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「今日直播」复盘日本零售发展轨迹,解析中国食品零售的“昨今明” | Foodaily创新直播

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2023年开始,一场折扣化的浪潮正在席卷着中国的零售业。

破万店的鸣鸣很忙、盒马山姆的“价格战”、拼多多的亮眼业绩、白牌的向新而生、质价比的崛起...... 零售折扣生意如日中天,零售市场更迭不止。

在 Foodaily FBIC2024创新大会上,启承资本的创始合伙人张鑫钊说过,“当下国内市场已进入买方时代”。

伴随着社会中老龄化的加深、下降的生育率、保守的消费观、市场中的供大于需、整体经济的承压等等因素,都在不断推动着国内的零售折扣化趋势。

但早在20世纪90年代的日本市场中,零售折扣化便已诞生。当经济泡沫破灭,消费变得谨慎,质价比成主导地位,但供给却过剩,这直接引发了日本零售业态的调整与变革,进而催生出新的折扣化商业形式。

年销售额高达1000亿元人民币的零售商业传奇唐吉坷德、单店业绩达6亿的品类杀手店Lopia、年收入超百亿的硬折扣超市OK Store......

图片来源:Cosmopolitan、TVBS、GoEmon

对比当下国内的社会趋势,与当时的日本社会也较为相似,因此,日本的零售市场是值得对标与研究的对象。发达且成熟的日本零售行业,是否能够成为未来国内零售业发展演化的一面镜子?

此次,我们非常荣幸邀请到了启承资本的创始合伙人张鑫钊,他深耕消费领域私募股权投资十余年,成功投资了包括十月稻田、钱大妈、零食很忙、锅圈食汇、新佳宜在内的多家“新一代消费冠军”。作为国内投资社区零售连锁业态最多的投资人,张鑫钊对于中国零售行业的趋势演进、竞争动态、实战策略有着深刻且独到的见解。

今天下午15:00,锁定Foodaily创新直播,Foodaily首席内容官Frank将对话张鑫钊,一同复盘日本零售发展轨迹,解析中国食品零售的“昨今明”,敬请期待!

嘉宾介绍

张鑫钊 启承资本 创始合伙人

张鑫钊在2016年联合创立启承资本。他在中国拥有十多年的消费领域的私募股权投资经验,投资了十月稻田、钱大妈、零食很忙、锅圈食汇、新佳宜等“新一代消费冠军”企业。他是中国投资社区零售连锁业态最多的投资人,对于中国零售行业的趋势演进、竞争动态、实战策略理解深刻;在公司的战略制定、数字化经营、供应链升级、组织保障实践丰富,能为所投资的重点企业提供独特的支持。在2016年创立启承资本之前,他曾在京东集团投资部、中金资本、达晨创投等机构任职。 曾获评21世纪经济报道年度最具影响力青年投资家、钛媒体年度青年创投家、虎嗅大消费赛道最佳投手等行业荣誉。张鑫钊先生拥有北京大学理学学士和中欧工商学院EMBA学位。

司介绍

启承资本(GenBridge Capital)是一家专注于中国消费投资的成长期私募股权基金。

作为专业消费投资机构,启承资本立志寻找中国新一代消费冠军,并致力于创造投资以外的价值,借助强大消费产业资源,为被投伙伴企业提供包括战略管理、经营分析、用户洞察、组织建设、资本策略等增值服务,助力新一代消费冠军长期高质量增长。

启承资本坚信中国消费领域存在长期结构性的机会,围绕"新一代国民品牌”和"新一代全国连锁”两大核心投资主题坚定布局,投资了十月稻田(09676.HK)、源氏木语、植护、德尔玛(301332.SZ)、钱大妈、锅圈食汇(02517.HK)、零食很忙、薛记炒货、海马体照相馆、M Stand咖啡等优秀企业。

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整理:Nicky Zhu。

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