“去海淀，不吃它等于白去”

粤式大排档+打边炉都能吃到

一段时间不见，咱这老朋友111号打边炉又有新动作啦！最近上新了广式大排档，能吃到超多粤式口味了！另外当家招牌打边炉依旧在线，涮品也有新升级。打边炉+广式大排档，这冰火两重天快来尝试一下吧！

爆！爆！爆！

独一份的奶油大头虾

一定要推荐的就是这道【爆膏奶油大头虾】，目前北京只在111号打边炉中关村店能吃到！每只罗氏虾都是个顶个的肥美。爆炒出锅，端上桌就能闻到浓郁的奶香，迫不及待想尝一只！

官方吃法推荐四步： 一啜汁汁，二咬爆头，三蘸酱食，四吮手指。每剥开一只都会爆膏！真的太爽啦~

每一只虾从头到尾都超级入味，吃完都要吮指的程度。记得要蘸汤汁吃哦！虾肉Q弹紧实的同时，又带着咸鲜，最后尾韵还会有淡淡的奶香。根本停不下来！

（P.S. 可能不会每只都爆膏哦，吃的时候试试运气吧！祝大家欧气爆爆爆！）

超多粤式小炒挑花眼

啫啫煲在这里也能吃到！【啫啫生肠】和【啫啫牛蛙】都锅气十足，生肠外面看起来像个花瓣，吃起来很有嚼劲。爱吃牛蛙的朋友也可以试试啫啫版本的，很适合配一碗米饭~

【均安煎虾饼】也是好吃到飞起！圆扁扁的虾饼，蘸上酸辣酱，特别开胃。虾肉紧实的同时还能尝到虾本身的鲜味~

【咸菜炒猪肚】是很local的一道菜，猪肚很有嚼劲，和咸菜的搭配很妙，是夏天很开胃下饭的一道菜，推荐给没吃过的朋友们~

还有这些也值得一试

玫瑰豉油鸡

古法煎香黄花鱼

至尊腊味煲仔饭

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111号打邊爐·广州排档 中关村店

使用

他家的打边炉还有人没吃过吗！？这次一定要冲了！不仅锅底选择丰富，涮品也新做了升级，鸡肉吃起来更鲜更紧实了！

打边炉的锅底选择丰富，主要有金汤花胶鸡、胡椒猪肚鸡、海南椰子鸡等口味可以选，可单点也可选鸳鸯锅，还有传统鸡煲可以吃到。

不管是 金汤花胶鸡还是胡椒猪肚鸡，像【牛肉拼盘】【中山脆肉皖】【罗定鱼腐】【暴打牛筋丸】…都是非常合适的涮品，在不同的锅底里吃起来也会有不同的感受~

夏天没胃口，或者夏天减脂的朋友，非常推荐来这么一锅【海南椰子鸡】！

等锅底和鸡肉都煮开以后，一定记得先来一碗汤喝。超级清甜爽口，连鸡肉都沁入了椰子的甜味，超级适合夏天来一碗~

广式大排档系列菜品，只能在中关村门店吃到，周围的人有福啦！店里的布置也非常有大排档的氛围，拍照打卡都很合适~

作者丨高乐糕

摄影丨陈擎膘 设计丨克拉

*文中图片及文字为小分队原创

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111号打邊爐·广州排档(中关村店)

地址：海淀区区中关村东路111号16幢1层-7

营业时间：周一至周日 11:00 - 23:00

北京其余门店地址

安贞店

地址：北三环东路33号（环球贸易中心对面）

电话：010-64410866

劲松店

地址：劲松南路劲松三区甲302号华腾大厦2楼201室

电话：010-87730311

方庄店

地址：芳群路芳群园二区13号楼一楼商铺

电话：010-67655466

广安门店

地址：广安路1号华尔顿酒店底商

电话：010-83890800

月坛店

地址：月坛北街甲10号

电话：010-68035967

立水桥店

地址：立清路8号明天第一城幸福荣耀超市旁2楼

电话：010-84963188

杏坛路店

地址：杏坛路44号10号楼底商三层

电话：010-62017175

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