它是“天然祛湿菜”，鲜嫩营养足，每周吃3次健脾祛湿排毒一身轻

我们就将迎来一年中最炎热的三伏天，进入盛夏， 也是湿气最旺盛的季节， 这时人们常常会感到四肢困重、头晕、乏味无力，无精打采等不适症状，这些都是“湿气”惹的祸。这是因为本来夏季就时常有暴雨， 空气十分潮湿，潮湿多雨，会更容易形成“外湿”；而夏天本该是出汗的季节， 但是人们总是会躲着吹着空调或者风扇，吃着雪糕，喝奶茶、冰可乐等不当行为，导致我们脾胃失调，排泄系统功能下降，不能使体内积存的水及时排出，进一步堆积着身体中湿气，形成了“内湿”。“湿气”会引起各种疾病，如脂肪肝、 发胖，高血压、 糖尿病、过敏性鼻炎，咽炎，妇科疾病等等， 其实这些病都跟湿邪有关，因此有着“湿气不除，百病缠身”的说法。

那如何祛除体内湿气？ 最有效的办法当然是多运动，运动能让身体里的湿毒以汗水的形式直接发散出来；同时要养成良好的生活习惯，少吃生冷食物、冰淇淋、冰镇饮料或者凉性水果， 少吃肥甘厚腻，尽量不吃甜食，多吃一些有利于健脾祛湿的食物。

下面就来分享三种健脾祛湿的高手，它们被称为“天然祛湿菜”，夏季正大量上市，鲜嫩营养足，每周吃3次，健脾祛湿排毒一身轻， 一起来看看吧。

一、山药---推荐菜谱【木耳芹菜炒山药】

原料： 山药 1根 西芹 2片 黑木耳 1小把 油盐 少许

制作：1. 烧锅水加入少许盐和几滴油， 将泡软的黑木耳和准备好的西芹片放进锅中焯煮两分钟后捞出备用；

2. 烧热锅放入适量的油，加入准备好的山药片放进锅中翻炒几下；

3. 加入焯好的西芹和黑木耳放进锅中翻炒几下；

4. 最后加入少许盐调味， 翻炒均匀即可。

二、扁豆---推荐菜谱【扁豆炒鸭脯肉】

原料： 扁豆 1盘 鸭脯肉 1小块 生抽1勺 料酒 1勺 淀粉1小勺 蒜3瓣 红椒 2个 油盐 少许

制作：1. 鸭脯肉加入少许盐、生抽、料酒和淀粉等调味料拌均匀腌制三分钟；

2. 烧锅水加入少许盐和几滴油， 将扁豆放进锅中焯煮三分钟后导出了沥干水分备用；

3. 烧热锅放入适量的油，加入腌制好的鸭脯肉进锅煸炒至变色， 再加入少许蒜和红椒进锅翻炒几下；

4. 加入焯好的扁豆进锅翻炒几下；

5. 最后加入少许盐调味，翻炒均匀即可，注意扁豆一定要炒熟了吃，避免吃不熟的扁豆中毒。

三、豆角---推荐菜谱【香菇炒豆角】

原料： 豆角 1把 香菇 5朵 生抽 1勺 油盐 少许

制作：1. 烧锅水加入少许盐和几滴油，将豆角放进锅中焯煮至九成熟后捞出备用；

2. 烧热锅放入适量的油，加入香菇片进锅翻炒几下；

3. 加入少许生抽翻炒上色；

4. 加入焯好的豆角进锅翻炒几下；

5. 最后加入少许盐调味， 翻炒均匀即可。