美好生活在云南｜曲靖会泽：舌尖美味野生菌成“生金”产业

又是一年“吃菌季”。进入夏季，曲靖市会泽县的野生菌也陆续上市，品尝野生菌成为消费者最“时髦”的享受，而捡菌、卖菌也成为会泽群众增收致富的一条新门路。随着当地生态环境的日益改善，野生菌产业已经成为会泽群众靠山吃山的“生金”产业。

走进会泽县者海镇五里牌村箐口塘的路边，每天都会看到热火朝天的野生菌交易景象，开车路过的人，大都会停下车，饶有兴致地看一看，买一袋野生菌回家享用。

长期以来，“要买价廉物美的野生菌，就到箐口塘”已经成为会泽周边群众的“共识”，因为箐口塘周围森林覆盖率高，盛产各类野生菌，每年的6月到9月，者海镇的拖茨、五里牌、三多多等村的群众都会上山捡菌子拿到这里售卖，野生菌成为他们增收致富的绿色产业。

“我们一般凌晨四点就出发去捡菌了，这几天好点的菌子能卖90至100元一市斤，每天能卖两三百元，每年捡菌都能卖一万多元，运气好的话还能卖三四万元。”者海镇五里牌村群众王巧珍说。

为了让群众捡来的野生菌能卖个好价钱，在外做生意的者海镇五里牌村群众胡吉芬返乡创业，成立会泽林然商贸有限公司，专门收购野生菌，拉到昆明市场进行批发。“目前一天交易量在300到500公斤，其他客户都分不过来了，专门走昆明的市场。”胡吉芬说。

胡吉芬告诉记者，这几天菌子还不是很多，每天晚上拉到昆明，一下车就被抢购一空。“公司每年野生菌的交易量在500吨左右，产值在3000万元左右，批发后都销往北京、上海，还有重庆、四川等地。”

为了大量收购野生菌，也方便当地群众就近出售，胡吉芬发展了50多个野生菌收购大户，分别到新街、火红、马路、大井、鲁纳等10多个乡（镇）收购野生菌，自己再统一到昆明进行批发。“我跟胡总合作多年了，我负责去每个乡（镇）收购，再合并给胡总，由她去找市场，我就没有后顾之忧，也没有风险。每年我的收入有四五十万元。”者海镇范家村群众陶明昌说。

“这几年植被越来越好，野生菌品种也越来越多，并且品质很好，很受客商欢迎。”胡吉芬说。

据了解，目前会泽的野生菌中，价格最贵的是干巴菌，批发价在1000到4000元一公斤。其次是松茸，500至600元一公斤。鸡枞能卖300元一公斤，青头菌160至200元一公斤。价格比较亲民的谷熟菌、牛肝菌、奶浆菌等价格在50到80元一公斤。

“现在我们已经建好了冷库，下一步公司的打算是做好野生菌的冷冻、烘干等加工，让会泽野生菌的产品种类越来越多，让消费者在每个季节都能品尝到会泽不一样的野生菌。”胡吉芬说。

春城晚报-开屏新闻记者 蒋琼波 通讯员 代玉春 秦本林 摄影报道

一审 孙琴霞

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