稳链、强链、升链发展，又利于整合川南渝西周边优势资源、带动新一轮乡村振兴，践行中国式现代化发展，构建绿色可持续发展的良好生态；迈出了成渝地区共建世界级优质白酒产业集群的关键一步，为白酒产业链高质量发展打下了坚实的基础。
据了解，《川南糯红高粱质量分级》川南四市区域地方标准由宜宾市牵头负责，历时1年多，加紧推进在今年7月份完成专家技术审查，将于近期正式发布实施。（方乙宇）
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
